¿ì¸® ¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¡®¸¶±×³×½·¡¯, ºÎÁ· Áõ»ó°ú º¸Ãæ¹ý

  • ÇÏÀÌ´Ú

    ÀÔ·Â : 2017.09.13 09:49

    ¸¶±×³×½·Àº Çö´ëÀο¡°Ô ºÎÁ·Çϱ⠽¬¿î ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¹Ì³×¶ö ¿µ¾ç¼ÒÀÌ´Ù. Ä®½·ÀÌ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â »ç½ÇÀº Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö¸¸, ÀÌ Ä®½·ÀÌ Á¦´ë·Î ÀÛ¿ëÇÏ·Á¸é ¸¶±×³×½·ÀÌ ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â »ç½ÇÀ» °£°úÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù. ¸¶±×³×½·ÀÌ ºÎÁ·ÇÒ ¶§ ¿ì¸® ¸öÀÌ º¸³»´Â ½ÅÈ£¸¦ ³õÄ¡Áö ¸»°í, Æò¼Ò¿¡ À½½Ä ¹× ¿µ¾çÁ¦ µîÀ» ÅëÇØ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÏ´Ù.

    ¸¶±×³×½·Àº ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ ¾î¶² ¿ªÇÒÀ» ÇÒ±î?

    ¸¶±×³×½·Àº 60% ÀÌ»óÀÌ »À¿¡ Á¸ÀçÇϸç, ±× ¹Û¿¡ ±ÙÀ°, ü¾×, ¼¼Æ÷ ³»¿¡ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ¸¶±×³×½·Àº ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ È­ÇйÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸Å°´Âµ¥ ÇÊ¿äÇÑ È¿¼Ò°¡ ÀûÀýÇÑ ±â´ÉÀ» Çϵµ·Ï µµ¿ÍÁÖ´Â Á¶È¿¼ÒÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ü³»¿¡ ¸¶±×³×½·ÀÌ °ü·ÃµÈ È­ÇйÝÀÀÀº 600¿© °¡Áö ÀÌ»óÀ̸ç, ¿¡³ÊÁö»ý¼º, ±ÙÀ°Çü¼º, ¿°»öü º¹±¸, ±ÙÀ° ¿òÁ÷ÀÓ, ½Å°æ¹ÝÀÀ Á¶Àý µîÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ.

    ¸¶±×³×½·ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¼¼Æ÷¿¡ Ä®½·ÀÌ ³Ê¹« ¸¹¾ÆÁ® ´Ù¾çÇÑ °Ç°­ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¶±×³×½·Àº Ä®½· ¼ö»ê¿°ÀÇ ¿ëÇصµ¸¦ Áõ°¡½ÃÅ°°í, Ä®½· ¼ö»ê¿°°ú Ä®½· Àλ꿰ÀÇ °á¼®Çü¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù. ¸¶±×³×½·ÀÌ ºÎÁ·ÇÒ °æ¿ì ½ÅÀå°á¼®ÀÇ À§Ç輺ÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.

    ¸¶±×³×½·Àº ¶ÇÇÑ ºÎ°©»ó¼±È£¸£¸ó°ú Ä®½ÃÅä´ÑÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ¿©·¯ È£¸£¸óµé¿¡ ´ëÇÑ È°µ¿À» ÅëÇØ ÀûÀýÇÑ Ä®½· ´ë»ç Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.

    ¶ÇÇÑ ÃæºÐÇÑ ¸¶±×³×½· ¼·Ãë´Â Ç÷°üÀÇ ÀúÇ×À» °¨¼Ò½ÃÅ°°í, Ç÷¾ÐÀ» ÀúÇϽÃÄѼ­ ½ÉÀå ±â´ÉÀÌ º¸´Ù È¿À²ÀûÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁöµµ·Ï Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. Á¤»ó Ç÷¾ÐÀÏ °æ¿ì ÀúÇ÷¾ÐÀ» À¯¹ßÇÏÁö´Â ¾Ê´Â´Ù.

    ÃÖ±Ù¿¡´Â ¸¶±×³×½· ºÎÁ·ÀÌ ¿ì¿ï°¨¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù´Â ¿¬±¸µéÀÌ ÀÖ´Ù. ÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, 65¼¼ ÀÌÇÏ 8800¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î Á¶»çÇßÀ» ¶§, ¸¶±×³×½· ¼·Ãë°¡ ³·Àº ±º¿¡¼­ ¿ì¿ïÁõÀÇ À§ÇèÀÌ 22% ´õ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

    ±× ¿Ü¿¡µµ ÆíµÎÅë, Á¦ 2Çü ´ç´¢º´, ¿ù°æÀü ÁõÈıº µî¿¡¼­ ¸¶±×³×½· ¼·Ãë°¡ ³ôÀº ±º¿¡¼­ Áõ»ó °¨¼Ò°¡ ³ªÅ¸³µ´Ù´Â ¿¬±¸µéÀÌ ÀÖ´Ù.

    ¸¶±×³×½·ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Â ½ÄÇ° 5°¡Áö

    ´Ù½Ã¸¶

    ¸¶±×³×½·ÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ À½½ÄÀ¸·Î ´Ù½Ã¸¶ µîÀÇ ÇØÁ¶·ù°¡ ÀÖ´Ù. ´Ù½Ã¸¶¿¡´Â 100g´ç ¸¶±×³×½· 760mgÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ºñŸ¹Îc ¹× ¾Æ¿¬ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ¸é¿ª·Â °­È­ ¹× ÇǺι̿뿡 µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.

    °ß°ú·ù

    °ß°ú·ù¿¡´Â ¸¶±×³×½·ÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥ ¾Æ¸óµå¿¡´Â 100g´ç 242mg, Çعٶó±â¾¾¿¡´Â 100g´ç 315mgÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. °ß°ú·ù¿¡´Â ¸¶±×³×½· ¿Ü¿¡µµ ºñŸ¹Î°ú öºÐ, ¿À¸Þ°¡ 3µî ´Ù¾çÇÑ ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ¾î ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é °Ç°­¿¡ ¸Å¿ì ÀÌ·Ó´Ù.

    ¹Ù³ª³ª

    ¹Ù³ª³ª¿¡´Â 100g´ç 32mgÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ¹Ù³ª³ª´Â ¸¶±×³×½·Àº ¹°·Ð ½ÄÀ̼¶À¯µµ dzºÎÇØ º¯ºñ Çؼҿ¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

    ¿ìÀ¯

    ¿ìÀ¯´Â Ä®½·°ú ¸¶±×³×½·ÀÌ ÇÔ²² µé¾îÀÖ¾î »À °Ç°­¿¡ ´õÇÒ ³ªÀ§ ¾ø´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¿ìÀ¯ 100ml¿¡´Â ¸¶±×³×½· 100mgÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.

    Äá

    Äá¿¡´Â 100g´ç 215mgÀÇ ¸¶±×³×½·ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. Äá¿¡´Â ¸¶±×³×½·°ú ÇÔ²² ¹«±âÁú°ú ÁöÁú ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î Ç×»êÈ­ ¹× ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.

    ÀûÀýÇÑ ¸¶±×³×½· ¼·Ãë·® ¹× ÇÔ²² ¼·ÃëÇϸé ÁÁÀº ¿µ¾ç¼Ò´Â?

    ¸¶±×³×½· Ãßõ º¹¿ë·®(rda, recommended daily allowance)Àº ³ªÀÌ¿Í ¼ºº°¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁø´Ù. ¼ºÀÎ ³²¼ºÀÇ °æ¿ì´Â ÇÏ·ç Ãßõ¿ë·®Àº 400-420mg, ¼ºÀÎ ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì 310-320mg, ÀӽŠÁßÀÎ ¿©¼ºÀÏ °æ¿ì 350-400mgÀÌ´Ù.

    Ä®½·

    Ä®½·°ú ¸¶±×³×½·Àº 2:1ÀÇ ºñÀ²·Î ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ À¯ÁöµÈ´Ù. µû¶ó¼­ ¸¶±×³×½· º¸ÃæÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¶§¿¡µµ Ä®½·°ú ¸¶±×³×½·À» 2:1ÀÇ ºñÀ²·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾ÈÀüÇϸç È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÀϽÃÀûÀÎ ¸¶±×³×½· ´ÜÀÏ Á¦Çü º¹¿ëÀº Ä®½· ºÎÁ·À» ¾ß±âÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

    ºñŸ¹Îd

    ¸¶±×³×½·ÀÇ 60%´Â »À¿¡ ÀÖÀ¸¸ç »À °Ç°­¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ä¼ÒÀÌ´Ù. ¸¶±×³×½· º¸ÃæÁ¦ ¼·Ãë ½Ã Ä®½· Èí¼ö¸¦ µµ¿ÍÁÖ´Â ºñŸ¹Îd±îÁö ÇÔ²² ÀÖ´Ù¸é »À °Ç°­¿¡ º¸´Ù È¿°úÀûÀÌ´Ù.

    ¸¶±×³×½·, ½Ä»ýÈ° ¸¸À¸·Î ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇϱ⠾î·Æ´Ù¸é?

    ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ dzºÎÇÏ°Ô ¼·ÃëÇϱ⠾î·Á¿î Çö´ëÀÎÀÇ ½Ä»ýÈ°¿¡¼­ ¸¶±×³×½·À» ÃæºÐÇÏ°Ô °ø±Þ¹Þ´Â °ÍÀº ½±Áö ¾Ê´Ù. ÀÌ·Ã °æ¿ì ¸¶±×³×½· ¿µ¾çÁ¦¸¦ ÅëÇØ ºÎÁ·ÇÑ ¸¶±×³×½·°ú ÇÔ²² ¿ì¸® ¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÃÁß¿¡ ³ª¿ÍÀÖ´Â ¸¶±×³×½· ¿µ¾çÁ¦·Î´Â ¸¶±×¿Â(´ë¿õÁ¦¾à), ¸¶±×ºñ°¨¸¶(À¯ÇѾçÇà), Á¨ºòÇ÷¯½º(Á¾±Ù´ç), ´º¸ÕÆ®¸¶ÇÏ(Áß¿ÜÁ¦¾à) µîÀÌ ÀÖ´Ù.

    ¸¶±×³×½· ¿µ¾çÁ¦¿¡´Â ¸¶±×³×½· ¿Ü¿¡µµ ´ÙÀ½ÀÇ ¿©·¯ °¡Áö ÁÁÀº ¼ººÐµéÀÌ µé¾î ÀÖÀ¸¹Ç·Î, Àü¹®°¡¿Í »ó´ãÇÏ¿© ½º½º·Î¿¡°Ô ¸Â´Â Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.

    ÅäÄÚÆä·Ñ(ºñŸ¹Îe)

    ÀûÇ÷±¸, ±ÙÀ°, Á¶Á÷ Çü¼º¿¡ ÇʼöÀûÀ̸ç Á¶Á÷ ³» Áö¹æ º¸È£, Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ë µîÀ» ÇÑ´Ù.

    Ƽ¾Æ¹Î(ºñŸ¹Îb1)

    °áÇÌ ½Ã µÎÅë, ÇÇ·Î, ºÒ¾È, ±Ù°æ·Ã, ¿ì¿ïÁõ, ±¸¿ªÁú, ¼Õ¹ßÀú¸², ½Ä¿åºÎÁø, °¢±âº´, ½ÉºÎÀü µîÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

    ÇǸ®µ¶½Å(ºñŸ¹Îb6)

    °áÇÌ ½Ã ÇǺο°, ±¸°­ ³» º´º¯, ºóÇ÷, ¿ì¿ïÁõ, °æ·Ã µîÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

    °¨¸¶¿À¸®ÀÚ³î

    ÀÚÀ²½Å°æ¿¡ ÀÛ¿ëÇØ µÎÅë, ½Å°æ¼è¾à, ¼ö¸éÀå¾Ö µî¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.

    <°¨¼ö = ÇÏÀÌ´Ú º¹¾à»ó´ã ³ëÇöÁ¤ (¾à»ç)>

    (¡Ø ¿ÜºÎÇÊÀÚÀÇ ¿ø°í´Â chosun.comÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)

    [½Ã´Ï¾îÁ¶¼± °ü·Ã´º½º]
    ¤ýÂð ´ã¹è, Á¤¸» ¾ÈÀüÇÒ±î?
    ¤ý[1ºÐ Q&A] ºóÇ÷ÀÇ ¿øÀΰú öºÐÁ¦ º¹¿ë¹ýÀº?
    ¤ýÇ÷´¢°¡ ³ª¿À´Â ÀÌÀ¯, ÀÇ½É Áúȯº° Áõ»ó