10¿ù Á¦Ã¶ À½½Ä ¡®µµ¶óÁö¡¯ È¿´É°ú ·¹½ÃÇÇ

  • ÇÏÀÌ´Ú

    ÀÔ·Â : 2017.10.11 09:52

    10¿ù Á¦Ã¶ À½½ÄÀÎ µµ¶óÁö´Â ¿¹ºÎÅÍ ½Ä¿ë»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÇÑ¾à ¹× ¹Î°£¿ä¹ýÀ¸·Î ³Î¸® ÀÌ¿ëµÈ ¾à¿ë ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. µµ¶óÁö¿¡´Â ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ¹Ì³×¶öÀÌ µé¾î ÀÖÀ¸¸ç, ±âħ, °¡·¡ Á¦°Å, ÇØ¿­, ¿°Áõ Á¦°Å µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. µµ¶óÁö´Â ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä¾î ²®ÁúÀ» ¹þ±ä µÚ Àß°Ô Âõ¾î¼­ ¼Ò±ÝÀ» »Ñ¸®°í ÁÖ¹°·¯ ¾´¸ÀÀ» »« µÚ ¹°¿¡ ´ã°¡ ³õ¾Ò´Ù°¡ ¾²´Âµ¥, »ýä·Î ¹«ÃÄ ¸Ô°Å³ª °¡º±°Ô µ¥Ãļ­ ³ª¹°·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ²Ü¿¡ Á¹¿© Á¤°ú·Î ÀÌ¿ëÇϰųª °íÃßÀå¿¡ ¹Ú¾Æ Àå¾ÆÂî·Î ¸¸µé¾îµµ ÁÁ´Ù. ¡®³óÃÌÁøÈïû¡¯À» ÅëÇØ µµ¶óÁö¸¦ È°¿ëÇÑ ¿ä¸®¹ýÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù.

    ¡ß µµ¶óÁöÀÇ È¿´É

    1. ÇØ¿­, ÁøÅë, Ç×¾Ï È¿°ú = µµ¶óÁöÀÇ »Ñ¸®¿¡´Â ÇöóƼÄÚµòÀ̶õ »çÆ÷´Ñ°ú ±Û·çÄÚ½º°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥ ÇöóƼÄÚµò(platycodin)Àº ÁøÁ¤, ÇØ¿­, ÁøÅëÀÛ¿ë, Ç×¾ÏÀÛ¿ë ¹× À§»êºÐºñ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

    2. ±â°üÁö ¿°Áõ Á¦°Å È¿°ú = µµ¶óÁö¿¡´Â ±â°üÁö Á¡¸·À» Æ°Æ°È÷ ÇÏ°í ¸é¿ª·Â ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â
    ¡®»çÆ÷´Ñ¡¯ÀÌ µé¾î Àִµ¥, »çÆ÷´ÑÀº ±âµµ ¾È¿¡ Á¡¾× ºÐºñ¹°À» ÇöÀúÇÏ°Ô Áõ°¡½ÃÄÑ ±âħ, °Å´ã, ÇØ¿­,
    ÁøÇØ, ¹è³óÀÇ Ä¡·áÁ¦·Î È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¸ñÀÌ ¾ÆÇà ¶§ ´Ù·Á ¸¶½Ã¸é ±â°üÁö¿°¿¡ ÁÁ´Ù.

    3. Ç÷´ç, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °­ÇÏ È¿°ú = µµ¶óÁö ¼Ó »çÆ÷´ÑÀº Ç÷´çÀ» ³·Ãß°í ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ¶³¾î¶ß¸®´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¶ÇÇÑ, Çص¶ÀÛ¿ë°ú ½ÅÁø´ë»ç¸¦ È°¹ßÇÏ°Ô ÇÏ°í ³ëÈ­¿Í ½ºÆ®·¹½ºÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í È£¸£¸ó ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇØ ÁÖ¾î °»³â±âÀå¾Ö¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.

    ¡ß µµ¶óÁö °¡À» ¹ÝÂù ·¹½ÃÇÇ

    µµ¶óÁö ºÒ°í±â

    [Àç·á] µµ¶óÁö(5°³), ¾çÆÄ(1/2°³), ´ëÆÄ(2´ë), ººÀ½¿ë ¼è°í±â(350g), ¼Ò±Ý(1t), ´ç±Ù(1/4°³), Ç¥°í¹ö¼¸(2°³), ½Ä¿ëÀ¯(2t), ¾ç³äÀå(¹è 1/8°³+ ¼³ÅÁ 2.5t+ °£Àå 5t+ ´ÙÁø ¸¶´Ã 1t+ Âü±â¸§ 1t+ ºÎ¼ø Âü±ú 2t+ ÈÄÃå°¡·ç 1/8t)

    ¡â »çÁø Ãâó = ³óÃÑÁøÈïû

    1. µµ¶óÁö´Â ²®ÁúÀ» ±ñ µÚ 2µîºÐ ÇØ µµÅèÇÏ°Ô Ã¤ ½ã´Ù.
    2. ¼Ò±Ý(1t)°ú ¹°(1/2ÄÅ)À» Àß ¼¯¾î µµ¶óÁö¸¦ ³Ö°í 10ºÐ°£ ÀýÀδÙ.
    3. ¾çÆÄ´Â ±½°Ô ä ½ä°í, ´ç±ÙÀº ±æ°Ô 2µîºÐ ÇØ ¾î½Á ½ä°í, ´ëÆĵµ ¾î½Á ½ä°í, Ç¥°í¹ö¼¸Àº ³³ÀÛ ½ä°í, ¹è´Â °­ÆÇ¿¡ °£ µÚ ³ª¸ÓÁö ¾ç³äÀå Àç·á¸¦ ¼¯´Â´Ù.
    4. ÀýÀÎ µµ¶óÁö´Â ¹°¿¡ °¡º±°Ô Çó±Å ¹°±â¸¦ § µÚ ¼è°í±â, ¾çÆÄ, ´ç±Ù, ¹ö¼¸, ¾ç³äÀåÀ» ³Ö°í 30ºÐ°£ Àç¿î´Ù.
    5. Áß°£ ºÒ·Î ´Þ±º ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯(2t)¸¦ µÎ¸¥ µÚ Àç¿î Àç·á¸¦ ³Ö°í ºº´Ù°¡ °í±â°¡ ÀÍ°í ¾çÆÄ°¡ Åõ¸íÇØÁö¸é ´ëÆĸ¦ ³Ö°í Á¶±Ý ´õ ÀÍÈù´Ù.

    µµ¶óÁö ³Ãä

    [Àç·á] µµ¶óÁö(6°³), û¿ÀÀÌ(1/3°³), ³ë¶õ ÆÄÇÁ¸®Ä«(1/4°³), »¡°£ ÆÄÇÁ¸®Ä«(1/4°³), ¼Ò±Ý(1/2t), ĬÅ×ÀÏ»õ¿ì(7¸¶¸®), »ç°ú³Ãä¼Ò½º (»ç°ú 1/3°³, ¼Ò±Ý ¾à°£, ¼³ÅÁ 1t, µé²¢°¡·ç 1/2t, ½ÄÃÊ 2t, ¿¬°ÜÀÚ1/2t)

    ¡â »çÁø Ãâó = ³óÃÑÁøÈïû

    1. µµ¶óÁö´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ¸Ô±â ÁÁ°Ô ä ½ä°í, ¿ÀÀÌ¿Í ÆÄÇÁ¸®Ä«µµ °°Àº ±æÀ̷Πä ½ã´Ù.
    2. µµ¶óÁö´Â ¼Ò±Ý(1/2t)¿¡ ÁÖ¹°·¯ ¾ÄÀº µÚ È帣´Â ¹°¿¡ Çó±Å °ÇÁø´Ù.
    3. ²ú´Â ¹°(2ÄÅ)¿¡ ĬÅ×ÀÏ»õ¿ì¸¦ 20ÃÊ°£ µ¥ÃÄ °ÇÁø µÚ ²¿¸®¸¦ ¶¼¾î ¹ÝÀ¸·Î °¡¸¥´Ù.
    4. »ç°ú´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü °­ÆÇ¿¡ °ö°Ô °£ µÚ ³ª¸ÓÁö »ç°ú³Ãä¼Ò½º Àç·á¸¦ ¼¯´Â´Ù.
    5. ¼ÕÁúÇÑ ¸ðµç Àç·á¸¦ °¡º±°Ô ¼¯¾î ±×¸©¿¡ ´ã°í »ç°ú³Ãä¼Ò½º¸¦ º×´Â´Ù.

    µµ¶óÁö ¸ÀÅÁ

    [Àç·á] µµ¶óÁö(7°³), Âý½Ò°¡·ç(1/2ÄÅ), °ËÀº±ú(¾à°£), ¼Ò±Ý(1/2t), ½Ä¿ëÀ¯(2ÄÅ), »ç°ú ¼Ò½º (»ç°ú 1/3°³, ¼³ÅÁ 1t, ¹° 4t, ¹°¿³ 3t, ½Ä¿ëÀ¯ 1/2t)

    ¡â »çÁø Ãâó = ³óÃÑÁøÈïû

    1. µµ¶óÁö´Â ²®ÁúÀ» ±ñ µÚ 8cm ±æÀÌ·Î ½ä°í µÎ²¨¿î ºÎºÐÀº ¹ÝÀ¸·Î °¡¸¥´Ù.
    2. ¼Ò±Ý(1/2t)°ú ¹°(2t)À» ³Ö°í ÁÖ¹°·¯ ¾ÄÀº µÚ È帣´Â ¹°¿¡ Ç󱺴Ù.
    3. µµ¶óÁöÀÇ ¹°±â¸¦ Åо µÚ Âý½Ò°¡·ç¸¦ °ñ°í·ç ¹¯Èù´Ù.
    4. 170¡É·Î ´Þ±º ½Ä¿ëÀ¯(2ÄÅ)¿¡ 4ºÐ°£ Æ¢°Ü °ÇÁø´Ù.
    5. »ç°ú´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ±½°Ô ´ÙÁø µÚ ³ª¸ÓÁö »ç°ú ¼Ò½º¿Í ÇÔ²² ÆÒ¿¡ ´ã°í ²ú¿© ³óµµ°¡ »ì¦ °ÉÂßÇØÁö¸é ºÒÀ» ²ô°í, ±×¸©¿¡ Æ¢±ä µµ¶óÁö¸¦ ´ã°í »ç°ú ¼Ò½º¿Í °ËÀº±ú¸¦ »Ñ¸°´Ù.

    (¡Ø ¿ÜºÎÇÊÀÚÀÇ ¿ø°í´Â chosun.comÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)

    [½Ã´Ï¾îÁ¶¼± °ü·Ã´º½º]
    ¤ýÄ¡¾Æ¿Í ÀÕ¸ö °Ç°­À» À§ÇÑ Ä¡½Ç°ú Ä¡°£Ä©¼Ö
    ¤ý»ý¸® ÀüÈÄ ¾ÇÈ­µÇ´Â ¡®Åο©µå¸§¡¯ÀÇ ¿øÀÎ¿Í Ä¡·á
    ¤ýÀºÇàÀ» Áݰųª ±ò ¶§ ¡®µÎµå·¯±â¡¯ ÁÖÀǺ¸