¿ÍÀÎ21ÀÌ ¼±Á¤ÇÑ 4¿ù ÀÌ´ÞÀÇ ¿ÍÀÎ

  • ¿ÍÀÎ21

    ÀÔ·Â : 2022.04.03 19:20 | ¼öÁ¤ : 2022.04.03 19:22

    ¿ÍÀÎ21ÀÇ ¾È¸ñÀ¸·Î ¾ö¼±ÇÑ ÀÌ´ÞÀÇ ¿ÍÀεé. 4¿ù¿¡´Â ȭâÇÑ º½³¯¿¡ Áñ±â±â ÁÁÀº È­ÀÌÆ® ¿ÍÀΰú ÈǸ¢ÇÑ °¡¼ººñ¸¦ °®Ãá ¿ÍÀÎ, ¶Ù¾î³­ ºóƼÁö¿¡¸¸ »ý»êÇϴ Ưº°ÇÑ ¿ÍÀÎÀ» ¼±Á¤Çß´Ù.

    Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ÃÖ°íÀÇ °¡¼ººñ ¿ÍÀÎ
    1. ·Õ¹Ý »þµµ³×ÀÌ Long Barn Chardonnay 2019

    ·Õ¹Ý »þµµ³×ÀÌ Long Barn Chardonnay 2019/ »çÁøÃâó=¿ÍÀÎ21

    Story_ ·Õ¹ÝÀº ÀÌÅ»¸®¾Æ Ãâ½ÅÀÇ ¼¼ ¸íÀÇ ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ ´Ù¸®¿À µ¥ ÄÜƼ(Dario De Conti), ½ºÅ×ÆÄ³ë ¹Ì°íÅä(Stefano Migotto), ¹ß·»Æ¼³ª ±¸¿Ã·Î ¹Ì°íÅä(Valentina Guolo Migotto)°¡ ³ªÆÄ ¹ë¸®¿¡ ¼³¸³ÇÑ Ä«¸ð¹Ì(Ca'Momi) ¿ÍÀ̳ʸ®¿¡¼­ »ý»êÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ±×µéÀº ¿ÍÀÎÀ» ÇâÇÑ ¼Ò¹ÚÇϸ鼭µµ Áø¼ÖÇÑ ¿­Á¤À» ·Õ¹Ý¿¡ ´ã¾Æ³Â´Ù. ºÎ´ã¾ø´Â °¡°Ý´ë¿¡ ¶Ù¾î³­ Ç°ÁúÀ» º¸¿©ÁÖ¸ç ¹Ì±¹ ÇöÁö¿¡¼­ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ°í, Çѱ¹¿¡¼­µµ 2017³â ù Ãâ½Ã ÀÌÈÄ ²ÙÁØÇÑ ¼ºÀå¼¼¸¦ À̾°í ÀÖ´Ù.

    ·Õ¹Ý »þµµ³×ÀÌ´Â ½ÃÆ®·¯½º ¾Æ·Î¸¶¿¡ Å©¸®¹ÌÇÑ ¹öÅÍ, ¹Ù´Ò¶ó, ±¸¿î ¾Æ¸óµåÀÇ Ç³¹Ì°¡ ´À²¸Áö¸ç, °úÇÏÁö ¾Ê°í ºÎµå·¯¿î ¿ÀÅ© dz¹Ì¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. 2017 ´ëÇѹα¹ ÁÖ·ù´ë»ó¿¡¼­ '½Å´ë·ú È­ÀÌÆ® ¿ÍÀκι®'ÀÇ ´ë»óÀ» ¼ö»óÇÑ ¿ÍÀÎÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.

    Why_ º½³¯ ÇÇÅ©´Ð¿¡¼­ °¡º±°Ô Áñ±â´Â µµ½Ã¶ô¿¡ °çµéÀ̱â ÁÁ°í ¾ß¿Ü¿¡¼­ Áñ±â´Â ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º¿Íµµ Àß ¾î¿ï¸°´Ù. ³ªµéÀÌ °èȹÀÌ ÀÖ´Ù¸é °í¹Î¾øÀÌ 1¼øÀ§·Î ¼±ÅÃÇÒ ¸¸ÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¶Ù¾î³­ °¡¼ººñ ¿ª½Ã ¸Å·ÂÀûÀÎ ºÎºÐÀÌ´Ù.

    Food Pairings_ »ý¼± ¿ä¸®, Á¶°³±¸ÀÌ, ·Î½ºÆ® ġŲ, ÆĽºÅ¸, ÇÇÀÚ µî ´Ù¾çÇÑ À½½Ä¿¡ Àß ¾î¿ï¸®°í Ä·Çο¡¼­ Áñ±â´Â ²¿Ä¡±¸ÀÌ °°Àº À½½Ä¿¡µµ Æä¾î¸µÇϱâ ÁÁ´Ù.  

    * ÆǸÅó: ¿ÍÀΟÀÓ ¾Ð±¸Á¤Á¡(T.02-548-3720), ¿ÍÀΟÀÓ ¼ÛÆÄÁ¡(T.02-401-3766), ¿ÍÀΟÀÓ Á¾·ÎÁ¡(T.02-2158-7940), ¿ÍÀΟÀÓ ¿©ÀǵµÁ¡(T.02-3773-1261), ¿ÍÀΟÀÓ ±¤ÁÖ ºÀ¼±Á¡(T.062-674-0985), ¾Ð±¸Á¤ÀÇ ÇÏ·çÀÏ°ú(T.02-547-6611), ÀÌÃÌÀÇ ÇÏ·çÀÏ°ú(T.02-798-8852), ¿À¸ñ±³ÀÇ ÇÏ·çÀÏ°ú(T.02-2645-5666), ÆDZ³ÀÇ ÇÏ·çÀÏ°ú(T.031-601-7559) / Àü±¹ ÁÖ¿ä¹éÈ­Á¡(Çö´ë/½Å¼¼°è/·Ôµ¥/°¶·¯¸®¾Æ), ·Ôµ¥¸¶Æ®, À̸¶Æ®, ȨÇ÷¯½º, GS25, ¼¼ºìÀÏ·¹ºì

    ½Ì±×·¯¿î Ç®³»À½°ú ½ÃÆ®·¯½º ¾Æ·Î¸¶
    2. 360 ·ç¾Æ¸£ ¼Òºñ´¨ ºí¶û 360 Loire Sauvignon Blanc 2020

    360 ·ç¾Æ¸£ ¼Òºñ´¨ ºí¶û 360 Loire Sauvignon Blanc 2020/ »çÁøÃâó=¿ÍÀÎ21

    Story_ ·ç¾Æ¸£ ÇÁ·ÎÇÁ¸®¿¡Å×(Loire Propriétés)´Â 1872³â Ãâ¹ßÇÑ ·ç¾Æ¸£ ¿ÍÀλý»êÀÚ Çùµ¿Á¶ÇÕÀÌ´Ù. ¼³¸³ ÀÌÈÄ 150³â°£ ·ç¾Æ¸£ ¿ÍÀÎÀÇ ¼ºÀå°ú ÇÔ²²Çϸç ÀڽŵéÀÌ ÁöÄÑ¿Â ·ç¾Æ¸£ÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿ò°ú Å×·ç¾Æ¸¦ Ç¥ÇöÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇØ¿Ô´Ù. Çùµ¿Á¶ÇÕÀ¸·Î ½Ã³ÊÁö È¿°ú¸¦ ³»¸ç Àü¼¼°è 50¿© °³ ±¹°¡¿¡ ·ç¾Æ¸£ ¿ÍÀÎÀ» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.

    360 ·ç¾Æ¸£ ¼Òºñ´¨ ºí¶ûÀº ·ç¾Æ¸£ ÇÁ·ÎÇÁ¸®¿¡Å×°¡ ·ç¾Æ¸£ÀÇ Å×·ç¾Æ¸¦ Ç¥ÇöÇÑ ½Ã±×³Êó ¿ÍÀÎÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¶Ä¡ ÈÞ¾çÁö¿¡¼­ º¸³»¿Â ÇÑ ÀåÀÇ ¿±¼­ °°Àº µðÀÚÀÎÀ¸·Î Á¦ÀÛÇÑ ÀλóÀûÀÎ ·¹À̺íÀº ·ç¾Æ¸£ÀÇ ¸í¼Ò¸¦ º¸¿©ÁØ´Ù. ´ÊÀº 8¿ùºÎÅÍ 9¿ùÃÊ¿¡ ¼öÈ®ÇÑ ¼Òºñ´¨ ºí¶ûÀ» »ç¿ëÇØ ¶óÀÓ°ú ·¹¸ó µî ½ÃÆ®·¯½º °è¿­ÀÇ °úÀÏÇâ°ú ¿­´ë°úÀÏ ¾Æ·Î¸¶°¡ ¿Ã¶ó¿À°í, ¶Ù¾î³­ ¹Ì³×¶ö¸®Æ¼¸¦ ÅëÇØ ¿Ï¼ºµµ¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.

    Why_ ½Ì±×·¯¿î Ç®ÇâÀÌ »óÄèÇÑ ÀλóÀ» ÁÖ´Â ¼Òºñ´¨ ºí¶û ¿ÍÀÎÀº ȭâÇÑ º½³¯¾¾¿Í ¾ÆÁÖ Àß ¾î¿ï¸°´Ù. ·ç¾Æ¸£ °­ÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿î dz°æÀ» ´ãÀº ·¹ÀÌºí ´öºÐ¿¡ ÀÚÀ¯·Î¿î ºÐÀ§±â¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ°í ¾ß¿Ü¿¡¼­ ijÁÖ¾óÇÏ°Ô Áñ±â±â ÁÁ´Ù.

    ½ºÆäÀÎÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ±×¶û ¸®Á¦¸£¹Ù
    3. ÆĿ콺Ƽ³ë, 1¼¼ ±×¶û ¸®Á¦¸£¹Ù Faustino, I Gran Reserva 2010

    Food Pairings_ ȸ, Çػ깰 »ø·¯µå, °£ÀåġŲ°ú ÁÁÀº ±ÃÇÕÀ» º¸¿©ÁØ´Ù.

    * ÆǸÅó: Àü±¹ À̸¶Æ® / ´õ¹Ì¶óŬ ¿©¼ö(T.0507-1372-2859), ºÐ´ç ¿ÍÀÎÇϿ콺(T.031-711-9593)

    ÆĿ콺Ƽ³ë, 1¼¼ ±×¶û ¸®Á¦¸£¹Ù Faustino, I Gran Reserva 2010/ »çÁøÃâó=¿ÍÀÎ21

    Story_ ½ºÆäÀÎ ¸®¿ÀÇÏ¿¡ ÀÚ¸®ÇÑ ÆĿ콺Ƽ³ë(Faustino)´Â ÇöÀç 3¼¼´ë ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ ÈǸ®¿À ÆĿ콺Ƽ³ë(Julio Faustino)°¡ ¶Ù¾î³­ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ¸ç ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ±×¶û ¸®Á¦¸£¹Ù ¿ÍÀÎ Áß ¼¼°è ½ÃÀå Á¡À¯À² 27%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖÀ» ¸¸Å­ ³ôÀº ÀÎÁöµµ¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. 2013³â 'µðĵÅÍ'°¡ ¼±Á¤ÇÑ '¿ÃÇØÀÇ ¿ÍÀÎ' 1À§¸¦ Â÷ÁöÇϱ⵵ Çߴµ¥, ´ç½Ã ¼±Á¤µÈ ¿ÍÀÎÀº 2001³â ºóƼÁö¿´´Ù. ±×¶û ¸®Á¦¸£¹Ù´Â Ç°ÁúÀÌ ÁÁÀº ÇØ¿¡¸¸ »ý»êÇϸç 1964³â ù Ãâ½Ã ÀÌÈÄ Áö±Ý±îÁö 16°³ ºóƼÁö¸¸ Ãâ½ÃµÇ¾ú´Ù.

    ÀÌ ¿ÍÀÎÀÇ ·¹ÀÌºí¿¡´Â ·¥ºê¶õÆ®°¡ ±×¸° ´ÏÄÝ¶ó½º ¹Ý ¹Ù¸ÞÅ©(Nicolaes Van Bameeck)ÀÇ ÃÊ»óÈ­°¡ ÀÖ´Ù. ³×´ú¶õµå Ãâ½ÅÀÎ ±×´Â µ¶ÀÏÀÇ ÀÇ·ù »ê¾÷¿¡¼­ ¼º°øÇÑ °Å»óÀ̸ç, ÆĿ콺Ƽ³ë °¡¹®ÀÇ ¿­Á¤À» »ó¡Çϱâ À§ÇØ ±×ÀÇ ÃÊ»óÈ­¸¦ »ç¿ëÇß´Ù. ´ëÇѹα¹ ÁÖ·ù´ë»ó '±¸´ë·ú ·¹µå¿ÍÀÎ ºÎ¹®'¿¡¼­ 2015³âºÎÅÍ 3³â ¿¬¼Ó ´ë»óÀ» ¼ö»óÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.

    Why_ ²ÙÁØÈ÷ ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀ̸ç, ¶Ù¾î³­ ºóƼÁö¿¡¸¸ »ý»êµÇ´Ï ±âȸ°¡ µÈ´Ù¸é ²À ¸¶¼Åº¸±æ ±ÇÇÑ´Ù. ÇöÀç 2010³â ºóƼÁö°¡ À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Ù.

    Food Pairings_ °¡±Ý·ù ¿ä¸®¸¦ ºñ·ÔÇØ ¼Ò°í±â, ¾ç°í±â µî°ú Àß ¾î¿ï¸°´Ù.

    *ÆǸÅó: ȨÇ÷¯½º, À̸¶Æ®Æ®·¹ÀÌ´õ½º, ·Ôµ¥¸¶Æ® / Àü±¹ ¿ÍÀξظð¾î(üÀÎ ¿ÍÀμ¥)