가을철 알레르기의 주범인 돼지풀 꽃가루 알레르기 환자는 과일과 채소를 날것으로 먹을 경우 입안과 목구멍이 가렵고 부어오르는 구강알레르기증후군(OAS)이 나타날 위험이 있다는 연구결과가 나왔다.
미국 알레르기-천식-면역학학회(AAAAI) 식품부작용위원회의 수전 토이버 박사는 돼지풀 꽃가루 알레르기 환자가 바나나, 오이, 수박, 호박, 해바라기씨 등을 먹을 경우 구강알레르기증후군이 나타날 수 있다고 밝힌 것으로 헬스데이 뉴스가 3일 보도했다.
토이버 박사는 구강알레르기증후군이 나타나는 이유는 알레르기 항체가 돼지풀 꽃가루 단백질과 다른 식물에 들어있는 이와 비슷한 단백질에 대해 “교차반응”(cross-reactivity)을 나타내기 때문이라고 지적했다.
구강알레르기증후군은 또 자작나무 꽃가루 알레르기가 있는 사람이 복숭아, 사과, 배, 버찌, 당근, 키위, 아몬드, 개암 등을 먹었을 때도 나타날 수 있다고 토이버 박사는 덧붙였다.
/서울=연합뉴스