¡áÀü¸³¼±ºñ´ëÁõ, ¿ Ä¡·á È¿°ú ÀÖÀ¸·Á¸é 40~50¡É ÀÌ»ó µÅ¾ß
30¼¼¿¡ ¾à 20gÀÌ´ø Àü¸³¼±Àº 50¼¼¿¡´Â 30g °¡±õ°Ô Ä¿Áø´Ù. ½ÉÇÑ °æ¿ì Á¤»óÀÇ 2~3¹è±îÁö Ä¿Áö±âµµ ÇÑ´Ù. ÀÌó·³ Àü¸³¼±ÀÌ Ä¿Á® ¿äµµ(ÒãÔ³)¸¦ ¾Ð¹Ú, ¼Òº¯ÁٱⰡ °¡´Ã¾îÁö°í ¹æ±¤ÀÌ ÀÚ±ØÀ» ¹Þ¾Æ ¹è´¢Àå¾Ö¸¦ °Þ°Ô µÇ´Âµ¥ À̰ÍÀÌ Àü¸³¼±ºñ´ëÁõÀÌ´Ù. Àü¸³¼±ÀÌ °è¼Ó Ä¿Áö¸é ¼Òº¯À» ÀüÇô º¼ ¼ö ¾ø´Â ¿äÆó(èñøÍ) »óŰ¡ µÇ¸ç, ¹æ±¤µµ ¼Õ»óµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
Àü¸³¼± ºñ´ëÁõÀº 40´ë ¸»~50´ë ÃÊ¿¡ ÁÖ·Î ¹ß»ýÇϸç, 60´ëÀÇ 60%, 70´ëÀÇ 70%¿¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÅ ÀÖ´Ù. Àü¸³¼±ºñ´ëÁõÀº ´ÄÀ¸¸é ´©±¸³ª ´Ù ã¾Æ¿À´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸³ª, Á¤È®ÇÑ ¿øÀÎÀº '³ëÈ'°¡ ¾Æ´Ï¶ó, '³²¼ºÈ£¸£¸ó'ÀÌ´Ù.
Àü¸³¼±ºñ´ëÁõÀº ¾à¹°Ä¡·á¸¦ Çϰųª ¼ö¼úÀ» ÇØ¼ Ä¡·áÇÑ´Ù. Àü¸³¼± Å©±â¸¦ ÁÙÀÌ´Â ¾à¹°Àº '5¾ËÆÄȯ¿øÈ¿¼Ò¾ïÁ¦Á¦'(ÇÁ·Î½ºÄ«, ¾Æº¸´ÙÆ® µî), '¾ËÆÄÂ÷´ÜÁ¦'(ÇϷ糯-D, ÀÚÆ®¶ö, ÇÏÀÌÆ®¸°, Ä«µÎ¶ó µî) µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ºñ±³Àû È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù. ½ÃÁß¿¡ ³ª¿Í ÀÖ´Â '½îÆÈ¸ÞÅä'(Åé¾ßÀÚ ÃßÃâ¹°), ¾ÆÇÁ¸®Ä« ¼¾çÀڵγª¹«, È£¹Ð, ÇÏÀÌÆ÷½Ã½º ·çÆä¸® »ý¾à¿ä¹ýÀº È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú¿Í ¾ø´Ù´Â ¿¬±¸°á°úµéÀÌ ¾ç¸³Çϰí ÀÖ´Ù.
¼ö¼ú Ä¡·á´Â ºñ´ëÇØÁø Àü¸³¼± Á¶Á÷À» ÀýÁ¦ÇÏ´Â '°æ¿äµµ Àü¸³¼± ÀýÁ¦¼ú'ÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ ½Ã¼úµÈ´Ù. Àü¸³¼± Á¶Á÷¿¡ ¿À» °¡ÇØ ±«»ç(ÎÕÞÝ)½ÃŰ´Â Ä¡·á¹ýµµ ÀÖ´Ù. Àü¸³¼± Á¶Á÷Àº 45~50¡É ÀÌ»óÀÇ ¿ÀÌ °¡ÇØÁ®¾ß ±«»ç°¡ ½ÃÀ۵ǹǷΠ¿ Ä¡·á È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸·Á¸é 60~100¡ÉÀÇ ¿À» ¹ß»ý½ÃŰ´Â ÀåÄ¡¸¦ »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±× ÀÌÇÏÀÇ ¿Âµµ·Î´Â Á¿å È¿°ú Á¤µµ¸¸ ÀÖÀ» »Ó Ä¡·áÈ¿°ú´Â ±â´ëÇÏ±â ¾î·Æ´Ù.
¡áÀü¸³¼±¿°, ¼ºº´(àõÜ»)Àΰ¡
¾Ï°ú ºñ´ëÁõÀº 40´ë ÈĹÝ~50´ë ÃÊ¹Ý ÀÌÈÄ¿¡ ÁÖ·Î ¹®Á¦°¡ µÇÁö¸¸, Àü¸³¼±¿°Àº 50¼¼ ¹Ì¸¸ ºñ´¢±â°ú ȯÀÚ Áß¿¡¼ °¡Àå ÈçÇÑ ÁúȯÀÌ´Ù. Àü¸³¼±¿°À» ´Ü¼øÈ÷ ¿°ÁõÀ¸·Î º¸°í Áø´Ü°ú Ä¡·á¸¦ ¼ÒȦÈ÷ ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀÖÀ¸³ª, ¸¸¼º Àü¸³¼±¿° ȯÀÚÀÇ 78%°¡ ¿ì¿ïÁõÀ» º¸¿´À¸¸ç, 5%´Â ÀÚ»ìÀ» »ý°¢Çß´Ù°í ÇÒ Á¤µµ·Î °íÅëÀÌ ½ÉÇÏ´Ù.
Àü¸³¼±¿°ÀÇ ¿øÀÎÀ» ¼ºº´(àõÜ»)À¸·Î ¾Ë°í ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹Áö¸¸ ÀϺθ¸ ¸Â´Â ¾ê±â´Ù. Àü¸³¼±¿°ÀÇ ¿øÀÎÀº ¹«Ã´ ´Ù¾çÇÏ´Ù. Àü¸³¼±¿° Áß¿¡¼ ±Þ¼º ¶Ç´Â ¸¸¼º ¼¼±Õ¼º Àü¸³¼±¿°Àº ¿øÀÎÀÌ ¼¼±Õ °¨¿°ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸¸¼º Àü¸³¼±¿° Áß¿¡¼ ¼¼±Õ°¨¿°ÀÌ ¿øÀÎÀÎ °æ¿ì´Â 5~10%¿¡ ºÒ°úÇϸç, ³ª¸ÓÁö´Â ¿øÀÎÀÌ ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
¼¼±Õ¼º Àü¸³¼±¿°ÀÇ ¿øÀÎ ±Õ Áß¿¡¼ °¡Àå ÈçÇÑ °ÍÀÌ ´ëÀå±ÕÀÌ´Ù. 'Æ®¸®Äڸ𳪽º' 'Ŭ¶ó¹Ìµð¾Æ' 'ÀÓÁú±Õ' µî ¼º°ü°è·Î °¨¿°µÇ´Â ¿øÃ桤¼¼±ÕÀÌ ¿øÀÎÀÎ °æ¿ì´Â µå¹°´Ù. ¼¼±Õ ¾øÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â ¸¸¼º°ñ¹ÝÅëÁõÁõÈıºÀº ¼¼±Õ¼º Àü¸³¼±¿°º¸´Ù ¾à 8¹è ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù.
Àü¸³¼±¿° Ä¡·áÀÇ ±âº»Àº ¾à¹°Ä¡·áÀ̸ç, ±× ¹Û¿¡ ¿Ä¡·á, ¿Â¿å¡¤Á¿å, ¸¶»çÁö µîµµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¼ö¼úÀº °ÅÀÇ ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. Àü¸³¼±¿°¿¡ °É¸° »ç¶÷µéÀº ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÇÇÇϰí, ÀÚÀü°Å³ª ¿ÀÅä¹ÙÀ̸¦ ŸÁö ¸»¾Æ¾ß Çϸç, ¼ú°ú Ä¿ÇÇ, ¸Ê°í § À½½Äµµ ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Á¶±ÞÇÑ ¼º°Ý, Ç×±ÕÁ¦ÀÇ ³²¿ë, °úÀ½°ú °ú·Î, ¼ºÀû ¹è¿ìÀÚ¿¡ ÀÇÇÑ ºó¹øÇÑ ¿äµµ °¨¿°, ÀνºÅÏÆ® ½Äǰ°ú °¡°ø½ÄǰÀÇ ¹ü¶÷À¸·Î ÀÎÇÑ ¿µ¾çºÒ±ÕÇü°ú ¾Ë·¹¸£±â, ¹«ºÐº°ÇÑ ¹Î°£¿ä¹ý µîµµ Àü¸³¼±¿° Ä¡·áÀÇ Àû(îØ)µéÀÌ´Ù.
µµ¿ò¸»=¸í¼øÃ¶ Á߾Ӵ뺴¿ø ºñ´¢±â°ú ±³¼ö, ±èÅÂÇü Áß¾Ó´ë¿ë»êº´¿ø ºñ´¢±â°ú ±³¼ö, À̿뼮 ÀÇÁ¤ºÎ¼º¸ðº´¿ø ºñ´¢±â°ú ±³¼ö, ±èÇö¿ì ¼º¹Ù¿À·Îº´¿ø ºñ´¢±â°ú ±³¼ö