[³õÄ¡Áö ¸¶¼¼¿ä] ¿À·»Áö¡¦ Áö±Ý ¼öÀԵǴ '³×À̺íÁ¾', ¾¾ ¾ø°í ºñŸ¹ÎC´Â µë»Ò

  • ÇѱÔõ¡¤À̸¶Æ® °úÀÏÆÀ ¹ÙÀ̾î

    ÀÔ·Â : 2011.02.25 03:00

    À̸¶Æ® Á¦°ø
    ÀÛ³âºÎÅÍ °è¼ÓµÈ ÀÌ»óÀú¿Â µîÀ¸·Î ±¹»ê ´ëÇ¥ °úÀÏÀÎ ±ÖÀÇ ¼öÈ®·®ÀÌ 20%°¡·® °¨¼ÒÇϸ鼭, ¼öÀÔ°úÀÏÀÎ ¿À·»Áö°¡ ´ëü °úÀÏ·Î ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Ù.

    ¿ø·¡ ¿À·»Áö´Â ¿ø»êÁöÀÎ Àεµ Áö¹æ¿¡¼­ È÷¸»¶ó¾ß¿Í Áß±¹À» °ÅÃÄ, Æ÷¸£Åõ°¥·Î µé¾î°¡ '¹ß·»½Ã¾ÆÁ¾'À¸·Î ¹ßÀüÇß´Ù°¡, ºê¶óÁúÀ» ÅëÇØ ¹Ì±¹À¸·Î ÆÛÁ® ³ª°¬´Ù. ÀÌÈÄ ¹Ì±¹¿¡¼­ '³×À̺í(navel)Á¾'ÀÌ »ý°å´Âµ¥, ÀÌ°Ô 12¿ù ¸»ºÎÅÍ 4¿ù ¸»±îÁö ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ ÁÖ·Î ¼öÀԵȴÙ. ³×À̺íÀº ¹è²ÅÀ» ¶æÇÏ´Â ¿µ¾î ´Ü¾î·Î, ²ÀÁö ¾Æ·¡ÂÊÀÌ ¹è²Å ¸ð¾çÀ» Çϰí ÀÖ´Ù.

    Á¦Ã¶À» ¸ÂÀº ³×À̺íÁ¾Àº ´çµµ°¡ ³ô°í ½Å¸ÀÀÌ ÀûÀ¸¸ç ¾¾°¡ ¾ø´Ù. ²®ÁúÀÌ ¾ã¾Æ ½±°Ô ¹þ°ÜÁö°í Á¶°¢Á¶°¢À¸·Î ³ª´µ¾î ¸Ô±âµµ ½±´Ù. ±×·¡¼­ ÁÖ·Î °¡Á¤¿ëÀ¸·Î ÆÈ¸°´Ù. °¡°ø¿ëÀ¸·Î ÀαⰡ ³ôÀº ¹ß·»½Ã¾ÆÁ¾°ú´Â Â÷À̰¡ ÀÖ´Ù. ¹ß·»½Ã¾ÆÁ¾Àº ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ 5¿ùºÎÅÍ 8¿ù±îÁö ÁÖ·Î ¼öÀԵȴÙ.

    ¿À·»Áö´Â ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇØ Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª¸ç ¸é¿ª±â´ÉÀ» °­È­½ÃŲ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ³×À̺íÁ¾Àº °úÀ° 100g´ç ºñŸ¹ÎC°¡ 60§· Æ÷ÇԵŠÀÖ¾î 40§·ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Â ¹ß·»½Ã¾ÆÁ¾º¸´Ù ¸¹´Ù. ¶Ç ¼¶À¯Áú°ú ºñŸ¹ÎA ¶ÇÇÑ Ç³ºÎÇØ ÇǺι̿뿡 ÁÁ´Ù.

    °í¸¦ ¶§´Â µé¾îº¸¾ÒÀ» ¶§ ¹«°Ì°í, »öÀº ¹àÀ¸¸é¼­, ²®ÁúÀÌ ¾ã°í ¸Å²ô·¯¿î °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ´«À¸·Î ºÁ¼­ À±±â°¡ ¾ø°Å³ª °ÇÁ¶ÇÑ °ÍÀº ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ±¹³»¿¡¼­´Â 300g ÀÌ»óÀÇ Å« »çÀÌÁî°¡ ÀαⰡ ÀÖ´Ù.

    ¿À·»Áö ½ÃÁðÀ» ¸Â¾Æ À̸¶Æ®¸¦ ºñ·ÔÇÑ ´ëÇü¸¶Æ®µéÀº ͏®Æ÷´Ï¾Æ»ê ³×À̺íÁ¾À» ´ë·® ¼öÀÔÇØ, ÇÒÀÎÇà»ç¸¦ ¹úÀ̰í ÀÖ´Ù.