점심 덜 먹으면 1년10kg 감량?..살 찌는 원인 파악 먼저

"평소보다 점심을 덜 먹으면 1년에 10kg 가량은 살을 뺄 수 있다. 그러나, 살을 빼기에 앞서, 살 찌는 원인을 살펴야 한다."먹어도 살을 뺄 수 있는가, 식사량은 어느 정도가 적당한가, 무엇을 먹어야 살을 빼는 데 효과적인가...다이어트는 요즘에도 관심거리이지만, 논란거리이기도 하다.근거도 없이 '이게 좋더라' 하며 입소문이나, 인터넷에 '정보의 홍수'를 이룬다.정보의 홍수 속에 살을 빼고, 살을 빼려는 사람들은 혼란만 가중시킨다.이를 노려, 검증되지 않은 외국 사이트까지 판을 치고, 부작용이 염려되는 제품까지 판매되고 있다.급기야, 식품의약품안전청은 이번주 다이어트 표방 제품들을 적발했고, 식품에 사용이 금지된 시부트라민, 요힘빈 등 유해물질이 검출되기도 했다.식약청은 유해 성분이 검출된 제품을 판매하는 인터넷 사이트에 국내 소비자가 접속하지 못하도록 방송통신심의위원회에 접속 차단을 요청하고, 포털 사이트에 광고 금지를 요청하는 한편, 외국 여행객의 휴대 반입 또는 국제우편 등을 통해 국내로 유입되지 못하도록 관세청에 요청하기도 했다.이런 상황에서, 최근 미국의 한 연구 결과가 눈 길을 끈다. 미국 코넬대, 다이어트-점심 관계 밝혀.."배 곯지 않아도 살 뺄 수 있다"코넬대 연구팀이 다이어트와 점심의 관계를 밝혀냈다.연구진은 점심 식사량을 평소보다 좀더 줄이고 일정 기간을 규칙적으로 먹으면, 배를 곯지 않아도 살을 뺄 수 있다는 내용의 연구 결과를 '식욕(Appetite)'지에 발표했다. 실험에 참가한 사람들에게 점심식사로 캠벨 수프 등 양이 정해진 음식을 2주 동안 섭취하도록 한 결과, 참가자들은 250cal를 덜 먹었고, 실험을 실시한 2주 동안 약 500g의 살이 빠진 효과가 있었던 것으로 나타났다. 연구를 이끈 코넬대 레비츠키 식품영양학 교수는 "우리 몸은 점심 식사량을 조금 줄인다고 이를 보충하고자, 저녁 등 다른 끼니에 좀더 먹도록 돼있지 않다"며 "점심 식사량을 조금 줄이면, 1년에 10kg 이상 살을 뺄 수 있다"고 설명했다.그렇다면, 점심 양을 단순히 줄인다고 살을 뺄 수 있나.미국영양사협회는 "살 찌는 원인을 먼저 살펴라" 하고 강조한다.특정 음식 섭취는 피하고, 일부 음식을 특정 끼니에 먹으라고 하는 점도 경계한다.협회는 "체중 조절을 위한 획기적 식품은 없다"며 "일부 식품군의 섭취를 제한하면, 살이 빠지기는커녕,  영양 불균형을 불러와 건강만 해친다"고 경고하고 있다.전문가들도 "우리 몸은 다양한 영양소를 골고루 섭취해야 튼튼해지고, 면역력도 높여 건강해진다"며 "다이어트는 왕도가 없고, 의지와 노력이 뒤따를 뿐이다. 자신의 체질과 상태를 파악해 그에 맞는 식단 구성과 식사량 조절이 필요하다"고 조언한다.