산행 잦은 가을철, 독버섯 감별-응급요령 필수

야외 활동과 산행이 잦은 가을철, 유의할 점은 많다.독초 및 독버섯 중독사고도 주의된다.통계청에 따르면, 독버섯에 기인한 사망자 수는 2000년부터 2004년까지 총 26명이 생기는 등 예전보다 증가되고 있다.식품의약품안전청과 농촌진흥청 등은 늘어나고 있는 이 사고에 대해 해마다 정보를 주고 있다. 식약청은 "식중독의 분류는 세균성식중독, 화학적 식중독 및 자연독식중독으로 구별된다"며 "그 중, 독버섯에 따른 식중독은 자연독식중독에 포함된다. 동물성자연독은 복어의 테트로도톡신이 있고, 식물성자연독은 독버섯 또는 감자의 솔라닌, 독미나리 등이 있으며, 곰팡이에 따른 식중독은 황변미독, 곰팡이독소 등이 있다"고 설명했다.자연계에 분포하는 독버섯의 종류로는 크게 독우산광대버섯, 개나리광대버섯, 갈색고리독버섯 등 다양하고, 버섯 종류에 따라 그 독성분이 다르지만, '무스카린(muscarine)'이 그 대표적 독성분으로 알려져 있다. 대표 독버섯 '독우산광대버섯' 사망 최다..개나리광대버섯과 흡사 '주의'◆ 독우산광대버섯 = 국내에서 발생하는 광대버섯 중 독성이 가장 강한 맹독성 버섯. 어릴 때는 작은 달걀 모양으로 성장하면, 흰색의 대와 갓이 나타나며, 주름살은 성장한 뒤에도 흰색을 유지한다. 여름과 가을에 잡목림, 떡갈나무, 벚나무 부근 지상에서 흩어져 발생하며, 국내 독버섯에 따른 사망자 중 독우산광대버섯에 따른 사망이 가장 많다. 주로 갓버섯으로 오인, 사고가 생기며, 중독 때 출혈성 위염, 급성신부전 및 간부전을 초래하고, 중독 증상이 심하면 생명을 잃게 된다.◆ 개나리광대버섯 = 독우산광대버섯과 모양이 흡사하지만, 갓 색깔이 밝은 등황색, 황토색 또는 녹황색을, 대의 표면이 옅은 등황색을 띤다.  발생 시기 또는 장소도 독우산광대버섯과 같고, 경북 지역에서 꾀꼬리버섯으로 잘못 알고 먹어 여러 명이 중독된 때가 있다. 환자 중독 상태는 독우산광대버섯과 같은 증상으로 드러난다.독버섯과 식용버섯의 구별은 매우 어렵다.일반적 독버섯 감별법은 첫째, 악취가 나고, 둘째, 빛깔이 진하고 화려하며, 셋째, 줄기에 턱이 있고, 넷째, 유즙을 분비한다.버섯을 물에 넣고 끓일 때 은수저를 검게 변화시키기도 하지만, 예외도 있어 특별한 주의가 요구된다.반면, 식용버섯은 색깔이 아름답지 않고 원색이 아닌 것, 세로로 잘 찢어지는 것, 대에 띠가 있는 것, 곤충이나, 벌레가 먹은 것, 요리에 넣은 은수저가 변색되지 않은 것 등이다.독버섯을 먹으면, 독버섯 종류에 따라 증상이 다르지만, 대개 30분에서 12시간 안에 두통, 구토, 발진, 메스꺼움 등이 수반된다. 이 중독 증상 때에는 바로 119에 신고, 환자 발생과 위치를 알리고, 구급차가 올 때까지 환자 의식이 있지만, 경련이 없다면 물을 마시고 손가락을 입 안에 깊숙이 넣어 토하게 한다.특히, 섭취하고 남은 독버섯을 갖고, 신속히 병원을 찾으면, 치료에 큰 도움이 된다.독버섯으로부터 중독 사고 등 요인을 예방하기 위해서는 출처가 불분명한 야생 버섯을 채취하거나, 섭취하지 말아야 한다.