ÃÊ¼Ó 20§¯·Î ´ÜdzÀÌ ³»·Á°¡°í ÀÖ´Ù

    ÀÔ·Â : 2011.10.13 09:20

    ¿À~¸Å ´Üdz µé°Í³×. °¡À» ÇÏ´ÃÀÌ ¾î´À»õ ¿ÂÅë ºÓ°Ô ¹°µé¾ú´Ù. ¼³¾Ç»êÀº °¡Àå ¸ÕÀú ´ÜdzÀ¸·Î °¥¾ÆÀÔ´Â »êÀÌ´Ù. ´ëûºÀÀÌ »¡°²°í ³ë¶õ ´ÜdzÀ¸·Î Ä¡ÀåÇß´Ù.

     

    ´ëûºÀ¿¡¼­ ³»·Á´Ù º» ¼³¾Ç»ê ´Üdz dz±¤.

    ÀÏ¿±ÁöÃß(ìéç¨ò±õÕ). ³ª¹µÀÙ Çϳª°¡ º¯ÇÏ´Â °Í¸¸À¸·Î °¡À»ÀÌ ´Ù°¡¿ÈÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÑ¿©¸§ £Àº ³ìÀ½À» ³»»Õ´ø ³ª¹«´Â Âù ¹Ù¶÷À» ¸ÂÀ¸¸ç »¡°£ºû¡¤³ë¶õºûÀ¸·Î ¹°µç´Ù. ¸ÅȤÀûÀÌÁö¸¸ ±× ½Ã°£Àº ª´Ù. ¾ÕÀ¸·Î ÇÑ ´Þµµ µÇÁö ¾Ê¾Æ ¼¼»ó°ú ÀÛº°ÇÏ°í ¶¥À¸·Î µÇµ¹¾Æ°¡¾ß ÇÒ ¿î¸íÀ̴ϱî.

    ÀÌ °°Àº ¾ÖÀýÇÔ ¶§¹®Àϱî. ½ÃÀεéÀº ´ÜdzÀ» º¸¸é ±×¸®¿î »ç¶÷À» ¶°¿Ã¸®°ï Çß´Ù.

    "º¸°í½ÍÀº »ç¶÷ ¶§¹®¿¡/ ¸Õ »ê¿¡ ´Üdz/ ¹°µå´Â// »ç¶û"(¾ÈµµÇöÀÇ '´Üdz')

    "´ç½ÅÀ» ºÎ¸¨´Ï´Ù ´ÜdzÀÇ ¼Õ¹Ù´Ú, ÀºÇàÀÇ µÎ °¥·¡ ±×¸®°í ÇÕħ Àú °³¸ÁÃÊÀÇ ½Ã¸§, ¹âÈù Ç®ÀÇ ÈëÀ¸·Î µ¹¾Æ°¨ ´ç½Å¡¦¡¦"(Çã¼ö°æÀÇ 'È¥ÀÚ °¡´Â ¸Õ Áý')

    °¡À» ´ÜdzÀº ¼Ò¸® ¾øÀÌ »êÀ» µÚµ¤´Â´Ù. óÀ½¿£ »ê¸¶·çºÎÅÍ Çϳª µÑ ºÓ°Ô ¹°µé´Ù°¡ ¾î´À»õ ´É¼±¿¡¼­ °è°îÀ¸·Î Àçºü¸£°Ô ÆÛÁ®³ª°£´Ù. Àü±¹À¸·Î º¸¸é ¼³¾Ç»êÀ» ±âÁ¡À¸·Î ÇÏ·ç¿¡ 15~20§°¾¿ ³²ÇÏ(Ñõù»)ÇÑ´Ù. ÃÊ¼Ó 20§¯ Á¤µµÀÇ ¼Óµµ´Ù.

    ´ÜdzÀÌ Ã³À½ ³»µó´Â ¹ß°ÉÀ½À» º¸±â À§ÇØ Áö³­ 6ÀÏ ¼³¾Ç»ê ´ëûºÀ(1708m)¿¡ ¿Ã¶ú´Ù. ´ÜdzÀÌ ½ÃÀ۵ƴٴ °­¿øÁö¹æ±â»óûÀÇ °ø½Ä ¹ßÇ¥(4ÀÏ)·ÎºÎÅÍ ÀÌƲÀÌ Áö³­ ½ÃÁ¡À̾ú´Ù. ÀÚµ¿Â÷·Î ÇÑ°è·É °í°³¸¦ ³Ñ´Â ¼ø°£ºÎÅÍ ÀÌ¹Ì »ê ÇÑÂÊ ±â½¾¿£ ºÓÀººûÀÌ ¿Ï¿¬Çß´Ù.

    ³²¼³¾Ç ¿À»ö¾à¼öÅÍ¿¡¼­ µîÁ¤À» ½ÃÀÛÇß´Ù. ¼³¾ÇÆøÆ÷¸¦ °ÅÃÄ °¡´Â ÀÌ ±æÀº ´ëûºÀ±îÁö 5§°¿¡ ºÒ°úÇÑ ÃÖ´Ü(õÌÓ­) ÄÚ½º´Ù. ª´Ù´Â °ÍÀº ±×¸¸Å­ °æ»ç°¡ °¡Æĸ£´Ù´Â ¸»ÀÌ´Ù. ÃÊÀÔºÎÅÍ ¿À¸£¸·±æÀÌ À̾îÁ³´Ù. °È±â ½ÃÀÛÇÑ Áö 30ºÐµµ µÇÁö ¾Ê¾Æ ¼ûÀÌ Ã¡´Ù. ¿À¸£´Â ±æ °÷°÷¿¡ "½ÉÀ帶ºñ¿¡ À¯ÀÇÇ϶ó"´Â ÁÖÀǹ®±¸°¡ ºÙ¾î ÀÖ¾ú´Ù.

    '¿À»ö ÄÚ½º'´Â ´É¼±À» ŸÁö ¾Ê°í °è°îÀ» µû¶ó Ä¡°í ¿Ã¶ó°¡´Â ±æÀÌ´Ù. °È´Â ³»³» ³ª¹«·Î µÑ·¯½Î¿© ÀÖÀ¸´Ï dz°æÀÌ ½â ÁÁÀº ÆíÀº ¾Æ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±× ´ö¿¡ ´ëûºÀ¿¡ ´Ù´Ù¸£¸é ±ØÀûÀÎ ¹ÝÀü(Úãï®)À» °æÇèÇÏ°Ô µÈ´Ù. ±×µ¿¾È ¸·Çô ÀÖ´ø ½Ã¾ß°¡ ÇѲ¨¹ø¿¡ ¶Õ¸®¸ç ´«¾Õ¿¡ Àå°üÀÌ ÆîÃÄÁø´Ù. ¿ÞÂÊÀ¸·Î º¸ÀÌ´Â ¼­ºÏ(à¤ÝÁ)´É¼±¿¡´Â ¿ï±ßǪ¸©ÇÑ ³ª¹«¿Í ±â¾Ï±«¼®ÀÌ Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç°í ÀÖ°í, ¿À¸¥ÆíÀ¸·Î´Â ¸Ö¸® µ¿Çعٴٰ¡ ³»·Á´Ùº¸ÀδÙ. ¸¶Ä§ ÇØ°¡ Àú¹°¸ç ³ëÀ»ÀÌ Ä¿Æ°Ã³·³ ³»·Á¿Ô´Ù. 4½Ã°£ 30ºÐ µ¿¾È È기 ¶¡¹æ¿ïÀÌ ÇêµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù.

    ´ëûºÀ¿¡¼­ 20ºÐ ¶³¾îÁø Áßû´ëÇǼҿ¡¼­ ÇÏ·í¹ãÀ» º¸³Â´Ù. ´ëÇǼҿ¡ ¹¬À¸·Á¸é ¼³¾Ç»ê ±¹¸³°ø¿ø ȨÆäÀÌÁö(seorak.knps.or.kr)¿¡¼­ ¹Ì¸® ¿¹¾àÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ´ëÇÇ¼Ò Ãë»ç½Ç¿¡¼­ µî»ê¿ë ¹ö³Ê·Î ÁöÀº ¹äÀ» ÇÑ ¼ù°¥ ¶°¼­ ÀÔ¿¡ ³Ö´Â´Ù. »ê²À´ë±â¿¡¼± ¹ÝÂùÀÌ ¸¹Áö ¾Ê¾Æµµ ¸ÀÀÖ´Ù.

    ´ÙÀ½³¯ ¾Æħ ´ëûºÀ¿¡¼­ ÀÏÃâ(ìíõó)À» ¹Ù¶óº» µÚ ¼­ºÏ´É¼±À» µû¶ó °É¾ú´Ù. ÇÏ·í¹ã »çÀÌ¿¡ ºÓÀº ³ª¹µÀÙÀÌ ´Ã¾î³­ ´À³¦ÀÌ´Ù. Áßû(1664m)°ú ³¡Ã»(1610m)¿¡ ¿À¸£´Ï ºÏÂÊÀ¸·Î ¼³¾Ç»êÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ ÁÙ±âÀÎ ¿ë¾ÆÀ强°ú °ø·æ´É¼±ÀÌ ´Æ¸§ÇÏ°Ô »¸¾îÀÖ´Ù. ¾Ï¼® ÁÖº¯À¸·Î ¿ï±ßºÒ±ß ¹°µé¾î ÀÖ´Â °Ô ¸¶Ä¡ ºÓÀº º®µ¹·Î ½×Àº ¼ºº® °°´Ù. ´ÜdzÀÇ ºÓ°í ³ë¶õºûÀÌ ºú¾î³½ Àå°üÀÌ´Ù.

    »ç½Ç ´ÜdzÀÇ ºû±òÀº ³ª¹µÀÙÀÌ ¿ø·¡ Ç°°í ÀÖ´ø »öÀÌ´Ù. Æò»ó½Ã¿£ ÃÊ·Ï»ö ¿±·Ï¼Ò(ç¨ÖàáÈ)°¡ ´Ù¸¥ »öÀ» °¡¸°´Ù. ±×·¯´Ù °¡À»ÀÌ µÇ¸é ¿±·Ï¼Ò°¡ »ç¶óÁö°í ³ë¶õ»ö Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å(carotenoid)¿Í ºÓÀººû ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ(anthocyanin) µîÀÌ ¸ð½ÀÀ» µå·¯³½´Ù.

    ºÓ°Ô ¹°µç ¼­ºÏ´É¼±Àº ¿Ï¸¸ÇÏ°Ô ¿À¸£¶ô³»¸®¶ôÇÑ´Ù. ´Ù¸®°¡ ¾ÆÇà ¶§¸é Áß°£Áß°£ ½Ã¾ß°¡ È® Æ®ÀÎ ¹ÙÀ§°¡ ³ªÅ¸³­´Ù. ³ÐÀº ¹ÙÀ§¿¡ ¾É¾Æ dz°æÀ» ¹Ù¶óº¸³ë¶ó¸é ½Å¼±(ãêà¹) ³îÀ½ÀÌ µû·Î ¾ø´Ù.

    ´ëûºÀ¿¡¼­ 3½Ã°£ 40ºÐ ³²Áþ µû¶ó °ÉÀ¸¸é »ï°Å¸®°¡ ³ª¿Â´Ù. °è¼Ó Á÷ÁøÇÏ¸é ±Í¶§±âûºÀÀ¸·Î ÇâÇÏ°í ÁÂȸÀüÇϸé ÇÑ°è·ÉÀ¸·Î ÇâÇÑ´Ù. '±Í¶§±âûºÀ'À̶õ À̸§Àº ÀڱⰡ Á¦ÀÏ ³ô´Ù°í À¸½º´ë´Ù°¡ ´ëûºÀ¡¤ÁßûºÀ¡¤¼ÒûºÀ »ïÇüÁ¦¿¡°Ô ±Í½Î´ë±â¸¦ ¸Â¾Ò´Ù ÇÏ¿© ºÙ¿©Áø À̸§ÀÌ´Ù. ¿Ã¶ó¿À´Â »ç¶÷°ú ³»·Á°¡´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¸³ª À̾߱⸦ ÁÖ°í¹Þ´Â »ï°Å¸®¿¡¼± ÀÌ·± ¼Ò¼ÒÇÑ ¾ê±âµéÀÌ ¿À°£´Ù.

    ÀÌÁ¦ ÇÑ°è·É ¹æÇâÀ¸·Î ²ª¾îÁø´Ù. °¡Æĸ¥ ³»¸®¸·±æÀ» µû¶ó 1½Ã°£ 30ºÐÀ̸é ÇÑ°è·É ÈÞ°Ô¼Ò¿¡ ´Ù´Ù¸¥´Ù. ÇÑ°è·É¿¡¼­ ¾îÁ¦ ¿À¸¥ »êÀ» ´Ù½Ã ¿Ã·Á´Ùº»´Ù. ÇÏ·ç ¸¸¿¡ ´õ¿í ºÓ¾îÁø ´À³¦ÀÌ´Ù. ÀÌó·³ ÇÏ·ç°¡ ´Ù¸£°Ô ºÓÀº ±â¿îÀÌ ´õÇØÁö´Â ¼³¾Ç»ê ´ÜdzÀº ¿À´Â 18ÀÏÂë ÀýÁ¤À» ÀÌ·é´Ù.