¡®Å»¸ð¼¤Çª, ¹ß¸ð¿¡ È¿°ú¾ø¾î¡¯ Å»¸ð¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇØ¿Í Áø½Ç

      ÀÔ·Â : 2012.05.10 16:49

      Á¦ ³ªÀ̺¸´Ù ¾î·Áº¸ÀÌ´Â µ¿¾È(ÔÛäÔ)¿Ü¸ð´Â ÇϳªÀÇ Æ®·»µå·Î ÀÚ¸®Àâ¾Ò´Ù. ÇÏÁö¸¸ µ¿¾ÈÀº Ä¿³ç ³ë¾Èó·³ º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â °Í¸¸À¸·Îµµ ´ÙÇàÀ̶ó°í »ý°¢ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î ¡®Å»¸ð¡¯·Î °í»ýÇϴ ȯÀÚµéÀÌ´Ù. îñ³ó±¸¼±¼ö Çѱâ¹ü¾¾ ¿ª½Ã Å»¸ð·Î °í»ýÇÑ »ç¶÷ Áß Çϳª´Ù. ¸ð¹ß¿¡ ÁÁ´Ù´Â Çì¾îÁ¦Ç°À̳ª ¾àÀº ¸ðµÎ ¹ß¶óº¸°í ¸Ô¾îºÃÁö¸¸ ÀϽÃÀûÀÎ È¿°ú»Ó ²÷À¸¸é ´Ù½Ã È¿°ú°¡ »ç¶óÁ® °í»ýÇß´Ù°í ÇÑ´Ù. °á±¹ Å»¸ð Àü¹® º´¿ø¿¡¼­ ±ÇÇØÁØ ¸ð¹ß À̽ļúÀ» ¹Þ°í Áö±ÝÀº ¸Ó¸®¶ì±îÁö ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» ¸¸Å­ÀÇ ¸ð¹ßÀÌ »ý°åÀ¸¸ç Àڽۨ¿¡ ³ô¾ÆÁ® ´ë¿ÜÀûÀΠȰµ¿µµ Ȱ¹ßÈ÷ Çϰí ÀÖ´Ù. Çѱâ¹ü¾¾Ã³·³ Å»¸ð ȯÀÚµéÀÇ ´ëºÎºÐÀº º´¿øÀ» ã±â Àü¿¡ ½º½º·Î ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿©·¯°¡Áö ¹æ¹ýµéÀ» ½ÃµµÇغ»´Ù. ÇÑ Á¶»ç°á°ú, º´¿ø ¹æ¹® Àü °¡Àå ¸¹ÀÌ Á¢ÇÏ´Â Ä¡·á¹ýÀ¸·Î´Â ¼¤Çª¿Í ¿¡¼¾½º µîÀÇ È­Àåǰ·ù³ª ÀϺΠÀǾà¿Üǰ »ç¿ëÀÌ 86.2%·Î °¡Àå ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. º´¿ø ¹æ¹® Àü ºñÀÇÇÐÀû Å»¸ðÄ¡·á ÁöÃâ¡è, ¸¸Á·µµ¡é¿Ü¸ð°ü¸®¿ëǰ Áß ¡®¸ð±Ù °­È­ ¹× Çѹ漤Ǫ¡¯ÀÇ ±¸¸Å ºñÀ²ÀÌ 2007³â¿¡ ºñÇØ 2010³â¿¡´Â 74.6% Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Å»¸ð¹æÁö¿Í Ä¡·áÀÇ È¿°ú¸¦ º¸ÀÌ´Â Á¦Ç°µéÀº ÀǾà¿Üǰ, ÀϹÝÀǾàǰ, Àü¹®ÀǾàǰ 3°¡Áö À¯ÇüÀ¸·Î ±¸ºÐµÇ´Âµ¥, ÈçÈ÷ ¹ß¸ðÈ¿°ú³ª Å»¸ð¹æÁö È¿°ú¸¦ °­Á¶ÇÏ´Â ¼¤ÇªÁ¦Ç°Àº ÀÓ»ó½ÃÇèÀ» ÅëÇØ °úÇÐÀû °ËÁõÀÌ Çʿ䰡 ¾ø´Â È­ÀåǰÀ¸·Î ºÐ·ùµÈ Á¦Ç°ÀÌ ¸¹¾Æ °ú´ëÆò°¡µÇ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ÀϺΠ½Ä¾àû¿¡¼­ Å»¸ð¹æÁö ¹× ¾ç¸ð È¿°ú¸¦ ÀÎÁ¤À» ¹ÞÀº Á¦Ç°ÀÌ ÀÖÁö¸¸ ¸ð¹ß¿¡ ¿µ¾çÀ» ÁÖ´Â ¡®¾ç¸ð¡¯ È¿°úÀÏ »ÓÀ¸·Î ¡®¹ß¸ð¡¯ÀÇ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇϱâ´Â ¾î·Æ´Ù. µÎÇǸ¶»çÁöµµ °ú¹Ý¼ö ÀÌ»óÀ¸·Î µÚ¸¦ À̾ú´Âµ¥, ÀÌ Áß µÎÇǰü¸®½Ç, Å»¸ð¹æÁö¿ë ±â±â, °¡¹ß µîÀº °í°¡ÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î Å»¸ðȯÀÚµéÀÇ °æÁ¦Àû ºÎ´ãµµ ¸¸¸¸Ä¡ ¾Ê´Ù. ½ÇÁ¦ º´¿ø Ä¡·á ÀÌÀü Å»¸ð°ü¸®¸¦ À§ÇØ ÁöÃâÇÑ ºñ¿ëÀº 10~100¸¸¿ø »çÀ̰¡ 43.7%·Î °¡Àå ¸¹°í, 500¸¸¿ø ÀÌ»ó ÁöÃâÇÑ È¯ÀÚµµ 19.7%·Î ³ªÅ¸³ª, ȯÀÚµéÀÌ ¸¹Àº ºñ¿ëÀ» ºñÀÇÇÐÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ¸·Î ÁöÃâÇϰí ÀÖ¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ Á¶Â÷µµ ¸¸Á·µµ´Â ´Ü 10%¿¡ ±×ÃÆ´Ù. ÀþÀº Ãþ ȯÀÚ°¡ Á¦ÀÏ ½ºÆ®·¹½º ¸¹ÀÌ ¹Þ¾Æ ´ëÇÑÇǺΰúÇÐȸ´Â Å»¸ð·Î ÀÎÇØ º´¿øÀ» ¹æ¹®Çغ» Àû Àִ ȯÀÚ 300¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î »îÀÇ Áú°ú Ä¡·á ½ÇÅ¿¡ ´ëÇØ Á¶»çÇÑ °á°ú, ȯÀÚÀÇ ´ëºÎºÐÀÌ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¸¹ÀÌ ¹ÞÁö¸¸ ÀþÀ»¼ö·Ï Å»¸ð¿¡ ´ëÇÑ ½ºÆ®·¹½º Á¤µµ°¡ ³ô¾ÆÁö´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. [20´ë(93.8%) > 30´ë(76.6%) > 40´ë(62.7%) > 50´ë(61.2%)] ¾ðÁ¦ °¡Àå ÈûµçÁö¿¡ ´ëÇÑ Áú¹®¿¡ Ç×»ó ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ´Â´Ù°í ÀÀ´äÇÑ È¯ÀÚ°¡ ƯÈ÷ 20~30´ë¿¡¼­ 27.8%·Î ³ªÅ¸³ª Àüü Æò±Õ 13.7%ÀÇ 2¹è¿¡ ´ÞÇØ, ÀþÀº Å»¸ð ȯÀÚ 4¸í Áß 1¸íÀº Å»¸ð·Î ÀÎÇØ ±Ø½ÉÇÑ °í¹ÎÀ» Çϰí ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀÌ´Â ¿Ü¸ð¿¡ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î µå·¯³ª´Â Å»¸ð ÁúȯÀÇ Æ¯Â¡ÀÌ ¹Ý¿µµÈ °á°ú·Î º¸ÀδÙ. ±âŸ ÀǰßÀ¸·Î´Â ¸¹Àº ȯÀÚµéÀÌ »ç¶÷µéÀ» ¸¸³ª´Â °Í¿¡ ºÎ´ãÀ» ´À³¢°Å³ª(63.3%), À̼º°ü°è¿¡ ¾î·Á¿òÀ» °ÞÀº °æÇèÀÌ ÀÖ´Ù°í(41%)°í ÀÀ´äÇß´Ù Á¶±âÄ¡·á°¡ Å»¸ð¸¦ À̱â´Â Áö¸§±æ À§ÀÇ °á°úó·³ ÀþÀº Ãþ ȯÀÚ°¡ °¡Àå Èûµé¾îÇÏ´Â ¡®Å»¸ð¡¯ÀÌÁö¸¸ Á¶±âÄ¡·á¸¦ ¹Þ´Â »ç¶÷µéÀº ±×¸® ¸¹Áö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¼¤Çª, ¸¶»çÁö µî ºñÀÇÇÐÀûÀÎ Å»¸ð°ü¸® ¹æ¹ýÀÌ ¸¸Á·½º·´Áö ¸øÇÔ¿¡µµ ȯÀÚ Áß 68%°¡ Å»¸ð ÁøÇàÀÌ 1³â ÀÌ»ó Áö³­ ÈÄ¿¡¾ß º´¿øÀ» ¹æ¹®ÇßÀ¸¸ç 82%´Â 1³â ¹Ì¸¸ÀÇ º´¿øÄ¡·á¸¦ ¹ÞÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ´ëÇÑÇǺΰúÇÐȸ È«º¸ÀÌ»ç À̼®Á¾ ±³¼ö´Â ¡°±¹³» Å»¸ðȯÀÚµéÀº Å»¸ð¸¦ ÁúȯÀ¸·Î ÀνÄÇϰí ÀÖÁö ¸øÇϰųª À߸øµÈ °Ç°­»ó½ÄÀ¸·Î Ä¡·á ½Ã±â°¡ ´Ê¾îÁö´Â °ÍÀÌ ¹®Á¦¡±¶ó¸ç, ¡°Å»¸ð´Â ÁøÇ༺ ÁúȯÀ̱⠶§¹®¿¡ ÀûÀýÇÑ ½Ã±â¿¡ ÀÇÇÐÀûÀÎ Ä¡·á°¡ ÀÌ·ïÁöÁö ¾ÊÀ¸¸é Ä¡·áÈ¿°ú¸¦ ±â´ëÇϱ⵵ Èûµé´Ù¡±°í Á¶¾ðÇß´Ù. °¡Å縯´ëÇб³ ¼º¹Ù¿À·Îº´¿ø °­ÈÆ ±³¼öµµ ¡°»ó¾÷ÀûÀÎ ¸ñÀûÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø À߸øµÈ Å»¸ð »ó½ÄµéÀÌ ³Ê¹« ¸¹À¸¸ç, °Ç°­°­Á³ª Ä·ÆäÀÎÀ» ÅëÇØ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¿Ã¹Ù¸¥ Áö½ÄÀ» ¾Ë·Á¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. °­ÈƱ³¼ö°¡ ¼³¸íÇÏ´Â À߸øµÈ Å»¸ð °ü·Ã »ó½Ä¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. ¡ß °ËÀº ÄáÀº Èò ¸Ó¸®¿¡ ÁÁ´Ù ¾Æ´Ï´Ù. ÃÖ±Ù °ËÀº ±ú, Äá, ½Ò µî ¡®ºí·¢Çªµå¡¯°¡ Èò ¸Ó¸®¿¡ ÁÁ´Ù´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® °¢±¤ ¹Þ°í Àִµ¥, ÀÌ´Â ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ(anthocyanin)»ö¼Ò°¡ °¡Áö´Â Ç×»êÈ­, Ç׿°, Ç×¾ÏÈ¿°ú µî¿¡ ±âÀÎÇÑ °ÍÀ¸·Î ÀϺΠŻ¸ð¿¡ È¿°ú ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÃøµÇÁö¸¸ °úÇÐÀûÀ¸·Î Á¤È®È÷ ÀÔÁõµÈ ¹Ù´Â ¾ø´Ù. ¡ß µÎÇǰ¡ û°áÇÏÁö ¸øÇϸé Å»¸ð°¡ »ý±ä´Ù °æ¿ì¿¡ µû¶ó ´Ù¸£´Ù. ¸Ó¸®¸¦ Àß °¨Áö ¾ÊÀ¸¸é Áö·ç¼º ÇǺο°ÀÌ ¾ÇÈ­µÉ ¼ö ÀÖ°í ½ÉÇÑ Áö·ç¼º ÇǺο°Àº Å»¸ðÁõÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö Àֱ⠶§¹®. ¶Ç û°áÇÏÁö ¸øÇÑ µÎÇÇ È¯°æ¿¡¼­ °ú´ÙÇÏ°Ô Áõ½ÄµÈ ¼¼±ÕÀ̳ª °õÆÎÀÌ·Î ÀÎÇÑ ÅÐÁý¿°(¸ð³¶¿°)ÀÌ À¯¹ßµÇ¸é ºÎºÐÀûÀÎ Å»¸ð°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¡ß ºñµëÀº ¿Å´Â´Ù ¾Æ´Ï´Ù. ºñµëÀº Àü¿°µÇÁö ¾Ê°í °³Àο¡ µû¶ó Àß »ý±â´Â »ç¶÷ÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ºñÀ½ÀÇ ¹ß»ý¿¡´Â ¸»¶ó½êÁö¾Æ¶ó°í ºÒ¸®´Â È¿¸ð±ÕÀÌ °ü¿©Çϴµ¥, Ãâ»ý ÀÌÈÄ Áï½Ã ¿ì¸® ÇǺο¡ Á¸ÀçÇØ Æò»ýµ¿¾È ÇǺο¡ Á¸ÀçÇÏ´Â Á¤»ó»óÀç±Õ¿¡ ¼ÓÇϹǷΠÀü¿°µÇ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ºñµëÀ» ¿ÏÀüÈ÷ ¾ø¾Ö´Â °Íµµ °¡´ÉÇÏÁö¸¸ Áö¼ÓÀûÀÎ °ü¸®°¡ ÇʼöÁ¶°ÇÀÌ´Ù. ¡ß Å»¸ð Ä¡·á¾àÀº ÅÂ¾Æ ±âÇü¾Æ¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù ¾Æ´Ï´Ù. ³²¼º¿ë Å»¸ðÄ¡·áÁ¦¸¦ ³²¼ºÀÌ ¸Ô¾úÀ» °æ¿ì¿£ ÀüÇô ¹®Á¦µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. Çdzª½ºÅ׸®µå ȤÀº µÎŸ½ºÅ׸®µå´Â °¡ÀÓ ¿©¼ºÀÌ º¹¿ëÇϸé žÆÀÇ ³²¼º ¼º±â Çü¼º¿¡ Àå¾Ö¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖÀ¸³ª ÀÌ ¸ðµÎ ³²¼ºÀÌ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀ̱⠶§¹®¿¡ ±âÇü¾Æ À¯¹ßÀÌ ÀϾÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ´Ù. Ȥ ³²¼ºÀÇ Á¤¾×À¸·Î ¿©¼º¿¡°Ô Àü´ÞµÇ´Â ¾àÀÇ ¼ººÐ¿¡ ´ëÇØ °ÆÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ±× ¾çÀº ¹«½ÃÇÒ Á¤µµ·Î ¸Å¿ì Àû±â ¶§¹®¿¡ ÀüÇô ½Å°æ ¾²Áö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù. ¡ß Å»¸ð Ä¡·á¾àÀº ¸Ô´Ù°¡ ²÷À¸¸é ¸Ó¸®°¡ ´õ ºüÁø´Ù ¾Æ´Ï´Ù. ³²¼ºÇü Å»¸ðÁõÀÇ °æ±¸ Ä¡·á¾àÁ¦ÀÎ Çdzª½ºÅ׸®µå ¶Ç´Â µÎŸ½ºÅ׸®µåÀÇ °æ¿ì Ä¡·á ÁßÁö½Ã À缺ÀåµÈ ¸ð¹ßÀº ¾à 12°³¿ù¿¡ °ÉÃÄ ¼­¼­È÷ ¾à¹° º¹¿ë ÀüÀ¸·Î µ¹¾Æ°£´Ù. Àç ¼ºÀåµÈ ¸ð¹ß·Î ÀÎÇÑ À̹ÌÁö¿¡ Àͼ÷ÇÑ È¯ÀÚµéÀÌ ¾à º¹¿ë ÁßÁö ÈÄ Å»¸ð°¡ ´õ ½ÉÇØÁ³´Ù°í ´À³¢°Ô µÇ´Â °ÍÀÌÁö ½ÇÁ¦·Î Åõ¾àÀ» ÁßÁöÇÑ´Ù°í º¹¿ë ÀÌÀüº¸´Ù Å»¸ð°¡ ½ÉÇØÁö´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù.