¶ó°Å ÀÏ»öÀÎ ±¹»ê¸ÆÁÖ½ÃÀå¼ ¿¡ÀϸÀ ³»´Â Á¦3¸ÆÁÖÞä µîÀå, °¡°Ýµµ ¼öÀÔÁ¦Ç°ÀÇ Àý¹Ý ºÒ°ú
¸¶Æ®°¡ Ô¼¸ÆÁÖȸ»ç¿Í ¼ÕÀâ°í °¡°Ý È® ³·Ãá »óÇ° ³»³õ±âµµ
Áö³ 10ÀÏ °¿øµµ Ⱦ¼º±ºÀÇ
¼¼ºìºê·ÎÀÌ °øÀå. ¸ÆÁÖ ÁÖÀÔ(ñ¼ìý) ¶óÀÎÀº ¶±Áý ¸¶³É ´õ¿î ¼öÁõ±â°¡ °¡µæÇß´Ù.
"Âù ¸ÆÁÖ¸¦ ³ÖÀº µÚ ĵ Ç¥¸é¿¡ ¼öÁõ±â°¡ ´Þ¶óºÙÁö ¾Ê°Ô ÇÏ´Â ÀÛ¾÷ÀÔ´Ï´Ù. ¼öÁõ±â°¡ ¸ÎÈ÷¸é Æ÷ÀåÀÌ Á¥À¸´Ï±î¿ä."
ÀÌ È¸»ç ±è°»ï(54) ´ëÇ¥´Â Æ÷Àå ÁßÀÎ ¸ÆÁÖ ÄµÀ» µé¾î º¸ÀÌ¸ç ¸»Çß´Ù.
¼¼ºìºê·ÎÀÌ´Â Á¤ºÎÀÇ ¸ÆÁÖ Á¦Á¶ ±ÔÁ¦ ¿ÏÈ¿¡ µû¶ó ÀÛ³â 10¿ù ¸ÆÁÖ Á¦Á¶ ÀϹݸéÇ㸦 ¹Þ¾Ò´Ù. 1933³â µ¿¾ç¸ÆÁÖ(
¿Àºñ¸ÆÁÖ Àü½Å)¿Í Á¶¼±¸ÆÁÖ(
ÇÏÀÌÆ®Áø·Î Àü½Å)°¡ ¸éÇ㸦 ¹ÞÀº µÚ 78³â ¸¸¿¡ ź»ýÇÑ Á¦3ÀÇ ¸ÆÁÖȸ»ç´Ù.
±¹»ê ¸ÆÁÖ°¡ û·®°¨ÀÌ °ÇÑ ¸ÆÁÖÀÎ '¶ó°Å(lager)' ÀÏ»öÀÎ ¹Ý¸é ÀÌ È¸»ç´Â ½Ô½ÒÇÑ ¸ÀÀÌ °ÇÑ '¿¡ÀÏ(ale)' °¡¿îµ¥¼ °í±ÞÀ¸·Î ºÐ·ùµÇ´Â 'Àεð¾ð ÆäÀÏ ¿¡ÀÏ'À» ¸¸µç´Ù. ÇöÀç ÇÏ·ç Æò±Õ 500L¸¦ »ý»êÇØ ¼öµµ±Ç 30¿©°³
ȨÇ÷¯½º¸¦ ÅëÇØ ÆǸÅÇÑ´Ù. 10¿ù ÃÊ¿¡ ȨÇ÷¯½º·Î ÃâÇÏµÈ 355mLÂ¥¸® ĵ¸ÆÁÖ 2¸¸°³ Áß 3ºÐÀÇ 2°¡ ÀÏÁÖÀÏ ¸¸¿¡ ÆÈ·Á³ª°¬´Ù´Â °Ô ±è ´ëÇ¥ÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù. ±×´Â "ÀÌÁ¦ Å« µµÈÁö¿¡ ¹Ù´Ã±¸¸Û Çϳª ³½ ¼öÁØÀÌÁö¸¸ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¸ÆÁÖ ÀÔ¸ÀÀÌ ±î´Ù·Î¿öÁö°í ÀÖ°í, ¼öÀÔ ¿¡ÀÏ ¸ÆÁÖ¿¡ ºñÇØ °¡°ÝÀÌ Àý¹Ý ¼öÁØ(2600¿ø)ÀÌ¾î¼ Çغ¼ ¸¸ÇÏ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
Áø·ÎÇÏÀÌÆ®¿Í
¿Àºñ¸ÆÁÖ°¡ 80³â °¡±îÀÌ ¾çºÐÇØ ¿Â ±¹³» ¸ÆÁÖ ½ÃÀå¿¡ ±Õ¿ÀÌ »ý±â°í ÀÖ´Ù. Á¦3ÀÇ ¸ÆÁÖȸ»ç°¡ µîÀåÇϴ°¡ ÇÏ¸é ´ëÇü¸¶Æ®°¡ ¿Ü±¹ ¸ÆÁÖȸ»ç¿Í ¸¸µç '¸¶Æ®Ç¥ ¸ÆÁÖ'°¡ ½ÃÀå¿¡ ½ñ¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ¾ÆÁ÷ »ý»ê¡¤À¯Åë·®ÀÌ ±âÁ¸ ¸ÆÁÖ È¸»çÀÇ 3% ¼öÁØÀÎ 'Æ´»õ½ÃÀå'ÀÌÁö¸¸ ½Î°í ´Ù¾çÇÏ¸é¼ Áú ÁÁÀº ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¶½Ã·Á´Â ¼ÒºñÀÚµé »çÀÌ¿¡¼ ÀαⰡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.
´ëÇü¸¶Æ®µéÀº ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ °¡°ÝÀ» ³·Ãß¸é¼ ÀÌ·± È帧À» ÁõÆø½ÃÅ°°í ÀÖ´Ù.
·Ôµ¥¸¶Æ®´Â 18ÀϺÎÅÍ '¿¤(L) ¸ÆÁÖ' 3Á¾À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù. µ¶ÀÏ 1À§ ¸ÆÁÖȸ»çÀÎ
¿þÆþ ¸¸µé¾ú´Ù. 500mL ĵ °¡°ÝÀÌ 1600¿øÀ¸·Î, ·Ôµ¥¸¶Æ®°¡ ±âÁ¸¿¡ ÆÈ´ø ¿þÆþî»ç ¸ÆÁÖº¸´Ù 400~1000¿ø ³»·È´Ù. °°Àº ¿ë·®ÀÇ ±¹»ê ¸ÆÁÖº¸´Ù 10% Àú·ÅÇÏ´Ù.
·Ôµ¥¸¶Æ®´Â ³»öÀ» º¸ÀÌ´Â ¿þÆþî»ç¸¦ ¹Ú¸®´Ù¸Å(ÚÝ××ÒýØã) Àü·«À¸·Î ¼³µæÇß´Ù. ¿¬°£ 300¸¸ÄµÀ» µé¿©¿Í ·Ôµ¥¸¶Æ® µî¿¡¼ ÆǸÅÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. 300¸¸ÄµÀº ·Ôµ¥¸¶Æ®¿¡¼ Áö³ÇØ Æȸ° ¼öÀÔ ¸ÆÁÖÀÇ 60% ¼öÁØÀÌ´Ù.
´ëÇü¸¶Æ®ÀÇ ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ °¡°Ý ÀÎÇÏ °æÀïÀº Áö³ÇØ ÇÑ-EU ÀÚÀ¯¹«¿ªÇùÁ¤(FTA) ¹ßÈ¿·Î º»°ÝȵƴÙ. ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ °¡°ÝÀÌ ±¹»ê ¸ÆÁÖ ¼öÁØÀ¸·Î ¶³¾îÁ³°í, ÀϺ»(¾Æ»çÈ÷)¡¤³×´ú¶õµå(ÇÏÀ̳×ÄË) Áß½ÉÀ̾ú´ø ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ ½ÃÀå¿¡ À¯·´»ê ¸ÆÁÖ°¡ ´ë°Å µé¾î¿Ô´Ù. ÇöÀç Æȸ®´Â ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ¸¸ 100¿© Á¾¿¡ À̸¥´Ù. ÀÌ·± ¿ÍÁß¿¡ Áö³ 7~8¿ù ÇÏÀÌÆ®¸ÆÁÖ¿Í ¿Àºñ¸ÆÁÖ°¡ Á¦Ç° °¡°ÝÀ» 6% °¡±îÀÌ ¿Ã¸®¸é¼ ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ ¼ö¿ä°¡ Å©°Ô ´Ã¾ú´Ù.
À̸¶Æ®ÀÇ °æ¿ì ¿Ã 1~9¿ù±îÁö Àüü ±¹»ê ¸ÆÁÖ ÆǸŴ À۳⠴ëºñ 0.5% °¨¼ÒÇÑ ¹Ý¸é ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ´Â 53% ´Ã¾ú´Ù. ·Ôµ¥¸¶Æ®ÀÇ ¿ÃÇØ ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ ÆǸŵµ À۳⺸´Ù 25% ´Ã¾î³µ´Ù. ÇÑ-EU FTA·Î ±âÁ¸ °ü¼¼(30%)°¡ ¸Å³â 3.75%¾¿ ÀÎÇϵǹǷΠ¼öÀÔ ¸ÆÁÖÀÇ °¡°Ý °æÀï·ÂÀº ´õ Ä¿Áú Àü¸ÁÀÌ´Ù.
±âÁ¸ ¸ÆÁÖ ¾÷°è´Â ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ³ª Áß¼Ò±â¾÷ ¸ÆÁÖ¸¦ ¾ÆÁ÷ 'ÂþÀÜ ¼ÓÀÇ ÅÂdz'À¸·Î ¿©±â´Â ºÐÀ§±â´Ù. Àüü ±¹³» ¸ÆÁÖ ¼Òºñ·® Áß ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ ºñÀ²Àº ¾ÆÁ÷ 3% ¼±¿¡ ºÒ°úÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¼¼ºìºê·ÎÀÌ°¡ Àϳ⠳»³» °øÀåÀ» °¡µ¿Çصµ ÀÛ³â ÇÏÀÌÆ®Áø·Î ¸ÆÁÖ »ý»ê·®ÀÇ 0.4%¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·± º¯È°¡ Á¶¸¸°£ ¸ÆÁÖ ½ÃÀåÀÇ Æ¼ÇÎÆ÷ÀÎÆ®(tipping point¡¤»çȸÀû Á¶·ù°¡ ¹Ù²î´Â ¼ø°£)·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù´Â ºÐ¼®ÀÌ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿µÀº ·Ôµ¥¸¶Æ® ÁÖ·ù ´ã´çÀº "µ¿³× ¹Ù(bar)³ª ÇØ¿Ü¿©ÇàÀ» ÅëÇØ ´Ù¾çÇÑ ¸ÆÁÖ¸¦ °æÇèÇÏ´Â Àα¸°¡ ±ÞÁõÇÏ¸é¼ »ö´Ù¸¥ ¸ÆÁÖ¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚ ¼ö¿ä°¡ Æø¹ßÀûÀ¸·Î ´Ã¾î³¯ °ÍÀ̶õ °üÃøÀÌ ¸¹´Ù"°í ¸»Çß´Ù.