ÇǺιÌÀÎÀº ¡®°£¡¯ÀÌ ¿¹»Û »ç¶÷

    ÀÔ·Â : 2013.07.12 10:30

    ¿¹ºÎÅÍ ¹ÌÀÎÀÇ Á¶°ÇÀ¸·Î ²Å¾Ò´ø »ï¹é(ß²ÛÜ), »ïÈæ(ß²ýÙ), »ïÈ«(ß²ûõ).
    »ï¹éÀº ÇÏ¾á ¡®ÇÇºÎ¿Í Ä¡¾Æ, ¼Õ¡¯À», »ïÈæÀº ±î¸¸ ¡®´«°ú ¸Ó¸®Ä«¶ô, ´«½ç¡¯À», »ïÈ«Àº ºÓÀº ¡®ÀÔ¼ú°ú »´, ¼ÕÅ顯À» ÀǹÌÇÑ´Ù. ÀÌµé ¿ä¼Ò´Â Ÿ°í³ª´Â °Íµµ ÀÖ°ÚÁö¸¸ ƯÈ÷ ¡®Æ¯Á¤ Àå±âÀÇ ±â´É¡¯°úµµ ¹ÐÁ¢ÇÑ ¿¬°üÀÌ Àִµ¥... ±×°ÍÀº ¹Ù·Î ¡®°£¡¯ÀÌ´Ù.

    ¡ß ¹ÌÀÎÀÇ Á¶°Ç, ¡®È­À塯º¸´Ù ¡®°£¡¯ °Ç°­

    ½ÅÀ°º¹ÀÇ ¹ÌÀεµ

    ÀÎüÀÇ È­ÇаøÀåÀÎ °£Àº Àü½Å°Ç°­¿¡ Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °¡°ø ó¸®ÇØ °ø±ÞÇϰí, ³ëÆó¹°À» °É·¯³»¸ç, Áö¹æ´ë»ç¿Í ¿À·¡µÈ ÀûÇ÷±¸¸¦ ÆÄ±«ÇÏ´Â ´ãÁóÀ» ¸¸µé¾î ¹èÃâÇϰí, ºñŸ¹Î°ú öºÐ µîÀ» ÀúÀåÇϸç, Ç÷¾×ÀÇ ÀúÀå°í ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â µî ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ±â´ÉÀ» ¼öÇàÇϰí ÀÖ´Ù.

    ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·± °£¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±â¸é ÀÎü¿¡ ³ëÆó¹°ÀÌ Àß °É·¯ÁöÁö ¾Ê°í µ¶¼Ò°¡ ´©ÀûµÇ¸é¼­ ±â¹Ì, ¿©µå¸§ µî ÇÇºÎÆ®·¯ºí°ú ÇǺγëÈ­°¡ À¯¹ßµÇ°í, Ȳ´Þ µîÀ¸·Î ÀÎÇØ ÇÇºÎ¿Í ´«, ¼Õ µîÀÌ ´©·¹Áö¸ç, Àü½Å°Ç°­¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±â¸é¼­ ºÓÀº ÀÔ¼ú°ú »´, ¸Ó¸®Ä«¶ôÀº Á¡Á¡ ¾îµÎ¿î ³¸ºû°ú Ǫ¼®ÇÑ ¸ð¹ß¿¡ Å»¸ð·Î±îÁö À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù.

    ¡ß ³²¼ºº¸´Ù ¿©¼ºÀÇ ¡®°£ °Ç°­¡¯ÀÌ ºÒ¸®ÇÑ ÀÌÀ¯´Â?

    ¿©¼ºÀÌ ³²¼ºº¸´Ù ¼ú¿¡ ¾àÇϰí, ÇǷο¡ ¹Î°¨Çϸç, Áö¹æ°£¿¡ Ãë¾àÇÑ ÀÌÀ¯·Î Àü¹®°¡µéÀº ³²¼ºº¸´Ù ¡®ÀÛÀº °£ Å©±â¡¯ ¶§¹®À̶ó°í ÁöÀûÇϰí ÀÖ´Ù.
    ¿©¼ºÀÇ °£Àº ³²¼ºº¸´Ù ÀÛ°í Áö¹æÁ¶Á÷ÀÌ ¸¹¾Æ ½ºÆ®·¹½º¿Í ¼ú µîÀ¸·Î ÀÎÇÑ °£ ¼Õ»óÀÌ ³²¼ºº¸´Ù ºü¸£°Ô ÁøÇàµÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, °°Àº ¾çÀÇ ¼úÀÌ¶óµµ ³²¼ºº¸´Ù ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£ÀÌ µÉ È®·üÀÌ ´õ ³ô´Ù. ¶Ç ³²¼ºº¸´Ù ÇǺΰ¡ ¿¹¹ÎÇѵ¥´Ù ¹«¸®ÇÑ ´ÙÀÌ¾îÆ®·Î ÀÎÇÑ º¯ºñ µîÀ¸·Î °£ ±â´ÉÀÌ ÀúÇÏµÇ¸é ´ÙÅ©¼­Å¬, ±â¹Ì, ¿©µå¸§, ÇǺγëÈ­ µî ÇÇºÎÆ®·¯ºí¿¡ ´õ ¹Î°¨ÇÏ°Ô ¹ÝÀÀÇÑ´Ù.

    ¿©±â¿¡ ¼ú, ´ã¹è¸¦ ¸¹ÀÌ ÇÏ´Â ³²¼ºµéÀÌ °£ °Ç°­°ü¸®¿¡ ¹Î°¨ÇÑ ¹Ý¸é ¿©¼ºÀº °£¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Àû´Ù´Â °Íµµ ¹®Á¦·Î ÁöÀûµÇ°í ÀÖ´Ù. ¿©¼ºÀÇ »çȸÁøÃâÀÌ È°¹ßÇØÁö¸é¼­ 20~30´ë ¿©¼ºµéÀÇ ¹«¸®ÇÑ ´ÙÀÌ¾îÆ®¿Í À½ÁÖ, ½ºÆ®·¹½º ºóµµ°¡ ³ôÀºµ¥´Ù Á߳⿩¼ºµéÀº ¸¸¼ºÇÇ·Î¿Í ´ë»ç¼º ÁõÈıº(ºñ¸¸, ´ç´¢º´ µî)¿¡ ÀÇÇÑ Áö¹æ°£ ȯÀÚ°¡ ¸¹¾Æ ¿©¼ºµµ ¡®°£ Áúȯ¡¯ÀÇ ¾ÈÀüÁö´ë¿¡ ÀÖ´Ù°í Àå´ãÇϱâ´Â ¾î·Á¿î °ÍÀÌ Çö½ÇÀÌ´Ù.

    ¡ß ³²¼ºº¸´Ù Ãë¾àÇÑ ¿©¼ºÀÇ ¡®°£¡¯ °Ç°­ °ü¸®¹ý

    1. ³²¼º°ú °°Àº ¼Óµµ·Î À½ÁÖÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.

    ÀûÁ¤ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë·®¿¡ ´ëÇØ ´ëÇѰ£ÇÐȸ¿¡¼­´Â ³²¼ºÀº ÇÏ·ç 20gÀÌÇÏ(¼ÒÁÖ 2ÀÜ Á¤µµ), ¿©¼ºÀº ÇÏ·ç 10gÀÌÇÏ·Î ±ÇÀåÇϰí ÀÖ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç ´É·Â¿¡´Â °³ÀÎÂ÷°¡ ÀÖ±ä ÇÏÁö¸¸ ±âº»ÀûÀ¸·Î ÀýÁ¦ÇÏ´Â À½ÁÖ½À°üÀ» °®´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

    ½ºÆ®·¹½º ¹Þ´Â ¿©¼º

    2. ±ÕÇü ÀÖ´Â ¿µ¾ç¼·Ã븦 ÇÑ´Ù.

    ƯÈ÷ ¼¶À¯¼Ò°¡ ¸¹Àº ä¼Ò, °úÀÏ, °î¹°À» ¸¹ÀÌ ¸Ô°í Æ¢±â°Å³ª ±â¸§Áø À½½Ä ¼·Ãë´Â ÁÙÀδÙ. ´Þ°í Áö¹æ¼ººÐÀÌ ¸¹Àº ÈĽİú °£½Äµµ ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

    ¿©¼ºÀÇ °£ °Ç°­ °ü¸®¿Í ¿µ¾çº¸ÃæÀ» À§ÇØ ¾Æ·Î³ª¹Î, »ßÄÞ¾¾, ¼¾Æ®·ë µî°ú °°Àº ¿µ¾çÁ¦³ª ¿©¼ºÀü¿ë °£±â´É°³¼±Á¦ÀÎ ¾ËÆÄ¿ì·ç»ç(¼ººÐ¸í udca) µîÀ» Ȱ¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. udca(¿ì·ç¼Òµ¥¿Á½ÃÄݸ°»ê)´Â ¸ö ¾È¿¡ ½×ÀÎ µ¶¼Ò³ª ³ëÆó¹°À» Á¤È­½ÃÄÑ ¹èÃâÇϸç, ÇÇ·Îȸº¹°ú ÇǺΰü¸® µî¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.

    3. ºñ¸¸ °ü¸®¸¦ Ç쵂 ¹«¸®ÇÑ ´ÙÀÌ¾îÆ®¸¦ ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.

    ºñ¸¸Àº Áö¹æ°£À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î °ü¸®Ç쵂 ¹«¸®ÇÑ ´ÙÀÌ¾îÆ®·Î ÀÎü¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾çºÐ ¼·Ãë°¡ ºÎÁ·ÇØÁöÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇÑ´Ù. ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 1kg ÀÌ»ó ±Þ°ÝÇÑ Ã¼Áß°¨·®Àº ¿ÀÈ÷·Á Áö¹æ°£¿°°ú °£¼Õ»óÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

    4. Àû´çÇÑ ½ºÆ®·¹½º °ü¸®¿Í ¿îµ¿À» ÇÑ´Ù.

    º»Àθ¸ÀÇ ÇØ¼Ò¹ýÀ» ã¾Æ ½ºÆ®·¹½º¸¦ °ü¸®Çϸç ÇǷΰ¡ ´©ÀûµÇÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù. À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» ÃÖ¼Ò ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3¹ø ÀÌ»ó, Çѹø ÇÒ ¶§ 30ºÐ ÀÌ»ó ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀºµ¥, ¿îµ¿Àº Áö¹æ°£ Ä¡·á´Â ¹°·Ð Ç÷´ç°ú Ç÷¾ÐÀúÇÏ, ½ºÆ®·¹½º ÇØ¼Ò µî¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.


    (¡Ø ¿ÜºÎÇÊÀÚÀÇ ¿ø°í´Â chosun.comÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)