´ç½ÅÀÇ °Ç°­À» ´ëº¯ÇÏ´Â, °Ç°­ÀÇ ¹Ù·Î¹ÌÅÍ ¡®´ëº¯¡¯

  • ÇÏÀÌ´Ú

    ÀÔ·Â : 2013.12.20 10:28

    Á¶¼±½Ã´ë ¿ÕÀº ¸ÅȭƲ¿¡¼­ Å«ÀÏÀ» º¸¾Ò´Âµ¥, ÀÓ±ÝÀÇ ´ëº¯Àº ¸ÅÈ­¶ó ºÒ¸®¸ç ³»ÀÇ¿ø¿¡°Ô º¸³»Á³°í, ³»ÀÇ¿øÀº ¸À±îÁö º¸¸é¼­ ´ëº¯ÀÇ »óŸ¦ º¸°í ¿ÕÀÇ °Ç°­»óŸ¦ È®ÀÎÇß´Ù°í ÇÑ´Ù.

    ÀÌ·¸µí ´ëº¯Àº ¼·ÃëÇÑ ¸ðµç À½½Ä¹°, ¾à¹°, À̹°Áú µîÀÌ ¼ÒÈ­°úÁ¤À» °ÅÃÄ Ã¼¿Ü·Î ¹èÃâµÇ´Â ¹è¼³¹°·Î °Ç°­ÀÇ ¹Ù·Î¹ÌÅͶó ÇØµµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ´ëº¯ÀÇ »ö±ò, ³¿»õ, °æµµ, ¸ð¾ç, ¼ººÐ µîÀ» ÅëÇØ ¼ÒÈ­±â°üÀÇ »óÅÂ¿Í ¿°Áõ, ±Ë¾ç, ¾Ï µîÀÇ º´ÀûÀÎ »óŸ¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

    ¡ß °Ç°­ÇÑ ´ëº¯Àº Ȳ°¥»öÀÇ ¸»´Ü °áÀå ¸ð¾ç

    1. Á¤»óÀûÀÎ ´ëº¯ÀÇ »ö±òÀº Ȳ°¥»ö

    Á¤»óÀûÀÎ ´ëº¯ÀÇ »ö±òÀº Ȳ°¥»öÀε¥, ¼ÒÈ­°úÁ¤ Áß¿¡ ¼¯ÀÌ´Â ´ãÁóÀÇ ºô¸®·çºóÀÌ ³ë¶õ»öÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç ´ëÀå¿¡ ÁÁÀº À¯»ê±Õ¿¡ ÀÇÇØ ´ëÀåÀÌ »ê¼ºÀ¸·Î º¯ÇØ ³ë·¡Áö±â ¶§¹®¿¡ º¯ÀÌ ³ë¶õ»ö¿¡ °¡±î¿ï¼ö·Ï °Ç°­ÇÑ °ÍÀ¸·Î º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

    2. ÀϺ¸´Âµ¥ ¹«¸® ¾ø´Â Àû´çÇÑ ¼öºÐ·®

    ´ëº¯¿¡ 70~80%ÀÇ Àû´çÇÑ ¼öºÐ·®ÀÌ ÀÖ¾î¾ß ÀÏÀ» Àß º¸°Ô µÇ¸ç, ¼öºÐÀÌ ±× ¹Ì¸¸ÀÌ¸é ´Ü´ÜÇÑ º¯ÀÌ µÇ°í ±× ÀÌ»óÀÌ¸é ¼³»ç¸¦ ÇÏ°Ô µÈ´Ù.

    3. ¹Ù³ª³ª ¸ð¾çÀÇ ´ëº¯

    °Ç°­ÇÑ ¼ºÀÎÀÇ 1ȸ ´ëº¯·®Àº ¹Ù³ª³ª 1~2°³ Á¤µµÀÎ 100~250g Á¤µµÀ̸ç, ¸ð¾çÀº ¾î´À ÇÑÂÊÀÌ ´­¸° ÇüŰ¡ ¾Æ´Ñ ¸»´Ü °áÀåÀÇ ¸ð¾ç ±×´ë·Î ³ª¿À´Â °ÍÀÌ Á¤»óÀÌ´Ù.

    ¡ß ¹®Á¦°¡ ÀǽɵǴ ´ëº¯ÀÇ Æ¯Â¡

    1. ºÓ°Å³ª ³Ê¹« °ËÀº º¯

    ºÓ°Å³ª °ËÀº ´ëº¯Àº ÃâÇ÷¿¡ ÀÇÇÑ °ÍÀε¥ Á÷Àå¿¡¼­ °¡±î¿î °÷ÀÇ ÃâÇ÷Àϼö·Ï ºÓÀº»öÀ» ¶è´Ù.

    2. ³Ê¹« µüµüÇϰųª ¹«¸¥ º¯

    º¯ºñ°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì µüµüÇÏ°í ¿ïÅüºÒÅüÇÑ º¯À» º¸°Ô µÇ¸ç, µ¢¾î¸®³ª Á×, ¶Ç´Â ¹°°°ÀÌ ³ª¿À´Â º¯Àº ¸ðµÎ ¼³»ç Áõ¼¼·Î º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

    3. ÈçÇÏÁö ¾ÊÀº ´ëº¯ ³¿»õ

    ¼ÒÈ­ºÒ·®ÀÎ °æ¿ì À§»ê°ú´Ù·Î ÀÎÇØ »ê ¼ººÐÀÌ ¸¹¾Æ ´ëº¯¿¡¼­ ½ÃÅ­ÇÑ ³¿»õ°¡ ³ª¸ç, ¾Ï, Ä¡Áú µîÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì ÃâÇ÷¿¡ ÀÇÇÑ ºñ¸°³»°¡ ³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ´ëÀå¾ÏÀÌ ÁøÇàµÈ °æ¿ì ´ëÀåÁ¶Á÷ÀÌ ºÎÆÐÇϸ鼭 ½âÀº ³¿»õ°¡ ³ª±âµµ ÇÑ´Ù.

    4. ³³ÀÛÇÏ°Ô ´­¸° º¯ ¸ð¾ç

    ´ëÀå¿ëÁ¾ µî ´ëÀå ³»ºÎ¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±â¸é ´ëº¯¸ð¾çµµ ÇÑÂÊÀÌ ´­¸®°Å³ª ³³ÀÛÇÑ ¸ð¾çÀ¸·Î ³ª¿À°Ô µÈ´Ù.

     

    (¡Ø ¿ÜºÎÇÊÀÚÀÇ ¿ø°í´Â chosun.comÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)