Á¶¼±½Ã´ë ¿ÕÀº ¸ÅÈÆ²¿¡¼ Å«ÀÏÀ» º¸¾Ò´Âµ¥, ÀÓ±ÝÀÇ ´ëº¯Àº ¸Åȶó ºÒ¸®¸ç ³»ÀÇ¿ø¿¡°Ô º¸³»Á³°í, ³»ÀÇ¿øÀº ¸À±îÁö º¸¸é¼ ´ëº¯ÀÇ »óŸ¦ º¸°í ¿ÕÀÇ °Ç°»óŸ¦ È®ÀÎÇß´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÀÌ·¸µí ´ëº¯Àº ¼·ÃëÇÑ ¸ðµç À½½Ä¹°, ¾à¹°, À̹°Áú µîÀÌ ¼ÒȰúÁ¤À» °ÅÃÄ Ã¼¿Ü·Î ¹èÃâµÇ´Â ¹è¼³¹°·Î °Ç°ÀÇ ¹Ù·Î¹ÌÅͶó ÇØµµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ´ëº¯ÀÇ »ö±ò, ³¿»õ, °æµµ, ¸ð¾ç, ¼ººÐ µîÀ» ÅëÇØ ¼Òȱâ°üÀÇ »óÅÂ¿Í ¿°Áõ, ±Ë¾ç, ¾Ï µîÀÇ º´ÀûÀÎ »óŸ¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¡ß °Ç°ÇÑ ´ëº¯Àº Ȳ°¥»öÀÇ ¸»´Ü °áÀå ¸ð¾ç
1. Á¤»óÀûÀÎ ´ëº¯ÀÇ »ö±òÀº Ȳ°¥»ö
Á¤»óÀûÀÎ ´ëº¯ÀÇ »ö±òÀº Ȳ°¥»öÀε¥, ¼ÒȰúÁ¤ Áß¿¡ ¼¯ÀÌ´Â ´ãÁóÀÇ ºô¸®·çºóÀÌ ³ë¶õ»öÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç ´ëÀå¿¡ ÁÁÀº À¯»ê±Õ¿¡ ÀÇÇØ ´ëÀåÀÌ »ê¼ºÀ¸·Î º¯ÇØ ³ë·¡Áö±â ¶§¹®¿¡ º¯ÀÌ ³ë¶õ»ö¿¡ °¡±î¿ï¼ö·Ï °Ç°ÇÑ °ÍÀ¸·Î º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
2. ÀϺ¸´Âµ¥ ¹«¸® ¾ø´Â Àû´çÇÑ ¼öºÐ·®
´ëº¯¿¡ 70~80%ÀÇ Àû´çÇÑ ¼öºÐ·®ÀÌ ÀÖ¾î¾ß ÀÏÀ» Àß º¸°Ô µÇ¸ç, ¼öºÐÀÌ ±× ¹Ì¸¸ÀÌ¸é ´Ü´ÜÇÑ º¯ÀÌ µÇ°í ±× ÀÌ»óÀÌ¸é ¼³»ç¸¦ ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
3. ¹Ù³ª³ª ¸ð¾çÀÇ ´ëº¯
°Ç°ÇÑ ¼ºÀÎÀÇ 1ȸ ´ëº¯·®Àº ¹Ù³ª³ª 1~2°³ Á¤µµÀÎ 100~250g Á¤µµÀ̸ç, ¸ð¾çÀº ¾î´À ÇÑÂÊÀÌ ´¸° ÇüŰ¡ ¾Æ´Ñ ¸»´Ü °áÀåÀÇ ¸ð¾ç ±×´ë·Î ³ª¿À´Â °ÍÀÌ Á¤»óÀÌ´Ù.
¡ß ¹®Á¦°¡ ÀǽɵǴ ´ëº¯ÀÇ Æ¯Â¡
1. ºÓ°Å³ª ³Ê¹« °ËÀº º¯
ºÓ°Å³ª °ËÀº ´ëº¯Àº ÃâÇ÷¿¡ ÀÇÇÑ °ÍÀε¥ Á÷Àå¿¡¼ °¡±î¿î °÷ÀÇ ÃâÇ÷Àϼö·Ï ºÓÀº»öÀ» ¶è´Ù.
2. ³Ê¹« µüµüÇϰųª ¹«¸¥ º¯
º¯ºñ°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì µüµüÇÏ°í ¿ïÅüºÒÅüÇÑ º¯À» º¸°Ô µÇ¸ç, µ¢¾î¸®³ª Á×, ¶Ç´Â ¹°°°ÀÌ ³ª¿À´Â º¯Àº ¸ðµÎ ¼³»ç Áõ¼¼·Î º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
3. ÈçÇÏÁö ¾ÊÀº ´ëº¯ ³¿»õ
¼ÒȺҷ®ÀÎ °æ¿ì À§»ê°ú´Ù·Î ÀÎÇØ »ê ¼ººÐÀÌ ¸¹¾Æ ´ëº¯¿¡¼ ½ÃÅÇÑ ³¿»õ°¡ ³ª¸ç, ¾Ï, Ä¡Áú µîÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì ÃâÇ÷¿¡ ÀÇÇÑ ºñ¸°³»°¡ ³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ´ëÀå¾ÏÀÌ ÁøÇàµÈ °æ¿ì ´ëÀåÁ¶Á÷ÀÌ ºÎÆÐÇÏ¸é¼ ½âÀº ³¿»õ°¡ ³ª±âµµ ÇÑ´Ù.
4. ³³ÀÛÇÏ°Ô ´¸° º¯ ¸ð¾ç
´ëÀå¿ëÁ¾ µî ´ëÀå ³»ºÎ¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±â¸é ´ëº¯¸ð¾çµµ ÇÑÂÊÀÌ ´¸®°Å³ª ³³ÀÛÇÑ ¸ð¾çÀ¸·Î ³ª¿À°Ô µÈ´Ù.
(¡Ø ¿ÜºÎÇÊÀÚÀÇ ¿ø°í´Â chosun.comÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)