´ç´¢º´ ȯÀÚ°¡ Æø¹ßÀûÀ¸·Î Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù. ±×·³¿¡µµ ¾ÆÁ÷ ¿ì¸®´Â ´ç´¢º´¿¡ ´ëÇÑ ¸¹Àº ºÎºÐÀ» ¿ÀÀÎÇÑ´Ù. ¿ì¸®°¡ À߸ø ¾Ë°í ÀÖÀ»Áöµµ ¸ð¸¦ ¸î °¡Áö »ç½Ç¿¡ ´ëÇØ °ºÏ»ï¼ºº´¿ø ´ç´¢Àü¹®¼¾ÅÍ ¹Ú¼¼Àº ±³¼ö°¡ À̾߱âÇß´Ù.
Q. °¡Á··ÂÀÌ ¾ø´Ù¸é ¾È½ÉÇØµµ µÈ´Ù?
´ç´¢º´¿¡´Â À¯ÀüÀû ¿äÀÎ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿©·¯ ȯ°æÀû ¿äÀÎÀÌ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇϱ⠶§¹®¿¡ ¿øÀÎÀÌ ´Ù¾çÇÏ°í º¹ÀâÇÕ´Ï´Ù. ´ç´¢º´ ³»·ÂÀÌ ÀÖ´Â Áý¾È¿¡¼ ´ç´¢º´ ¹ßº´ À§ÇèÀÌ ³ôÀº °ÍÀº Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ºÎ¸ð Áß ¾î´À ÇÑÂÊÀÌ ´ç´¢º´ ȯÀÚÀÏ °æ¿ì ÀÚ³àÀÇ ´ç´¢º´ ¹ßº´·üÀº 20~30%, ¾çÂÊ ºÎ¸ð°¡ ¸ðµÎ ´ç´¢º´ÀÏ °æ¿ì 50% Á¤µµ Àڳ࿡°Ô ´ç´¢º´ÀÌ ¹ß»ýµÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
±×·¯³ª °°Àº ºÎ¸ð¿¡¼ ÅÂ¾î³ ÇüÁ¦¡¤ÀÚ¸Å¶óµµ ´ç´¢º´¿¡ °É¸®´Â »ç¶÷°ú °É¸®Áö ¾Ê´Â »ç¶÷ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×¸¸Å À¯ÀüÀû ¿äÀÎÀº Àý´ëÀûÀÌÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ´ç´¢º´Àº ¾Õ¼ ¾ð±ÞÇÑ ¹Ù¿Í °°ÀÌ À¯ÀüÀû ¿äÀÎ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ȯ°æÀû ¿äÀÎ(ºñ¸¸, ¿¬·É, ½Ä»ýȰ, ¿îµ¿ ºÎÁ·, ¾à¹° º¹¿ë µî)°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ°í, ´õ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼ ´ç´¢º´ ¹ßº´¿¡ À¯ÀüÀû ¿äÀÎÀÌ ÀÛ¿ëÇϱâ´Â ÇÏÁö¸¸ Áý¾È¿¡ ´ç´¢º´ ȯÀÚ°¡ ¾ø´Ù°í ¾È½ÉÇØ¼´Â ¾È µÈ´Ù´Â °á·ÐÀÔ´Ï´Ù.
TIP. ÃÖ±Ù ±¹Á¦´ç´¢º´¿¬¸Í(IDF)Àº 2035³â¿¡ À̸£¸é Àü ¼¼°è ´ç´¢º´ ȯÀÚ ¼ö°¡ Áö±ÝÀÇ 3¾ï8200¸¸ ¸í¿¡¼ 5¾ï9200¸¸ ¸íÀ¸·Î Å©°Ô Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ̶ó´Â Àü¸ÁÀ» ³»³ù´Ù. IDF¿¡¼ Á¶»çÇÑ ±¹°¡º° ´ç´¢º´ ȯÀÚ ¼ö¿¡ µû¸£¸é, 2013³â ±âÁØ 1À§´Â Áß±¹À¸·Î 9800¸¸ ¸íÀÇ È¯ÀÚ¸¦ º¸À¯Çϰí ÀÖ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó´Â 332¸¸ ¸íÀ¸·Î ¼¼°è 20À§¸¦ ±â·ÏÇß´Ù. ÇöÀç ±¹³» ¼ºÀÎ 10¸í Áß 1¸íÀÌ ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Ù.
TIP. ´ç´¢º´Àº Á¦1Çü°ú Á¦2ÇüÀ¸·Î ³ª´¶´Ù. ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¡®´ç´¢º´¡¯À¸·Î ¾Ë°í ÀÖ´Â °ÍÀº Á¦2ÇüÀÌ´Ù. Á¦1ÇüÀº Àν¶¸° ºÐºñ ¼¼Æ÷ÀÇ 90% Á¤µµ°¡ ÆÄ±«µÉ ¶§±îÁö Á¤»ó Ç÷´çÀ» À¯ÁöÇÏ´Ù ¾î´À ³¯ °©Àڱ⠹ߺ´Çϴ Ư¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ¿øÀÎÀº ¾ÆÁ÷ Á¤È®È÷ ¹àÇôÁöÁö ¾ÊÀº »óÅÂ. Ưº°ÇÑ Ä¡·á¹ýÀº ¾ø°í, Àν¶¸°À» ÀΰøÀûÀ¸·Î °ø±ÞÇÏ´Â °Í¸¸ÀÌ ´É»ç´Ù. ¿ì¸®³ª¶óÀÇ °æ¿ì Àüü ´ç´¢º´ ȯÀÚÀÇ 5% ¹Ì¸¸À̸ç, ÁÖ·Î 30¼¼ ÀÌÀü¿¡ ¹ßº´ÇÑ´Ù.
Q. ÀúÇ÷´çÀº °íÇ÷´çº¸´Ù ´ú À§ÇèÇÏ´Ù?
º¸Åë ´ç´¢º´ ȯÀÚ¶ó¸é ¸¸¼º ÇÕº´Áõ°ú °ü·ÃµÈ °íÇ÷´ç¸¸ ¹®Á¦°¡ µÈ´Ù°í »ý°¢Çϰí, Ç÷´çÀÌ ³·À»¼ö·Ï ÁÁ´Ù°í ¿ÀÇØÇϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ´ç´¢º´Àº Ç÷´ç Á¶Àý ´É·ÂÀÌ ¶³¾îÁ® ¹ß»ýÇÏ´Â º´ÀÔ´Ï´Ù. Á¤»óÀÎÀ̶ó¸é Ç÷´çÀÌ ´Ã ÀÏÁ¤ÇÏ°Ô À¯ÁöµÇÁö¸¸, ´ç´¢º´ÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡´Â Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÇÏ°Ô Ä¡¼Ú¾Ò´Ù°¡ ¹Ý´ë·Î ±Þ°ÝÇÏ°Ô ¶³¾îÁö±âµµ ÇÏ¸é¼ °¢Á¾ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀúÇ÷´çÀº Ç÷¾× ÁßÀÇ ´ç ³óµµ°¡ Áö³ªÄ¡°Ô ³·Àº »óÅÂÀε¥, ÁÖ·Î ´ç´¢º´ ȯÀÚ°¡ ´ç´¢¾àÀ» º¹¿ëÇÑ »óÅ¿¡¼ À½½Ä ¼·Ãë·®ÀÌ ºÎÁ·Çϰųª ¹«¸®ÇÏ°Ô ¿îµ¿ÇÑ °æ¿ì Ç÷´ç ³óµµ°¡ ºñÁ¤»óÀûÀ¸·Î ¶³¾îÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ °æ¿ì Æ÷µµ´çÀ» ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â ³ú ±â´É¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±é´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ÀúÇ÷´ç »óŰ¡ 30ºÐ ÀÌ»ó Áö¼ÓµÇ¸é ³ú ±â´ÉÀÌ ÆÄ±«µÇ±â ½ÃÀÛÇØ µ¹ÀÌų ¼ö ¾ø´Â ³ú ¼Õ»óÀ» ÀÔÀ» °¡´É¼ºÀÌ ³ô½À´Ï´Ù. µû¶ó¼ ÀúÇ÷´çÀº ¸Å¿ì À§ÇèÇϰí, ÀúÇ÷´ç À§Çè¿¡ ºüÁöÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
Q. Çö¹Ì¹äÀ̶ó¸é ¹«Á¶°Ç OK?
Çö¹Ì °°Àº Àâ°î¹äÀº ¼¶À¯¼Ò ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ½ÄÈÄ Ç÷´çÀÌ ±Þ¼ÓÈ÷ »ó½ÂÇÏ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϰí, Æ÷¸¸°¨À» ÁÖ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ Àâ°î¹äÀÌµç ½Ò¹äÀ̵ç 1/3°ø±â¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ´çÁúÀÇ ¾çÀº ºñ½ÁÇϱ⠶§¹®¿¡ ¾çÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÕ´Ï´Ù(¹ä 1/3°ø±â(70g)=´çÁú 23g).
Q. ¼úÀº ¹Ýµå½Ã ²÷¾î¾ß ÇÑ´Ù?
¼ú¿¡´Â ´çÁú, ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, ºñŸ¹Î, ¹«±âÁú °°Àº ¿µ¾ç¼Ò´Â °ÅÀÇ ¾øÀ¸¸é¼ Ä®·Î¸®¸¦ ³»´Â ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼úÀº 1ÀÜ´ç 70~100kcal·Î ¿·®ÀÌ ¸Å¿ì ³ô½À´Ï´Ù. °úÀ½Àº Áö¹æ°£, °íÁß¼ºÁö¹æÇ÷Áõ, º¹ºÎºñ¸¸ µî ´Ù¸¥ ÁúȯÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¼úÀÇ Á¾·ù¿¡ »ó°ü¾øÀÌ ¸¶½Ã´Â ¾çÀÌ ¸¹¾ÆÁöÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù(¹ä 1/3°ø±â=¾à 100kcal). ±×·¯¹Ç·Î ÁÖ 1~2ȸ, 1~2ÀÜ Á¤µµ·Î À½ÁÖ·®°ú À½ÁÖ È½¼ö¸¦ Á¶ÀýÇϰí, ±â¸§Áø ¾ÈÁÖ·ùµµ Ç÷´ç¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ´ú ±â¸§Áø ¸Þ´º¸¦ ¼±ÅÃÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
TIP. Àû´çÈ÷ ¸¶½Ã¸é ¹«¸® ¾ø´Â ¼ú°ú ´Þ¸® ´ã¹è´Â ´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡°Ô Ä¡¸íÀûÀÌ´Ù. ÇÕº´ÁõÀ¸·Î °¡´Â Áö¸§±æÀÎ °Í. ´ã¹èÀÇ ´ÏÄÚÆ¾Àº Ç÷°üÀ» ¼öÃà½ÃŰ°Å³ª ¼Õ»ó½ÃŲ´Ù. Ç÷°üÀÌ ¼Õ»óµÇ¸é ±× ºÎÀ§¿¡ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ½±°Ô½×¿© Ç÷°üÀÌ ´õ¿í Á¼¾ÆÁø´Ù. ¶Ç ´ã¹è´Â ü³» Áö¹æÀ» ÇÇÇÏÁö¹æÀÌ ¾Æ´Ñ ³»ÀåÁö¹æ ÇüÅ·ΠÁÖ·Î º¹ºÎ¿¡ ÃàÀû½ÃŰ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. º¹ºÎºñ¸¸Àº Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù.
Q. ÇÕº´ÁõÀº ¸»±â¿¡¸¸ ³ªÅ¸³´Ù?
´ç´¢º´ ȯÀÚÀÇ Ä¡·á¿¡¼ °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ÇÕº´Áõ ¿¹¹æÀÔ´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ´ç´¢º´À» Áø´Ü¹ÞÀ» ¶§ ÀÌ¹Ì ÇÑ °¡Áö ÀÌ»óÀÇ ÇÕº´ÁõÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â °æ¿ì°¡ 50%¿¡ ´ÞÇÕ´Ï´Ù. ÀÚ½ÅÀÌ ´ç´¢º´¿¡ °É¸° ÁÙ ¸ð¸£°í »ì´Ù µÚ´Ê°Ô ´ç´¢º´ÀÓÀ» ¾Ë°Ô µÇ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
±×·¯³ª ÇÕº´ÁõÀÌ ½ÃÀ۵ƴٰí ÇØµµ ÀÌÈÄ Ç÷´ç °ü¸®¿¡ µû¶ó ÇÕº´ÁõÀÇ ÁøÇà ¼Óµµ´Â ¾ó¸¶µçÁö ´ÊÃâ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼ ´ç´¢º´À» Áø´Ü¹ÞÀ» ´ç½Ã ÇÕº´ÁõÀ» üũÇÏ°í °ü¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
Q. ´ç´¢º´Àº Çѹø ¹ßº´ÇÏ¸é ¿ÏÄ¡°¡ ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù?
´ç´¢º´¿¡´Â Ưȿ¾àÀÌ ¾ø°í, ¿ÏÄ¡¾àµµ ¾ø½À´Ï´Ù. ´ç´¢º´¿¡ °üÇÑ ¿À·£ ¿¬±¸¿Í ÀÓ»ó½ÇÇèÀ» ÅëÇØ °ËÁõµÈ Ä¡·á¹ýÀº Ãʱ⿡ Àû±ØÀûÀÎ ¾à¹° Ä¡·á¿Í ½Ä½À°üÀ» ±³Á¤Çϰí Ȱµ¿·®À» ´Ã¸®´Â µî »ýȰ½À°üÀ» ¹Ù²Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ´ç´¢º´Àº ½º½º·Î °ü¸®Çϰí Ä¡·áÇÏ´Â º´À̸ç, Àß °ü¸®ÇÑ´Ù¸é Á¤»óÀΰú °°ÀÌ °Ç°ÇÏ°Ô »ì¾Æ°¥ ¼ö ÀÖ´Â ÁúȯÀ̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù.