1930년대 개성에선 人蔘커피 즐겼다지

한국 커피 문화의 태동기부터 현재까지를 짚어보는 '한국커피문화사료전'이 27일부터 내년 1월 26일까지 경기도 가평 자라섬 '이화원'에서 열린다. 사단법인 우리문화가꾸기회에서 수집한 한국의 커피 관련 기록과 유물을 전시한다.

가장 눈길을 끄는 유물은 고종황제의 은제(銀製) 커피 잔<사진>이다. 명성황후의 주치의였고 정신여고 설립자인 벙커(Bunker) 부부에게 고종이 하사한 커피 잔으로, 우리문화가꾸기회가 미국에 있는 벙커 부부의 후손으로부터 최근 구입했다. '최초의 한국인 커피 애호가'라 불리는 고종은 커피를 궁중 다례 의식에까지 사용하도록 했다. 커피 잔은 잔과 홀더, 잔 받침으로 구성됐다. 잔과 홀더에는 오얏 문양이 금도금으로 양각돼 있고, 잔 받침 바닥에는 제작 연도(광무 3년·1899년)와 전선사(典膳司·궁내 음식 담당 기관)가 음각으로 새겨져 있다.

커피 문화를 주체적으로 수용한 노력을 보여주는 유물도 있다. 1930년대 말 평안도 정주에서 생산돼 미국으로 수출된 유기(놋그릇) 커피 잔 세트가 그것이다. 정주는 경기도 안성과 함께 조선 유기 생산의 본거지였다. 유기가 보온을 잘하는 데 착안, 유기로 커피 잔과 주전자를 만들어 선교사를 통해 해외 판매까지 시도했다. 비슷한 시기 개성상인들이 개발한 '인삼 커피' 용기와 광고 포스터도 있는데, '精力增進(정력증진)'이라는 문구를 인쇄해 건강에 좋음을 강조하고 있다.

이 밖에 일제강점기인 1938년 잡지 '삼천리'에 실린 '서울 거리 다방 지도', 커피 신문광고, 이승만 대통령이 사용하던 커피 잔 세트 등도 흥미롭다. 서울 거주 외국인 여성 모임인 '경성서양부인회'가 1930년 발간한 '서양료리법'에 실린 레시피대로 재현한 '카피사탕떣(커피빵)'도 시식할 수 있다. (031)581-0228, www.ehwawon.com