ÅðÇ༺ °üÀý¿°Àº »À¿Í »À°¡ ¿¬°áµÇ¾î ¸Â´êÀº ºÎºÐ¿¡ ÀÖ´Â ¿¬°ñÀÌ ¼¼¿ùÀÌ È帣¸é¼ Á¡Â÷ ¸¶¸ðµÇ¾î °üÀý¿°ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â ÁúȯÀÌ´Ù. ³ªÀÌ µé¸é ½Ã·ÂÀÌ ¶³¾îÁö°í, Èò¸Ó¸®°¡ ³ª°í, ÁÖ¸§ÀÌ »ý±â´Â °Íó·³ ¿¬°ñ ¸¶¸ðµµ ÀÚ¿¬½º·¯¿î ³ëȰúÁ¤ÀÇ ÀϺÎÀ̱⠶§¹®¿¡ ÅðÇ༺ °üÀý¿°Àº °á±¹ ¸ðµÎ°¡ °Þ´Â ÁúȯÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°üÀý¿°Àº 50¼¼¸¦ ±âÁ¡À¸·Î Áõ°¡Çؼ 60¼¼°¡ ³ÑÀ¸¸é Àý¹Ý À̻󿡼 ³ªÅ¸³ª´Â µî ³ªÀ̰¡ ¸¹À»¼ö·Ï Áõ°¡ÇÏ¸ç ³ëÈ, ºñ¸¸(°úüÁß), °úµµÇÑ ¿îµ¿, °üÀýÀÇ ¿Ü»ó, °üÀýÀÇ °ú´Ù »ç¿ë µîÀÌ ÁÖ¿ä ¿øÀÎÀÌ´Ù.
ÅðÇ༺ °üÀý¿°ÀÇ ÁÖ¿ä Áõ»óÀº °üÀýÀÌ »»»»ÇØÁö°í, °üÀýºÎÀ§ÀÇ ÅëÁõ°ú ºÎÁ¾, ¿°¨ µîÀÌ ³ªÅ¸³´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹«¸ÀÌ ¾ÆÇÁ°í ½ÃÅ«°Å¸®´Â ÅëÁõÀÌ Ã³À½¿¡´Â °è´ÜÀ̳ª ¾ð´öÀ» ¿À¸£³»¸± ¶§¸¸ ³ªÅ¸³ª´Ù°¡ Á¡Â÷ ÆòÁö¿¡¼µµ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª°í, ´õ ½ÉÇØÁö¸é ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾Ê°í °¡¸¸È÷ ÀÖÀ» ¶§¿¡µµ ÅëÁõÀÌ ³ªÅ¸³´Ù.
¶Ç, ÅðÇ༺ °üÀý¿°À¸·Î ¹«¸ ¾ÈÂÊÀÇ ¹°··»À°¡ ´â¾Æ °üÀýÀÌ Á¼¾ÆÁö¸é¼ ¾È¯´Ù¸®·Î ´Ù¸®°¡ ÈÖ°Ô µÇ¾î ´Ù¸® º¯ÇüÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ã°£ÀÌ Áö³¯¼ö·Ï ÅëÁõÀº ½ÉÇØÁö°í °üÀý°ú ´Ù¸®¿¡ º¯ÇüÀÌ ¿À¸é¼ °È±â°¡ ºÒÆíÇØÁö¹Ç·Î ÀÏ»ó»ýȰÀÌ ¾î·Á¿öÁö°í ¿òÁ÷ÀÓÀÌ ÁÙ¼ö·Ï °üÀýÀÌ »»»»ÇØÁö°í ±»°Ô µÇ¸é¼ ´õ ÀÌ»ó °È´Â °ÍÀÌ Èûµé¾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ã Çѹø ´â±â ½ÃÀÛÇÑ ¿¬°ñÀº Àç»ý ¾î·Á¿ö, °üÀýº¸Á¸Ä¡·á ÁÖ·ÂÇØ¾ß
¾ÈŸ±õ°Ôµµ Çѹø ´â±â ½ÃÀÛÇÑ ¿¬°ñÀº Àç»ýµÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ÀÏ´Ü ÅðÇ༺ °üÀý¿° Áø´ÜÀ» ¹Þ¾Ò´Ù¸é ¿À·ÎÁö ¡®ÃÖ´ëÇÑ ¿À·¡ ±â´ÉÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï º¸Á¸¡¯ÇÏ´Â °Í¹Û¿¡ ¾ø´Ù. °üÀýÄ¡·á´Â ¿ì¼± ÁøÅë¼Ò¿°Á¦¿Í ±ÙÀÌ¿ÏÁ¦, ½ºÅ×·ÎÀ̵å Á¦Á¦, ¿¬°ñ¿µ¾çÁ¦ µîÀ¸·Î ÅëÁõÀ» ¿ÏÈÇÏ°í ¿¬°ñ¼Õ»óÀ» Áö¿¬½Ãų ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾à¹°Ä¡·á¸¦ ½ÃÇàÇϸç, ±ÙÀ°°Á÷À» À̿ϽÃ۰í ÅëÁõÀ» °æ°¨½ÃŰ´Â ¡®¿Â¿Ä¡·á¡¯¿Í °üÀýÀÇ À¯¿¬¼ºÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ°í °üÀý ÁÖº¯ÀÇ ±ÙÀ°À» ưưÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¡®¹°¸®Ä¡·á¡¯¸¦ º´ÇàÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¡ã Á¶ÀýµÇÁö ¾Ê´Â ÅëÁõ, ±â´ÉÀå¾Ö°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Àΰø°üÀý¼ö¼ú
°üÀýÀÇ ±â´ÉÀ» »ó½ÇÇϰí, ±Ø½ÉÇÑ ÅëÁõÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ´Ù¸®ÀÇ ½ÉÇÑ º¯ÇüÀ̳ª º¸ÇàÀå¾Ö°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì Áï ¸»±â ÅðÇ༺°üÀý¿°ÀÎ °æ¿ì ÅëÁõÀ» ¾ø¾ÖÁÖ°í ´Ù½Ã °ÉÀ» ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏ´Â Àΰø°üÀý¼ö¼úÀ» ½ÃµµÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Àΰø°üÀý¼ö¼úÀº ¿°Áõ°ú ÅëÁõ, °üÀýº¯ÇüÀ» ºÒ·¯¿À´Â ´ëÅð°ñ°ú Á¾¾Æ¸®»ÀÀÇ ¹«¸ ÂÊ ³¡ ºÎºÐÀ» Àß¶ó³»°í ¹«¸ °üÀý°ú °°Àº ¸ð¾çÀÇ Àΰø °üÀý·Î ±³Ã¼ÇÏ´Â ½Ã¼úÀÌ´Ù.
¡ã ³» °üÀý°ú °ÅÀÇ ¶È°°Àº °üÀý ³Ö´Â ¡®·Îº¸´Ú Àΰø°üÀý¼ö¼ú¡¯
ÃÖ±Ù¿¡´Â ¹Ì±¹°ú Çѱ¹ fda ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ·Îº¿(·Îº¸´Ú)À» ÀÌ¿ëÇÑ Àΰø°üÀý¼ö¼úÀÌ ½ÃÇàµÇ°í Àִµ¥, ·Îº¿À» ÀÌ¿ëÇØ Àΰø°üÀýÀ» ÃÊÁ¤¹ÐÇÏ°Ô »ðÀÔÇÏ¿© ´Ù¸®ÀÇ Áß½ÉÃà°ú ȸÀüÃàÀ» 100% ÀÏÄ¡½Ã۱⠶§¹®¿¡ ȸº¹ÀÌ ºü¸£°í Àç¼ö¼úÀÇ °¡´É¼ºÀ» ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
»ç¶÷¸¶´Ù »ý±è»õ°¡ ´Ù¸£µí »À ¸ð¾çµµ ´Ù¸¥µ¥, ·Îº¿À» ÀÌ¿ëÇÑ Àΰø°üÀý¼ö¼úÀ» ÇÏ°Ô µÇ¸é ¼ö¼ú Àü¿¡ ¹Ì¸® ȯÀÚÀÇ »À¸¦ ½ÇÁ¦¿Í ¶È°°Àº 3Â÷¿ø ÀÔü¿µ»óÀ¸·Î È®ÀÎÇϰí, À̸¦ ±Ù°Å·Î ȯÀÚ¿¡°Ô ²À ¸Â´Â Àΰø°üÀýÀ» ¼±ÅÃÇØ ȯÀÚ¸ÂÃãÇü ¼ö¼úÀÌ °¡´ÉÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¡â »çÁø = ÅðÇ༺°üÀý¿° ȯÀÚÀÇ ¼ö¼ú Àü ¹«¸ »çÁø(¿ÞÂÊ)°ú Àΰø°üÀý¼ö¼ú ÈÄ ¹«¸ »çÁø(¿À¸¥ÂÊ), Àΰø°üÀý¼ö¼ú ÈÄ º¸Çà½Ã ¸¶Âû°ú ¿°ÁõÀÌ À¯¹ßµÇÁö ¾Êµµ·Ï, »À¿Í »À »çÀÌ¿¡ °ø°£ÀÌ È®º¸µÇ°í ´Ù¸®°¡ ±³Á¤µÈ °ÍÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. (Ãâó=±èÇØÁß¾Óº´¿ø)
±èÇØÁß¾Óº´¿ø Á¤Çü¿Ü°ú ÀÇÇÐ¹Ú»ç ±è»óä ÀÌ»çÀåÀº ¡°·Îº¿Àΰø°üÀý¼ö¼úÀº ±âÁ¸¼ö¼ú¿¡ ºñÇØ ÀδëÀÇ ±ÕÇüµµ°¡ 98%´ë·Î ¾à 30% ÀÌ»ó ³ô°í, ÃâÇ÷·®Àº ¾à 25% °¨¼Ò È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. ÀÌ¾î ¡°º¸Åë Àΰø°üÀýÀº ¼ö¸íÀÌ 7~12³âÀ¸·Î ªÀºµ¥´Ù Àç¼ö¼ú·üÀÌ 15~20% Á¤µµ·Î ³ô°í, ¼ö¼ú ÈÄ ÅëÁõ°ú ÀçȰ½Ã°£ÀÌ ¿À·¡ °É¸°´Ù´Â ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ¾úÁö¸¸, ·Îº¿Àΰø°üÀý¼ö¼úÀº ¼ö¼ú ÇÏ·ç ¸¸¿¡ °ÉÀ» ¼ö ÀÖ°í, Àç¼ö¼ú, ÇÕº´ÁõÀÌ °ÅÀÇ ¾øÀ¸¸ç, °üÀý¼ö¸íµµ ¹Ý¿µ±¸ÀûÀ¸·Î »ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù¡±°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¡â »çÁø = Àΰø°üÀý ·Îº¿¼ö¼ú, ·Îº¸´Ú (Ãâó=±èÇØÁß¾Óº´¿ø)
¡ã ¹«¸ °üÀýÀ» ÁöŰ´Â »ýȰ¿ä¹ý
üÁß°¨·®
üÁßÀ» 5kg Á¤µµ¸¸ °¨·®Çصµ ÅðÇ༺ °üÀý¿° ¹ß»ýÀÌ ¹ÝÀ¸·Î ÁÙ¾îµç´Ù°í ÇÒ Á¤µµ·Î °úüÁß, ºñ¸¸Àº °üÀý¿¡ Ä¡¸íÀûÀÎ ºÎ´ãÀ» ÁÖ´Â Á¸Àç´Ù. 20, 30´ë ¶§ ºñ¸¸À̾ú´ø »ç¶÷µé¿¡°Ô¼ ÅðÇ༺ °üÀý¿° ¹ß»ý ºñÀ²ÀÌ ³ô´Ù´Â °ÍÀº Áß³ë³â±â´Â ¹°·Ð û³â±â¿¡µµ ³ëÈÄ °üÀýÀ» À§Çؼ¶óµµ ºñ¸¸°ü¸®¸¦ ²À ÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» ¸í½ÉÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù.
¿îµ¿
°üÀý ¼Õ»óÀ» ¸·±â À§ÇØ ¿îµ¿ÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀº ´õ Å« ¹®Á¦¸¦ À¯¹ßÇÑ´Ù. ÇÏÁö ±Ù·ÂÀÌ °ÇÒ¼ö·Ï ÅðÇ༺ °üÀý¿°ÀÇ ÁøÇà¼Óµµ°¡ ´Ê°í ÅëÁõµµ ÁÙ¾îµç´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö ±Ù·Â °È¸¦ À§ÇØ ÆòÁö °È±â, ¼ö¿µ, ÀÚÀü°Å Ÿ±â µîÀ» ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¿À·¡ ¼ Àְųª ¹«¸ ²Ý´Â ÀÚ¼¼ ÇÇÇϱâ
°üÀý¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÖ´Â °úÇÑ ÇൿÀº »ï°¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¼¼ ÀÏÇϰųª ¹«°Å¿î ¹°°ÇÀ» ¿Å±â°Å³ª °è´ÜÀ» ¿À¸£³»¸®°Å³ª ¹«¸À» ²Ý°Å³ª Âɱ׷Á ¾É´Â ÀÚ¼¼¸¦ ¸¹ÀÌ, ¿À·¡ÇÏ´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù.
Æí¾ÈÇÑ ¼ö¸é°ú ½ºÆ®·¹½º ÁÙÀ̱â
¼ö¸éÀ» Àß ÃëÇÏÁö ¸øÇϰí, ½ºÆ®·¹½º°¡ ½×ÀÌ°Ô µÇ¸é ¿°Áõ¿¡ ÀÇÇÑ ÅëÁõÀ» Áõ°¡½Ã۰í ÇÕº´ÁõÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. ÃæºÐÇÏ°í Æí¾ÈÇÑ ¼ö¸é°ú ½ºÆ®·¹½º ¾ø´Â »ýȰ°ü¸®´Â °üÀý¿° Ä¡·á¿¡µµ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù.
¿ÂÂòÁúÇϱâ
ÅðÇ༺ °üÀý¿°¿¡ ÀÇÇÑ ±ÙÀ°°Á÷°ú ÅëÁõ Á¶ÀýÀ» À§ÇØ ÁÖº¯ ȯ°æÀ» µû¶æÇÏ°Ô Çϰí, ¿ÂÂòÁúÀ» ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¹«¸ ¿°¨, ÅëÁõ½Ã º´¿øÁø·á
Æò¼Ò ¹«¸¿¡ ¿°¨ÀÌ Àְųª ÅëÁõÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì, Àå½Ã°£ °È°Å³ª °è´ÜÀ» ¿À¸£³»¸± ¶§ ÅëÁõÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì º´¿øÁø·á¸¦ ¹Þ¾Æº¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
(¡Ø ¿ÜºÎÇÊÀÚÀÇ ¿ø°í´Â chosun.comÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)