여보! 미세 먼지 때문에 목이 아파!

우리 주위에는 독소로 가득 차 있다. 눈에 보이지 않지만 숨 쉴 때마다 대기오염 물질, 자동차 매연, 새집의 여러 독소 등이 들어온다. 매일 먹는 음식도 토질오염, 수질오염, 농약, 방사능, 중금속에서 자유로울 수 없다. 가공식품, 패스트푸드에는 식품첨가물, 색소, 산화 방지제, 조미료 등으로 범벅이 되어 있다. 우리는 항상 오염된 환경에서 살아가고 있다. 그렇다면 독소를 피할 방법은 무엇일까? 우리 몸에는 자체적으로 몸의 독소를 배설하는 기능이 있다.

이 책은 몸의 독소가 흡수되는 것을 최소로 하면서 몸 안의 해독 기능을 최대로 활성화시켜주는 요리 등 자체적으로 몸 안의 독을 없애는 135개의 해독요리를 소개한다. 사계절 음식 중 해독작용이 뛰어난 베스트 재료로 만들 수 있는 한 그릇, 국 찌개, 반찬, 디저트 등의 다양한 요리를 종류별로 소개, 해독 기능별로 계절별 한 상차림을 쉽게 만들 수 있도록 친절하게 알려준다.

가족을 살리는 사시사철 건강 요리의 모든 것

봄, 여름, 가을, 겨울 계절별로 걸리기 쉬운 질병과 질병 예방을 위한 올바른 식사법을 자세하게 알려준다. 계절별 해독에 좋은 제철 음식들을 영양 성분, 체질과의 궁합, 주의사항 등으로 친절하게 알려주며 재료를 가지고 만들 수 있는 해독 요리 만들기 과정을 사진으로 쉽고 자세하게 알려주고 또한 한의학 박사의 요리별 해독작용에 대한 친절한 설명을 구성하여 증상별 요리 선택이 가능하며 계절별 올 수 있는 대표 질병에 좋은 맞춤형 해독 밥상도 알려줘 건강에도 좋고 맛있는 요리를 즐길 수 있도록 도와준다.

체질에 맞는 해독밥상

우리 몸에 맞지 않는 음식을 먹는 것도 독과 같은 작용을 할 수 있다. 반대로 자신의 몸에 맞는 음식을 먹는다면 몸의 기능이 활성화되어 외부에서 들어오는 독소도 자체 정화해 해독할 수 있다. 이 책은 33가지 질문을 바탕으로 자신의 체질을 알아볼 수 있는 체질 테스트 질문지를 구성, 체질별 좋은 음식, 나쁜 음식, 피해야 하는 제철 음식을 자세하게 알려준다. 자연 요리 연구가의 맛있는 요리에 한의학 박사의 한의학적 건강 정보까지 꼼꼼하게 다뤄 해독 요리에 대한 건강 정보의 전문성을 더하였다.

가족을 위한 안성맞춤 레시피

이 책은 남편, 부인, 아이 등 가족이 조심해야 하는 질병과 올바른 음식 관리법을 알려준다. 40대에 올 수 있는 고혈압, 심혈관 질환 등 남편을 위한 밥상, 산후 후 올 수 있는 풍과 스트레스로 올 수 있는 갑상선 질환 등의 부인을 위한 밥상, 밥 잘 먹고 살 안찌는, 우리 아이를 위한 최적의 밥상 등을 알려줘 가족 밥상에 건강한 요리들이 가득 채워질 수 있도록 다양한 정보들로 가득 차있다.

자연식 디톡스 요리법

모든 요리는 알맞은 양념과 정확한 계량, 품질 좋은 재료에서 비롯된다. 어느 장소에서 누가 요리를 하든지 제대로 맛을 낼 수 있는 7가지의 요리 기본법을 알려준다. 또한 자연식 양념장, 천연 조미료 만들기부터 디톡스 드레싱, 발표 식품 만들기 등 간단하지만 활용도 높고 건강에 도움이 되는 9가지의 다양한 해독 요리법도 알려줘 몸의 독소를 빼주는 디톡스를 생활 속에서 실천할 수 있게 도와준다.