와인은 익숙한 품종이라도 지역과 생산자에 따라 새로운 매력을 보여주곤 한다. 매월 주목할 만한 와인을 소개하는 와인21이 '6월 이달의 와인'으로 세 가지 다른 매력을 가진 와인들을 선정했다. 싱그러운 풍미에 우아함을 더한 칠레 소비뇽 블랑과 휴가지에서 즐기는 브런치가 생각나는 미국 샤도네이, 두 와인 가문의 합작으로 탄생한 아르헨티나의 레드 와인이 이달의 주인공이다.

개성 있고 우아한 소비뇽 블랑
1. 아마이나, 소비뇽 블랑 Amayna, Sauvignon Blanc 2020

Story_ 아마이나는 칠레 산 안토니오(San Antonio) 해안의 뛰어난 잠재력을 알아본 가르세스 실바(Garces Silva) 패밀리가 생산하는 와인이다. 레이다 지역의 개척자로 손꼽히는 가르세스 실바는 우아하면서도 깔끔하고 뛰어난 밸런스를 자랑하는 와인을 생산한다. 영국의 디캔터(Decanter)가 선정한 최고의 뉴월드 와인 생산자로 꼽히기도 했다.

아콩카구아(Aconcagua) 지역의 산 안토니오 밸리에서 생산한 100% 소비뇽 블랑 와인으로, 신선한 과일 아로마와 약간의 스모키한 향이 매력적이다. 미네랄리티가 뛰어나고 균형 잡힌 바디감을 갖췄다. 평론가들로부터 꾸준히 높은 평가를 받고 있는 와인이다.

Why_ 초여름에 즐기기 좋은 소비뇽 블랑 와인이다. 소비뇽 블랑의 신선하고 풋풋한 매력을 제대로 보여주면서도 뛰어난 품질로 애호가들까지 만족시킬 만하다. 이맘때 야외 피크닉에서도 잘 어울린다.

Food Pairings_ 캠핑에서 즐기는 조개찜에 곁들이기 좋고 해산물 샐러드나 세비체와도 좋은 궁합을 보여준다. 기름기 있는 생선 요리와 함께한다면 입안에 깔끔한 느낌을 선사해줄 것이다.

*판매처: 레드텅 압구정점(T.02-511-8407), 레드텅 여의도점(T.02-782-8407), 보틀그린(T.02-515-7336)

균형감과 적당한 바디감이 돋보이는 샤도네이
2. 캔우드, 식스 릿지 러시안 리버 밸리 샤도네이 Kenwood, Russian River Valley Chardonnay 2018

Story_ 캔우드는 1970년 캘리포니아 소노마 밸리에서 출발한 와이너리로 현재 소노마 지역에서 손꼽히는 생산자로 인정받고 있다. 누구에게나 사랑받을 수 있고 다양한 음식과 잘 어울리는 와인을 생산하기 위해 노력한다. 와이너리 주변의 포도밭 외에도 러시안 밸리, 알렉산더 밸리, 드라이 크릭 등에서 각 지역의 스타일을 잘 보여주는 와인을 생산하고 있다.

러시안 밸리에서 생산한 사도네이 와인이며, 시원한 바닷바람과 저녁 안개의 영향을 받는 지역적 특징으로 산도가 뛰어나고 신선한 과일 풍미가 돋보이는 것이 특징이다. 기분 좋은 과실향과 과하지 않고 부드럽게 다가오는 오크 터치가 인상적이다.

Why_ 여름휴가 기간에 테라스에서 함께하기 좋은 화이트 와인이다. 주말에 즐기는 다양한 브런치 메뉴에 곁들이기에도 훌륭하다.

Food Pairings_ 다양한 종류의 파스타나 샌드위치, 파니니 등에 잘 어울린다. 와인만 즐겨도 충분히 좋고, 마일드한 치즈나 스낵 등 간단한 안주와 함께해보길 추천한다.

*판매처: 가자주류 전국 가맹점 및 더가자 직영점 / 홈플러스

두 와인 양조 가문의 멋진 만남
3. 카로 Caro 2018

Story_ 아르헨티나 멘도사(Mendoza) 지역에 자리한 보데가스 카로는 1998년 프랑스의 샤토 라피트 로칠드와 아르헨티나의 카테나가 합작해 만든 포도원이다. 이름 또한 카테나의 'CA'와 로칠드의 'RO'를 합쳐 지었다. 두 와인 가문은 포도밭과 기술력을 합쳐 뛰어난 와인을 생산하며 모범적인 파트너십으로 평가받고 있다. 두 나라와 두 문화, 두 가지 품종이 어우러져 훌륭한 조화를 만들어낸다.

말벡 76%와 카베르네 소비뇽 24%를 사용한 와인으로 프렌치 오크통에서 18개월간 숙성했고 보르도 그랑크뤼 와인들과 동일한 방식으로 생산한다. 검붉은 과일 향이 풍부하게 올라오며 농밀한 미감과 유연하고 부드러운 타닌이 고급스러운 인상을 전한다. 숙성 잠재력도 매우 뛰어난 와인이다.

Why_ 두 와인 명가의 합작품이라는 점에서 갖게 되는 기대감을 충분히 충족시켜주는 와인이다. 까다로운 애호가들도 인정할 만큼 뛰어난 품질을 자랑하며, 잘 만든 프리미엄 레드 와인을 찾는다면 좋은 선택이 될 것이다.

Food Pairings_ 양갈비나 소고기 스테이크, 불고기 등 모든 종류의 육류 요리와 잘 어울린다.

*판매처:  리커스토어 (T.02-558-8717)

*이미지와인21*

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