와인을 선택할 때 스타일부터 품종, 지역, 맛까지 고려해야 할 점이 많다. 그러나 건강을 생각하는 마케팅이 늘어나면서 많은 사람들은 와인 한 잔에 몇 칼로리가 들어 있는지 궁금해하기도 한다. 과연 와인의 칼로리는 어느 정도일까?

와인 한 잔의 양은?

와인과 칼로리에 대해 이야기하려면 먼저 얼마나 많은 와인을 마시는지 알아야 한다. 와인의 표준 제공량은 5온스(약 150ml)이다. 보통 와인 한 병은 750ml로 5잔의 와인을 제공할 수 있는 양이다. 물론 와인 바와 일반 술집에서 제공되는 와인 양은 다를 수 있으며, 집에서 따라 마시는 양에도 차이가 있을 것이다.

와인 한 잔의 칼로리는?

미국 농무부(USDA)에 따르면 대부분의 드라이 와인 150ml에는 약 120칼로리가 들어 있다. 와인의 잔당 함량에 따라 다르지만 일반적으로 90칼로리에서 120칼로리 사이로, 다른 알코올 음료에 비해 상대적으로 칼로리가 낮은 편이다.

와인의 칼로리 함량은 주로 알코올 도수와 관련이 있다. 와인은 대체로 약 11%에서 13%대의 알코올 도수가 많지만, 5.5% 이하 또는 20% 이상의 와인도 존재한다. 알코올 함량이 높을수록 칼로리도 높아지며, 이는 주로 재배 지역의 기후에 따라 달라진다. 일반적으로 따뜻한 지역에서 재배된 포도는 더 많은 당을 생성하며 와인의 알코올 도수도 높아진다.

알코올은 당보다 칼로리가 높아(알코올: 7cal/g, 당: 4cal/g) 알코올 도수가 올라가면 일반적으로 칼로리도 높아진다. 포트와 셰리 같이 알코올 도수와 당도가 높은 와인은 150ml당 200칼로리 이상일 수 있다. 하지만 이들의 표준 제공량은 일반 와인의 절반 정도이기에 칼로리 섭취는 더 낮다.

브라케토나 모스카토처럼 낮은 알코올 도수의 달콤한 와인은 높은 알코올의 드라이 와인보다 칼로리가 낮다. 일반적으로 잔당이 적고 알코올이 낮은 드라이 와인이 칼로리가 낮으며, 한 잔당 90칼로리에서 120칼로리, 한 병당 500칼로리에서 600칼로리로 볼 수 있다.

화이트 와인의 칼로리는?

가볍고 드라이한 화이트 와인은 대체로 칼로리가 가장 낮은 와인이다. 알바리뇨, 샤르도네, 슈냉 블랑과 같은 다양한 품종이 이 범주에 속한다. 시원한 기후에서 재배된 화이트 와인은 더 적은 당분을 포함하며, 이는 낮은 알코올 도수와 칼로리로 이어진다.

레드 와인의 칼로리는?

대부분의 레드 와인은 한 잔당 120칼로리 정도로 비슷하다. 피노 누아나 가메이와 같은 가벼운 레드 와인은 칼로리가 약간 더 낮을 수 있다.

와인의 칼로리에 영향을 미치는 다른 요소는?

와인을 마시면서 칼로리가 염려된다면 알코올 도수와 잔당을 확인하는 것이 가장 좋다. 알코올을 제거한 무알코올 와인은 칼로리가 더 낮다. 유럽연합(EU)은 2021년 와인 라벨에 칼로리를 포함한 영양 정보를 표기하도록 하는 새로운 규정을 발표했고, 올해 초 오리건의 일부 생산자들이 이를 따르기로 하면서 변화를 예고했다.