Á¶Áö¾Æ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÇ ½Å¼±ÇÑ Ç³¹Ì
»þÅä ºÎ¿¡¶ó, ¸£Ä«Ä¡ÅÚ¸® Chateau Buera, Rkatsiteli
¿À´Â 9¿ù 24ÀÏÀº Á¶Áö¾Æ ¿ÍÀÎÀÇ ¸Å·ÂÀ» Á¦´ë·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â '2024 Á¶Áö¾Æ ¿ÍÀÎ ½ÃÀ½È¸'°¡ °³ÃֵȴÙ. ±¹³»¿¡¼µµ Á¡Á¡ ´Ù¾çÇÑ ¼öÀԻ簡 Á¶Áö¾Æ ¿ÍÀÎÀ» ¼Ò°³Çϸç Á¶Áö¾Æ ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ ÀÎÁöµµ°¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·± È帧¿¡ ¸ÂÃç ¿ÍÀÎ21Àº 9¿ù ÀÌ´ÞÀÇ ÁÖ¸ñÇÒ ¿ÍÀÎÀ¸·Î »þÅä ºÎ¿¡¶ó ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ, ¸£Ä«Ä¡ÅÚ¸®¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù. ¾ÆÁ÷ ´õÀ§°¡ °¡½ÃÁö ¾ÊÀº ´Ê¿©¸§°ú ÃÊ°¡À» ³¯¾¾¿¡µµ Àß ¾î¿ï¸®´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
Story_ »þÅä ºÎ¿¡¶ó´Â Á¶Áö¾ÆÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿ÍÀÎ »ý»ê Áö¿ªÀÎ Ä«ÇìƼ(Kakheti)¿¡ ÀÚ¸®ÇÑ °¡Á· °æ¿µ ¿ÍÀ̳ʸ®´Ù. ¾Æ¸§´Ù¿î È£ÅÚ°ú ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ ¼³¸³ÇØ Áö¿ªÀÇ ¼ºÀå¿¡ ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Â »þÅä ºÎ¿¡¶ó´Â Ä«ÇìƼÀÇ ¶Ù¾î³ Å×·ç¾Æ¸¦ ¿ÂÀüÈ÷ Ç¥ÇöÇÏ´Â µ¥ ÁýÁßÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Á¶Áö¾Æ´Â ´Ù¸¥ ¿ÍÀÎ »ý»ê±¹¿¡ ºñÇØ »ý»ê Áö¿ªÀÇ ±Ô¸ð°¡ ÀÛÀº ÆíÀÌÁö¸¸ 500Á¾ ÀÌ»óÀÇ ÅäÂø Ç°Á¾ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç Áö¿ª¿¡ µû¶ó Å×·ç¾ÆÀÇ Æ¯¼ºÀÌ ´Ù¾çÇÏ´Ù. »þÅä ºÎ¿¡¶ó´Â Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î ºó¾ßµå¸¦ °ü¸®Çϸç, Á¶Áö¾ÆÀÇ ÀüÅëÀûÀÎ Å©º£ºê¸® ¾çÁ¶¹ý°ú ½ºÅ×Àθ®½º ½ºÆ¿, ¿ÀÅ© ¼÷¼º ¹æ½ÄÀ» ¸ðµÎ »ç¿ëÇØ ´Ù¾çÇÑ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¸£Ä«Ä¡ÅÚ¸®´Â Á¶Áö¾ÆÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÈÀÌÆ® Ç°Á¾ÀÌ´Ù. ÀÌ ¿ÍÀÎÀº Ä«ÇìƼ¿¡¼µµ ³ªÆÄ·¹¿ï¸®(Napareuli) Áö¿ªÀÇ ¸¶ÀÌÅ©·Î Á¸ ºó¾ßµå¿¡¼ ¼öÈ®ÇÑ ¸£Ä«Ä¡ÅÚ¸® Æ÷µµ¸¦ »ç¿ëÇØ ÀϹÝÀûÀÎ À¯·´ ½ºÅ¸ÀÏ·Î ¾çÁ¶Çß°í, º´ÀÔ ÈÄ 6°³¿ù°£ ¼÷¼ºÇß´Ù.
Tasting_ dz¼ºÇÑ Ã»»ç°ú¿Í ¹éµµÀÇ ½Å¼±ÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ°í ÁÁÀº »êµµ°¡ µ¸º¸ÀδÙ. Àϻ󿡼 °¡º±°í ºÎ´ã¾øÀÌ Áñ±â±â ÁÁÀº ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
Food Pairings_ ´ß¿ä¸®¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ °¡±Ý·ù ¿ä¸®¿Í ÁÁÀº ±ÃÇÕÀ» º¸¿©ÁÖ°í, ÁÖ¸» ºê·±Ä¡³ª »ø·¯µå¿¡ °çµé¿© ½Ì±×·¯¿î dz¹Ì¸¦ Áñ°Üµµ ÁÁ´Ù.