병오년, 힘차게 달리는 '말'의 기상을 담은 와인들(2)

카스텔로 디 아마 Castello di Ama

이탈리아 토스카나의 와이너리 카스텔로 디 아마는 마르코 팔란티(Marco Pallanti)와 로렌자 세바스티(Lorenza Sebasti) 부부가 함께 운영하며 수십 년간 키안티 클라시코(Chianti Classico) 지역에서 손꼽히는 와이너리로 명성을 쌓아왔다. 이곳은 지난 연말, '키안티 클라시코의 기준이 되는 와이너리이자 놀라운 숙성 잠재력을 보여주는 와인'이라는 평가를 받으며 와인 전문지 <비너스(Vinous)>가 선정한 '2005년 올해의 와이너리'에 오르기도 했다. 높은 평가를 받고 있는 산 로렌조 키안티 클라시코 그랑 셀레지오네(San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione)와 키안티 클라시코(Chianti Classico), 빈산토(Vinsanto) 등 카스텔로 디 아마의 모든 와인 라벨에는 말을 탄 기사의 모습이 담겨 있다. 중세 시대 기마와 함께 영지를 지키던 기사의 모습을 통해 와이너리가 위치한 역사적인 땅과 문화를 상징한다.

카스텔로 디 가비아노 Castello di Gabbiano

키안티 클라시코 지역의 역사적인 와이너리 카스텔로 디 가비아노는 12세기부터 기록이 남아 있는 고성에 자리하며, 14세기부터 포도 재배와 와인 생산을 했다. 현재는 트레저리 와인 에스테이트(Treasury Wine Estates) 그룹 소속으로, 전통과 현대의 조화를 통해 많은 소비자에게 사랑받는 고품질 와인을 생산하고 있다. 말을 탄 기사의 모습은 카스텔로 디 가비아노의 역사와 전통을 보여주는 상징이다. 말과 기사는 와인마다 조금씩 다른 모습으로 등장하는데, 프로세코와 피노 그리지오, 키안티, 키안티 클라시코, 그리고 국제 품종과 산지오베제를 블렌딩한 다크 나이트(Dark Knight) 등 다양한 와인에서 만날 수 있다.

꽁뜨리 스푸만티, 꽁떼 디 깜삐아노 네로 디 트로이아 & 꽁떼 디 깜삐아노 수수마니엘로

이탈리아 와이너리 꽁트리 스푸만티(Contri Spumanti)는 베네토와 풀리아 지역에서 와인을 생산하며 개성 있는 브랜드를 선보이고 있다. '꽁떼 디 깜삐아노 네로 디 트로이아'와 '꽁떼 디 깜삐아노 수수마니엘로'는 꽁트리 스푸만티의 인기 와인들. 풀리아 지역에서 토착 품종인 네로 디 트로이아와 수수마니엘로 100%로 생산했다. 품종의 이니셜이 새겨진 골드 컬러 라벨에 각기 다른 자세를 취하고 있는 검은 말의 실루엣이 인상적이다.

다크 호스 샤도네이 & 카베르네 소비뇽 Dark Horse Chardonnay & Cabernet Sauvignon

원래 경마에서 유래한 '다크 호스'는 잘 알려지지 않은 경주마가 예상 밖의 성과를 내는 경우를 가리킨다. 이 표현은 이후 의미가 확장돼, 유력하지 않아 보였지만 놀라운 결과로 판을 뒤집는 존재를 일컫는 말로 자리 잡았다. 캘리포니아 와인 다크 호스는 이런 '뜻밖의 승자'라는 의미를 품고 있다. 합리적인 가격대에서 기대 이상의 품질을 선보이겠다는 콘셉트로 출발해, 가성비를 앞세운 와인들을 선보이며 빠르게 성장해왔다. 라벨에는 숨은 강자인 다크 호스를 상징하는 말의 얼굴이 새겨져 있으며, 한국에서는 샤도네이와 카베르네 소비뇽 와인을 만날 수 있다.

포틴 핸즈 14 Hands

워싱턴 와인 중에도 힘차게 달리는 말의 기상을 담은 와인이 있다. 포틴 핸즈는 과거 야생마들이 워싱턴 동부의 광활한 대지를 자유롭게 누비던 시절에서 영감을 받아, 워싱턴의 자연과 역사적 이야기를 담아냈다. 콜롬비아 밸리(Columbia Valley)를 중심으로 과실미가 풍부하고 균형 잡힌 구조의 와인들을 선보인다. 소비뇽 블랑, 샤도네이, 메를로, 카베르네 소비뇽, 레드 블렌드 등 다양한 라인업이 국내에 수입되고 있다.

스칼리올라, 돌체스바고 Scagliola, Dolcesvago

이탈리아 피에몬테에 자리한 스칼리올라 아지엔다 아그리콜라(Scagliola Azienda Agricola)는 4대째 이어지고 있는 가족 경영 와이너리다. 와인마다 개성 있는 이름을 붙이고, 아티스트 마시모 리치(Massimo Ricci)가 제작한 라벨을 사용한다. 달콤한 모스카토 와인 돌체스바고의 라벨에는 따뜻한 색감으로 표현된 동화적 분위기의 목마가 그려져 있다. 향긋한 꽃 향과 함께 세이지와 로즈메리의 아로마가 느껴지며 달콤하고 잘 익은 과실 풍미가 부드럽게 이어진다. 알코올 도수가 5도 정도로 낮아 부담없이 즐길 수 있다. 병오년을 달콤하게 시작하고 싶은 이들에게 추천할 만하다.

*자료제공 : 와인21