[와인21 X 탭샵바] 8월 큐레이션 와인 4종

와인21과 탭샵바(Tap Shop Bar)가 함께 선보이는 'WINE21 PICK'은 와인 전문가가 엄선한 와인을 보다 쉽고 편하게 경험할 수 있는 월간 와인 큐레이션이다. 지난 5월 시작한 이 서비스는 와인21의 전문 기자들이 직접 시음하고 선정한 와인을 탭샵바 전 지점에서 소개하며, 고객들에게 새로운 와인을 발견하는 즐거움을 제공하고 있다.

탭샵바는 탭 디스펜서를 활용해 다양한 와인을 잔 단위로 비교하며 즐길 수 있는 복합형 와인 공간이다. 방문객은 'WINE21 PICK' 탭을 통해 매월 새롭게 선정된 추천 와인을 만나보고, 취향에 맞는 와인을 잔 단위로 즐기거나 현장에서 보틀로 구매할 수 있다. 8월에는 무더운 여름에 잘 어울리는 산뜻한 화이트 와인부터, 여름에도 부담 없이 즐길 수 있는 가벼운 스타일의 피노 누아까지 총 4종의 와인을 소개한다.

“8월 와인21 이달의 와인”
마르 데 프라데스, 알바리뇨 아틀란티코 Mar de Frades, Albarino Atlantico

탭샵바에서 여름 바다를 연상시키는 와인을 마시고 싶다면 바로 이 와인이다. 스페인 북서부 갈리시아(Galicia) 지방의 리아스 바이샤스(Rías Baixas) DO에서 알바리뇨 품종으로 생산한 와인으로, 마르 데 프라데스는 '알바리뇨 스페셜리스트'로 알려진 생산자다. 품종 특유의 상큼한 과실 아로마와 함께 대서양을 연상시키는 미네랄리티와 짭조름한 풍미가 조화를 이룬다. 해산물과 특히 잘 어울리며, 탭샵바의 굴 요리와 함께 즐겨보길 추천한다.

“페어링의 즐거움을 더하는 몬터레이 리슬링”
제이로어, 베이 미스트 화이트 리슬링 J.Lohr, Bay Mist White Riesling

캘리포니아 몬터레이(Monterey)의 서늘한 해양성 기후에 주목한 선구적 생산자, 제이 로어가 선보이는 리슬링이다. 태평양의 영향을 받은 몬터레이에서 재배한 리슬링은 신선한 산미와 풍부한 과실미를 담아낸다. 배, 리치, 레몬 등 다채로운 과실 아로마와 상쾌한 산미, 은은한 단맛이 조화를 이루며, 여름날 시원하게 즐기기 좋은 와인이다. 떡볶이를 비롯한 매콤한 음식부터 가벼운 샐러드까지 탭샵바의 다양한 메뉴와도 잘 어울린다.

“부르고뉴 명가의 DNA를 담은 랑그독 샤르도네”
브루노 라퐁, 르 쁘띠 샤도 드 브루노 라퐁 Bruno Lafon, Le P'tit Chardo de Bruno Lafon

브루노 라퐁(Bruno Lafon)은 부르고뉴 명문 생산자 도멘 데 콩트 라퐁(Domaine des Comtes Lafon) 가문의 일원으로, 부르고뉴에서 쌓은 경험을 바탕으로 남프랑스 랑그독(Languedoc)에서 자신만의 와인을 선보이고 있다. 랑그독의 다양한 테루아와 품종의 가능성에 주목하며, 풍부한 과실미와 균형감이 조화를 이루는 와인을 생산한다. 복숭아, 살구 등 신선한 과실 풍미와 함께 부드러운 질감, 긴 여운이 인상적인 샤르도네다. 2025년 대한민국 주류 대상에서 대상을 수상하며 품질을 인정받았다.

“생동감 넘치는 피노 누아”
아이 캔디 피노 누아 Eye Candy Pinot Noir

감각적인 라벨로 시선을 사로잡는 이 와인은 캘리포니아 산 베니토 카운티(San Benito County)의 개성을 담은 피노 누아다. 베터 베버리지 컴퍼니(Better Beverage Company)를 이끄는 마스터 소믈리에 데니스 켈리(Dennis Kelly)가 선보이는 와인으로, 포도 본연의 신선함과 생동감을 강조한 스타일이 특징이다. 딸기, 석류, 크랜베리 등 붉은 과실의 싱그러운 풍미가 어우러지며, 부드러운 타닌과 균형 잡힌 구조감으로 편안하게 즐길 수 있다.

와인21