- 안데스의 산삼, 마카로 만든 건강기능식품 '마카파워'
- 미국·일본 등의 중장년층에게 인기 있는 마카로 만든 건강기능식품이 국내에서도 출시됐다. 모리나가(주)는 안데스의 산삼이라 불리는 마카를 이용한 건강기능식품을 발매한다고..
- 심한 건선환자, 심장마비 위험 높다
- 만성 피부질환인 건선이 고혈압, 고지혈증과 마찬가지로 심장마비의 위험요인이라는 연구결과가 나왔다. 미국 펜실베이니아 대학 의과대학 피부과전문의 조얼 겔펀드 박사는 미국의학협회저널(..
- 미국산 당근쥬스 보툴리늄 식중독 환자 발생
- 미국산 당근쥬스에 의한 보툴리늄 식중독 비상이 미국을 넘어 주변국으로 빠르게 확산되고 있다. 최근 미국내 당근쥬스를 먹은후 보툴리늄 식중독 케이스 보고되 미국 정부가 광범위한 리콜..
- 지중해식 식사，알츠하이머성 치매 예방
- 과일과 야채 올리브 오일을 많이 먹고 육류 섭취를 줄이는 이른바 지중해식 식사를 하는 것이 알즈하이머성 치매의 위험을 낮춘다는 연구결과가 나왔다. 콜럼비아 대학 연구팀은 평균 연령..
- WHO "2차 대전 이후 가장 심각한 결핵 경계령"
- 유럽연합(European Union;EU) 국가들은 현재 약물에 내성을 보이는 결핵균주가 출현했다는 적십자(Red Cross)의 보고에 따라 긴장하고 있다. 적십자는 이번에 발견된..
- 식탁에서 트랜스지방을 퇴출하라
- 세계는 지금 트랜스지방과 전쟁 중이다. 미국 뉴욕 시는 최근 시내 2만 여 개 음식점에서 트랜스 지방이 든 음식을 전면 금지하는 규정을 마련한다고 밝혔다. 맥도날드, 켄터키프라이드..
- 트랜스지방 줄이려면 과자·튀김식품의 바삭함 멀리해야
- 식품에 트랜스지방을 넣는 이유는 맛 때문이다. 고소해지고 바삭바삭해진다. 빵 굽는 냄새에 끌리거나 스낵에 손이 가는 이유 중 하나도 트랜스지방 때문이다. 트랜스지방은 빵이나 과자,..
- 트랜스지방 왜 나쁠까
- 트랜스지방은 심혈관계질환의 주범(主犯)으로 지목받고 있다. 하버드의대 월터 윌렛 교수 연구팀이 여성간호사 7만8778명을 20년간 추적조사한 결과, 에너지 섭취량 가운데 트랜스지방..
