µÎÇÇ Æ®·¯ºí °³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ´ç½Å¿¡°Ô ÃßõÇÕ´Ï´Ù!

    ÀÔ·Â : 2017.03.08 09:54

    [ÄðÇÑ ºäƼ ¸®ºä] [25] Å¥ÅÛ µ¥Àϸ® Çãºê ¼¤Çª

    Å« Àϱ³Â÷ ¶§¹®¿¡ ¼¼½ÉÇÑ °Ç°­ °ü¸®°¡ Çʼö´Ù. ƯÈ÷ ³ô¾ÆÁø ±â¿Â ¶§¹®¿¡ ÇÇÁö ºÐºñ°¡ ¿Õ¼ºÇØÁö¸é¼­ µÎÇÇ ¼Ó Æ®·¯ºí À¯¹ß°ú ÇÔ²² °¢Áú·Î ¸»¹Ì¾ÏÀº µÎÇÇ ÁúȯÀÌ ¹ß»ýÇϱ⠽¬¿öÁø´Ù. Å»¸ðÀÇ ±âÃÊÀûÀÎ ¿¹¹æÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Â ±ú²ýÇÑ µÎÇÇ, °Ç°­ÇÑ ¸ð¹ß °ü¸®¸¦ À§ÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î À̹ø¿¡´Â ÄÚ½º¸Þ½´Æ¼Äà ºê·£µåÀΠťÅÛÀÇ ¡®µ¥Àϸ® Çãºê ¼¤Çª¡¯¸¦ Å×½ºÆ®ÇغôÙ.


    Á¦Ç° ¼³¸í

    ¼Õ»óµÈ ¸ð¹ß Äɾî¿Í µÎÇÇ ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ­´Â °Ç°­ÇÑ ÇǺÎÀÇ ph¿Í ºñ½ÁÇÑ ³óµµ¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â ¾à»ê¼º ¼¤Çª¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ È¿°úÀûÀÎ ¹æ¹ýÀÇ ÇϳªÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. Àü¹®°¡ ÀÇ°ßÀ¸·Î´Â µÎÇÇ ¿°Áõ°ú ¼¼Á¤Á¦¿¡ ÀÇÇÑ ÇǺÎÀÚ±ØÀ¸·Î ¸»¹Ì¾ÏÀº ºñµë±ÕÀÇ Áõ½ÄÀº ÀϹÝÀûÀÎ ¾à»ê¼º ¼¼Á¤Á¦·Î Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, pH 5.7 Á¤µµÀÇ ¾à»ê¼º ¼¤Çª´Â µÎÇÇÀÇ ÀÚ±ØÀº ÃÖ¼ÒÈ­ÇÏ°í ¹ë·±½º¸¦ ¸ÂÃç û°áÇÑ µÎÇÇ »óŸ¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÑ´Ù.

    ¡®Å¥ÅÛ µ¥Àϸ® Çãºê¼¤Çª¡¯´Â È­ÇÐ °è¸éÈ°¼ºÁ¦¿Í ÆĶóº¥À» ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾ÊÀº ÀúÀÚ±Ø ¾à»ê¼ºÁ¦Ç°ÀÌ´Ù. õ¿¬À¯·¡ ½Ä¹°¼º ¼ººÐÀΠƼƮ¸®ÀÙ ÃßÃâ¹°Àº °¢Á¾ Æ®·¯ºíÀ» ÁøÁ¤½ÃÄÑÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç, È«»ïÃßÃâ¹°°ú °¡½Ã¿À°¡ÇÇ ÃßÃâ¹°Àº ¼Õ»óµÈ ¸ð¹ßÀ» ÃËÃËÇÏ°í ºÎµå·´°Ô °¡²Ù¾î °ÇÁ¶ÇÑ ¸ð¹ß¿¡ ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇØÁÜÀ¸·Î½á °Ç°­ÇÑ ¸Ó¸´°áÀ» À¯ÁöÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.


    Å×½ºÅÍ- ¿ì¿µÈñ(30´ë)

    Çì¾î ŸÀÔ
    - ÀæÀº ¿°»ö°ú ¿­ÆßÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¼Õ»ó¸ð

    »ç¿ë°¨

    Á¦Ç°À» Â¥´Â ¼ø°£ ÀºÀºÇÑ ¹ÎÆ®ÇâÀÌ ´À²¸Áö°í, ¸Ó¸®¿¡ ´ê´Â ¼ø°£ ÀÌ ¹ÎÆ®ÇâÀÇ ½Ã¿øÇÔÀÌ ¸Ó¸´¼Ó±îÁö ÀüÇØÁö´Â µíÇÑ Ã»·®°¨À» ´À²¸Áø´Ù. ÀÏ¹Ý ¼¤Çª¿¡ ºñÇÏ¸é °ÅÇ°ÀÌ ¾àÇÑ µíÇÏÁö¸¸, ÀÌÀü¿¡ °³ÀÎÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´ø ¾à»ê¼º¼¤Çª¿¡ ºñÇؼ­´Â °ÅÇ°ÀÌ Àß ³µÀ¸¸ç ƯÈ÷ ¶Ù¾î³­ ¼¼Á¤·ÂÀ¸·Î ±ú²ýÇÑ ¸¶¹«¸® °¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.

    ÃÑÆò

    Æò¼Ò ±ä ¿þÀ̺꽺ŸÀÏÀ» À¯ÁöÇÏ°í À־ ¸Å¹ø Àå½Ã°£ÀÇ µå¶óÀÌ·Î ¸»¹Ì¾ÏÀº ¸ð¹ßÀÇ °ÇÁ¶ÇÔµµ ½ÉÇß°í ¸ð¹ß ³¡ÀÌ ´Ã¾îÁö´Â Çö»óµµ ÀÖ¾ú´Ù. ÀÌ Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏ´Â µ¿¾È ´Þ¶óÁø Á¡Àº ¸ð¹ß¿¡ ÈûÀÌ »ý°å´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ¸ð¹ß¿¡ ÈûÀÌ »ý±â´Ï Æò¼Òº¸´Ù ½ºÅ¸Àϸµ Çϱ⵵ ÆíÇß´Ù. »Çµæ»ÇµæÇÑ ´À³¦Ã³·³ ±ú²ýÇÏ°Ô °¨±äµíÇÑ ¼¼Á¤·Âµµ ÁÁ¾Ò´Ù.

    ÀÏ¹Ý ¼¤Çª¿¡ Àͼ÷ÇÑ °æ¿ì¶ó¸é, ¾à»ê¼º ¼¤ÇªÀÇ »»»»ÇÑ ´À³¦¿¡ ÀûÀÀÇÏ´Â ±â°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸ ÀûÀÀÇÏ°í ³ª¸é ÇÑÃþ °Ç°­ÇÑ ¸Ó¸´°áÀ» °ü¸® ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, ¡®Å¥ÅÛ µ¥Àϸ® Çãºê ¼¤Çª¡¯ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ¸ð¹ßÀÌ Á¥¾úÀ» ¶§´Â »»»»ÇÑ ´À³¦ÀÌ °­ÇÏÁö¸¸, ¸»¸± ¶§ ´À³¦Àº Æò¼Òº¸´Ù ¾ûÅ´µµ ´ú ÇÏ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ¼Õ»ó ¸ð¹ß ³¡¿¡ ÈûÀÌ »ý°Ü ±ú²ýÇÑ µÎÇÇ¿Í Èû ÀÖ´Â ¸ð¹ßÀ» µ¿½Ã¿¡ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µÎÇÇ¿Í ¼Õ»ó¸ð·Î °í¹ÎÀ̶ó¸é ÇÑ ¹øÂë »ç¿ëÇغÁµµ ÁÁÀ» µí½Í´Ù.


    Å×½ºÅÍ - ±è°æÀº(20´ë)

    Çì¾î ŸÀÔ - Áö·ç¼º µÎÇÇ¿°ÀÌ ÀÖ´Â °¡´Ã°í ¾àÇÑ Á÷¸ð

    »ç¿ë°¨

    È­ÇÐ °è¸é È°¼ºÁ¦°¡ µé¾îÀÖÁö ¾Ê¾Æ¼­ °ÅÇ°ÀÌ Ç³¼ºÇÑ ÆíÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸, ¾Ö¹ú ¼¤Çª ÈÄ¿¡ »ç¿ëÇÏ¸é °ÅÇ°µµ ¸¹ÀÌ ³ª°í û·®°¨µµ ´À²¸Áø´Ù. µÎÇÇ °³¼±À» ÁßÁ¡À¸·Î µÐ Á¦Ç°ÀÌ´Ù º¸´Ï ´Üµ¶À¸·Î »ç¿ëÇÏ¸é ¸ð¹ßÀº ¾à°£ »¶»¶ÇØÁø´Ù.

    ÃÑÆò

    ²ÙÁØÈ÷ »ç¿ëÇÏ´Ù º¸´Ï Áö·ç¼º µÎÇÇ¿°ÀÌ ¸¹ÀÌ °³¼±µÅ¼­ µÎÇÇ°¡ ±ú²ýÇØÁö°í ¸Ó¸®µµ ´ú ºüÁø´Ù. °¡´Ã°í ¾àÇß´ø ¸ð¹ßµµ ÈûÀÌ »ý°Ü¼­ Âø °¡¶ó¾ÉÁö ¾Ê´Â´Ù.

    µÎÇÇ´Â ¾ó±¼ ÇǺκ¸´Ù ¸ð°øÀÌ Ä¿¼­ ¼¤Çª¸¦ °í¸¦ ¶§ ¼ººÐ, ±â´É ¸ðµç °ÍÀ» ²Ä²ÄÈ÷ º¸´Â ÆíÀε¥ ÀÌ Á¦Ç°Àº SLES È­ÇÐ °è¸é È°¼ºÁ¦°¡ µé¾îÀÖÁö ¾Ê¾Æ¼­ ¾È½ÉÇÏ°í ¾µ ¼ö ÀÖ°í ±× ±â´É ¸é¿¡µµ Ãæ½ÇÇؼ­ ²ÙÁØÈ÷ »ç¿ëÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ Á¦Ç°Àº ¿¬¼ÓÀ¸·Î ´Üµ¶ »ç¿ëÇÏ´Ù º¸¸é ¸ð¹ßÀÌ ¸Å¿ì Ǫ¼®ÇØÁ®¼­ Æ®¸®Æ®¸ÕÆ®¸¦ º´ÇàÇؼ­ »ç¿ëÇϰųª ´Ù¸¥ ¼¤Çª¿Í ¹ø°¥¾Æ¼­ »ç¿ëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.

    ¿ë·® ´ëºñ °¡°ÝÀÌ ¾à°£ ºñ½Ñ ¼¤ÇªÁö¸¸ Áö·ç¼º µÎÇÇ¿°À» °¡Á³°Å³ª µÎÇÇ Æ®·¯ºí °³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¸é ÀÌ Á¦Ç°À» ÃßõÇÑ´Ù.


    Å×½ºÅÍ - ¼ºÁø¼±(50´ë)

    ÇǺΠŸÀÔ - ³ªÀÌ°¡ µé¾î°¡¸é¼­ ½¢ÀÌ ¾ø¾îÁö°í °¡´Ã¾îÁö°í ÀÖ´Â ¸Ó¸®

    »ç¿ë°¨

    »ç¿ëÇÒ ¶§ ¸¶Ä¡ Å©¸²°ú °°Àº °¨ÃËÀ̾ ¸Ó¸®¸¦ °¨´Â´Ù°í Çϱ⺸´Ù´Â µÎÇǸ¦ ¸¶»çÁöÇÏ´Â ¼¤Çª·Î ´À²¸Á³´Ù.

    ÃÑÆò

    Åë»óÀÇ ¼¤Çª¿Í´Â °ÅÇ°ºÎÅÍ°¡ ´Þ¶ú´Ù. °ÅÇ°ÀÌ ÂûÁö´Ù°í ÇØ¾ß ÇÒ±î, Å©°Ô ÀϾÁö ¾Ê°í ÀÜ°ÅÇ°ÀÌ °¡µæ ÀϾú´Ù. Ȥ½Ã ¼¤Çª ¾çÀ» Àû°Ô ½á¼­ ±×·±°¡ ÇÏ°í µÎ¼¼ ¹øÀÇ ÆßÇÎÀ¸·Î ³Ë³ËÇÑ ¾çÀ» ´ú¾î Á¥Àº ¸Ó¸®¿¡ ¹®Áú·¶Áö¸¸ ¿ª½Ã ¸¶Âù°¡Áö¿´´Ù. °ÅÇ°ÀÌ ÀÛ°íµµ ÀûÀ¸´Ï, º¸Åë ¼¤Çª ¶§º¸´Ù´Â ¼Õ°¡¶ôÀ» ¿©·¯ ¹ø ¸¹ÀÌ ¿òÁ÷¿© µÎÇǸ¦ ¸¶»çÁöÇÏµí ¸Ó¸®¸¦ °¨¾Æ¾ß Çß´Ù. ¸Ó¸® °¨´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î´Â ÁÁÀºµ¥ Ȥ½Ã ¸Ó¸®Ä«¶ôÀÌ ´õ ºüÁöÁö ¾ÊÀ»±î °ÆÁ¤µÆ´Ù.

    ÇÏÁö¸¸ ¸Ó¸®¸¦ °¨Àº ÈÄ¿¡µµ µÎÇÇ°¡ ´ç±â´Â ´À³¦Àº µéÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ±×¸¸Å­ µÎÇÇ¿¡ ÀÚ±Ø ¾øÀÌ ³ëÆó¹°À» Á¦°ÅÇØÁÖ´Â °ÍÀº È®½ÇÇß´Ù. °Ô´Ù°¡ ¼¤Çª¿¡ ÇÔÀ¯µÆ´Ù´Â ƼƮ¸®¿Í ¸¶Ä¡ÇöÃßÃâ¹° µîÀÌ ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇØ Á༭ ±×·±Áö ¼¤Çª¸¦ ³¡³ÂÀ» ¶§ ¸Ó¸®Ä«¶ôÀÌ ¾ÆÁÖ ºÎµå·¯¿ü´Ù.

    ¸Ó¸®¸¦ °¨ÀÚ¸¶ÀÚ º¸ÀÌ´Â ºÎ½º½ºÇÔµµ ´úÇÏ°í Â÷ºÐÇØ º¸¿´´Ù. ´ëÇк´¿ø ÇǺÎÀü¹®°¡µéÀÌ ÇǺο¡ ÁÁÀº õ¿¬¼ººÐ À§ÁÖÀÇ ¾à»ê¼º Á¦Ç°À¸·Î ¸¸µé¾ú±â ¶§¹®ÀÌÁö ½Í¾ú´Ù. ¸Ó¸®¸¦ °¨Àº ÈÄ ¸Ó¸®½¢ÀÌ Ç³¼ºÇØ º¸À̱⸦ ¿øÇѴٰųª, ¸Ó¸®Ä®ÀÌ Âû¶û°Å¸± ¶§¸¶´Ù Çâ±ßÇÑ ³»À½ÀÌ ³ª±â¸¦ ¿øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼¤Çª´Â ¾Æ´Ï¾ú´Ù.


    [½Ã´Ï¾îÁ¶¼± °ü·Ã´º½º]

    ¤ý¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÇǺΰú Á¦Ç°, "ÇǺο¡ ¼öºÐÀ» ÃæÀüÇÑ´Ù!"
    ¤ýºÙ¿´´Ù ¶¼±â¸¸ Çϼ¼¿ä, ÆÈÀÚ ÁÖ¸§ °ÆÁ¤ ³¡!
    ¤ýÀúÀڱؿ¡ Àß ¹ß¸®´Â ¼±Å©¸² ã°í °è½Å°¡¿ä?