[계절의 맛+멋 코스가이드 | 보성 꼬막+순천 금전산] 겨울 식도락가들의 입맛 훔치는 ‘맛 도둑’ 꼬막

꼬막은 겨울을 대표하는 남도, 특히 보성 벌교의 맛이다. 꼬막은 11월부터 이듬해 4, 5월까지 가장 살이 통통하고 맛있다. 꼬막은 고흥반도와 여수반도가 감싸는 여자만汝自灣에서 가..

2017.12.22 (금) | 월간산 글 손수원 기자

[미식기행 | 유자, 귤, 단호박] “겨울 건강 지켜 주는 면역력 증강 3대장을 소개합니다”

겨울만 되면 골골대는 사람들이 많다. 감기에 걸려 기침과 콧물을 달고 사는 현대인들. 아침마다 종합비타민을 챙겨보지만 먹는 것이 시원치 않으면 면역력은 떨어지기 마련이다. 그렇다면..

2017.12.08 (금) | 글 월간산 손수원 기자

[권순홍의 맛집] 제기동 돼지갈비 - 감초식당

직화구이는 굽는 과정에서 발생하는 연기와 고기가 타지 않도록 조심스럽게 구워야 하는 번거로움이 있다. 그래도 여러 가지 조리 방법 중 육류를 가장 맛있게 먹을 수 있는 조리법이라는..

2017.06.02 (금) | 권순홍 기자

[권순홍의 맛집] 인천 을왕리 - 선녀풍 물회

물회란 싱싱한 생선회나 각종 해산물을 마늘, 오이, 양파 등 계절 채소와 함께 잘게 썰어 고추장 양념 등으로 버무려 찬물을 부어 먹는 바닷가의 향토 음식이다. 시간에 쫓기는 어부들..

2017.05.19 (금) | 권순홍 기자

[권순홍의 맛집] 광화문 남도음식 - 신안촌

'신안촌'은 김대중 前 대통령이 생전에 자주 찾아 ‘대통령의 맛집’이라 불리는 남도음식 전문점이다. 서울경찰청 건물 옆 내자동과 광화문 세종문화회관 뒤 내수동까지 두 곳이 있다.두..

2017.05.05 (금) | 권순홍 기자

[권순홍의 맛집] 경기 하남 - 팔당원조칼제비칼국수

북한강이 한강 어귀로 접어드는 팔당대교 초입에 있는 팔당원조칼제비는 서울 북동쪽 나들이 코스의 길목이라는 지리적 이점 때문인지 대중교통으로는 접근이 어려운 지역임에도 오래전부터 자..

2017.04.28 (금) | 권순홍 기자

[권순홍의 맛집] 을지로 - 장수 보쌈(원식당)

어른 주먹만 한 영계 한 마리를 점심으로 먹었을 뿐인데 이마에 흐르는 땀을 닦으며 삼계탕 집을 나서면 왠지 몸에 좋은 보약을 먹은 것 같은 기분이 드는 것처럼, 느낌만으로 마음이 ..

2017.04.21 (금) | 권순홍 기자

[미식기행ㅣ부산·남해 봄멸치&제주 소라] ‘봄 맛통령’ 멸치와 소라의 남해 복귀를 환영합니다

“멸치 주제에 생선 노릇하고 있네!” “네가 대통령이면 멸치도 생선이다!”멸치는 억울하다. ‘보잘 것 없는 주제에 있는 척한다’는 말에 하필이면 멸치가 끼었다. 멸치는 엄연한 생선..

2017.04.17 (월) | 글· 월간산 손수원 기자

[권순홍의 맛집] 신촌 쌀국수 미분당(米粉堂)

서울의 웬만한 맛집 골목이나 빌딩 지하에 있는 푸드코트에서 베트남 식당을 발견하는 것이 어렵지 않을 만큼 베트남 쌀국수는 이제 우리에게도 익숙한 음식이다.미분당(米粉堂)은 대학가인..

2017.04.14 (금) | 권순홍 기자

[권순홍의 맛집] 용산구 효창공원 일신기사식당

아무런 준비 없이 낯선 도시에 도착해 식사해야 할 때 “택시기사가 추천해주는 기사식당이 실패 확률이 가장 낮다.”라는 얘기가 있다. 가격 대비 만족도, 주차 편의성, 식사의 품질과..

2017.03.31 (금) | 권순홍 기자