- [Weekly BIZ] "좋은 재료가 없으면 손님이 아무리 원해도 내놓지 않는다"
- ◇"자영업은 체력으로 버티는 것"아오키 사장은 2세 스시 장인이다. 도쿄 출신의 아버지 요시(義·작고)씨는 16세에 도쿄 긴자의 스시집 '나카타'에 입문했다. 일본에선 이 과정을 ..
- 공룡·물고기 만나고 겨울바다 즐기고…
- 인천 영종도에서 살았거나 오래 전 와본 사람이 요즘 다시 이곳을 찾는다면 '상전벽해(桑田碧海)'라는 말이 무슨 뜻인지 실감할 수 있을 것이다. 20여년 전만 해도 온통 논밭에 염전..
- 경기불황에 현명한 '알뜰소비' 는다
- 경제가 불황이면 소비도 달라진다. 한 푼이라도 아끼기 위해 세일상품이나 기획상품, 이월상품에 소비가 몰린다. 또 한 가지 아이템으로 다용도로 사용할 수 있는 제품, 내용물을 채워 ..
- 바보에게, 못난이가
- "절대 앉아서 사람을 맞는 법이 없으셨어요. 문 앞까지 와서 두손을 덥석 잡으시곤 직접 소파에 앉히셨죠. 돌아갈 때도 차 타는 곳까지 직접 배웅하시고…."김성수(82) 성공회 주교..
- 요리 파워블로거 남성, 알고 보니 임산부들과 친한 산부인과 의사
- "요즘 '밥짓기'에 푹 빠졌어요. 재료로 뭘 쓰냐, 어떤 물로 밥을 짓느냐에 따라 결과가 천지차이니 신통하죠. 버섯밥 맛있게 만드는 법 아세요? 말린 버섯을 물에 불렸다가 그 물로..
- 7살 은서, 태어나서 처음 밥맛을 알았습니다
- 일곱 살 은서는 음식을 먹어도 소화 흡수가 안 되는 선천성 희귀병을 날 때부터 앓았다. 밥을 많이 먹으면 소화기가 받아들이지 못하고 다 토해내기 때문에 배가 고파도 밥을 마음껏 먹..
- 외국인 숙련공 10만명 떠난다… 중소기업 생산기반 흔들
- 지난 14일 찾은 경기도 안산 반월공단의 한 섬유업체. 지난달 외국인 근로자 30명 중 5명이 체류 기한이 만료돼 한국을 떠났다. 이 업체는 대체 인력을 찾기 위해 구인 공고를 계..
- 100세 시대, 보험도 리모델링 필요
- 직장인 강은성(35)씨는 월마다 보험료로 약 70만원가량 납입하고 있다. 강씨가 3년 전 들었던 의료실비보험은 아파서 병원에 갔을 때 병원 진료 실비를 모두 보장받으려 가입한 것이..
